临沂正宗牛肉干哪家好吃?临沂最豪华顶级饭店
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临沂哪里买羊肉好
临沂市各县区均有养羊。但费县的黑山羊较为知名。羊肉细嫩多汁,腥骚味不重,为肉中极品。
费县黑山羊多为山间放养,少圈养。体型中等偏小,繁殖能力未居上游。
但喝羊汤,吃全羊宴,以兰陵县鲁城乡最为知名。全羊宴共108道羊菜,半羊宴54道菜。价格不高,经济实惠。
临沂最豪华顶级饭店
临沂最豪华的顶级饭店是蓝海国际饭店,位于北城新区东南部,原临沂市动植物园地块,是南坊现今唯一的一家五星级的酒店。
这家店的种类是比较齐全的,食材新鲜,西红柿炖牛腩和清蒸鲈鱼是值得推荐的菜品,茄汁味道浓郁,牛肉软嫩有嚼劲,鲜中带着酸,酸中带着回味的甜。
临沂麻辣牛肉条做法
主料:
牛肉900克
辅料:
料酒2勺酱油适量盐适量姜4片香料适量辣椒粉30克白芝麻25克花椒粉10克糖适量花椒油2大勺小辣椒适量
麻辣牛肉条的做法:
步骤1准备好材料
步骤2牛肉切块飞水,撇去血沫,洗干净。
步骤3重新装一锅水,放入材料(料酒、酱油、盐、姜、香料),把牛肉放进去煮四十分钟左右
步骤4卤好的牛肉捞起晾凉,切成长条形
步骤5芝麻下锅炒香装起
步骤6锅内热油,起泡了就表示可以了
步骤7油热后放入牛肉,刚开始炸的时候油会变浑浊,到慢慢变清澈说明牛肉的水分已经榨干了,可以把牛肉捞起了
步骤8多余的油倒出,锅内留多点油,油热后倒入芝麻,辣椒粉花椒粉和辣椒进行翻炒,炒到香味溢出
步骤9倒入牛肉翻炒,使牛肉均匀的粘上芝麻和辣椒油,放入适量的糖,盐和酱油,可以试一下味道翻炒均匀出锅。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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