瓜牛肉饺子黄瓜牛肉饺子 牛肉黄瓜饺子怎么做好吃
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黄瓜,胡萝卜,牛肉放在一起做饺子馅吃可以吗
就胡萝卜
牛肉
就可以了
不要加黄瓜了
黄瓜太容易熟
熟过头的话
就会变味道不清鲜的
牛肉南瓜饺子能吃嘛
能吃
主料
面粉
600克
牛肉
400克
南瓜
500克
泡发木耳
180克
大葱
150克
辅料
鸡蛋
1个
葱油
20克
盐
10克
老抽
5克
生抽
20克
蚝油
15克
姜
10克
米酒
2汤匙
糖
2克
十三香
1克
胡椒粉
1克
步骤
1.买来的牛肉泥用清水冲洗一下表面,然后拌入老抽5克、生抽20克、蚝油15克、米酒2汤匙、盐3克、糖2克、胡椒粉1克、十三香1克、鸡蛋1个、大葱150克和姜末10克。
2.南瓜切小块用擦子擦丝。
3.泡发好的木耳切碎,放入南瓜丝盆里加盐,约2克调味。
4.将调好味的肉泥馅与南瓜和木耳拌均在一起,最后加葱油,或花椒油、香油再次拌均匀,馅料就调好了。
5.面粉600克加盐5克和清水约320克和成软面团,盖上保鲜膜静置15分钟;15分钟后再来和面,和成光滑面团;然后再盖上保鲜膜静置30分钟以上。
6.将醒好的面团搓成条条,揪成小剂子。
7.取一小剂子,按扁,擀圆,放一小坨馅料,包成你喜欢的饺子形。
8.锅里水烧开下饺子,中间点两次清水,饺子漂浮起来就完全熟了。
牛肉黄瓜饺子的做法,牛肉黄瓜饺子怎么做好吃
食材
主料
牛肉
200g
黄瓜
3根
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
步骤
1.首先我准备了三跟黄瓜,然后洗净切成末末
2.全不都切好后在黄瓜末上面撒点盐,这样可以把黄瓜里面的水分沙出来
3.等黄瓜沙的变色了,而且黄瓜水基本都沙出来了,就可以用纱布把黄瓜水挤出来,但黄瓜水不要丢哟,可以留着备用的哟,用黄瓜水和面,味道也一定很好的
4.在把牛肉洗净,然后切成末末,尽量边切的时候把里面的筋滤出来
5.切好了在往里面打两个鸡蛋
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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