湖北营养牛肉面厂家现货，全国三大著名牛肉面-菲力牛肉网

湖北营养牛肉面厂家现货，全国三大著名牛肉面

大家好，今天来为大家分享湖北营养牛肉面厂家现货的一些知识点，和全国三大著名牛肉面的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

湖北金汤牛肉面汤料配方

金汤牛肉面汤料：

配方：牛肉，大葱，生姜，八角，香叶，山楂片，生抽，老抽，番茄酱，郫县豆瓣酱。

熬制方法：

1、食材。

2、牛腩先用凉水浸泡两三个小时，然后沥水入冰箱稍微冷冻一下切大块，胡萝卜切滚刀块，大葱切长段、生姜切片。

3、炒锅烧油，油热下牛腩块翻炒。

4、炒至水分减少，出油，下葱段、姜片、草果、八角、香砂和辣椒继续翻炒，炒出香味。

5、调入生抽、老抽和番茄酱继续炒。

6、炒至颜色均匀，无水。

7、加入开水淹没牛腩，放入山楂片和香叶，大火烧开。

8、倒入炖锅中炖煮一个半小时，剩余半小时时加入胡萝卜，最后调入适量盐。

9、炒锅一点点油，炒香豆瓣酱。

10、将炖煮熟的牛肉和胡萝卜连汤一起放入炒香的郫县豆瓣酱中，煮开，过滤掉豆瓣酱的渣子。汤锅烧水煮开后下面条、煮青菜，将面条和青菜捞出放碗中后放上牛腩块、胡萝卜块，浇上过滤了的汤汁即可。

中国十大面条，为啥没有襄阳牛肉面？

飞哥来给大家解答一下为什么中国十大面条没有襄阳牛肉面？

首先，我们先来了解中国十大面条有哪些：

中国十大面条是由中华人民共和国商务部、中国饭店协会等举办的中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上评出的十种面条，包括兰州牛肉面、武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、四川担担面、吉林延吉冷面、河南烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面和镇江锅盖面。

我们来看一下，这十大面条里只有最后两个都是江苏的，其他的都属于不同的省。而湖北已经有一个热干面了，这次评选应该都是各省的饭店协会选送的，湖北肯定主推热干面。江苏历来都是以“散装”著称，连这次疫情支援湖北都是以城市为单位，参选十大面条评比各个城市独自申报就不足为奇了。

再说说口味的独特性，首先在湖北省内襄阳牛肉面都谈不上独特性。荆州的早堂面、公安的牛肉牛杂面都跟襄阳牛肉面有极大的相似性，在全国范围内就不说了。

还有就是在本地以外的知名度，这一点襄阳牛肉面跟兰州牛肉面、山西刀削面等其他几个面条就没法比了。襄阳牛肉面

到目前为止基本没有走出湖北，最多在豫西南一些地区因为跟襄阳接壤才有点辐射。在其他省份即使零星的开了几家店，目标顾客也基本都是在外的襄阳人。

有以上几点原因，所以襄阳牛肉面目前还不能入选中国十大面条。但随着政府“四个襄阳”城市名片的推广，襄阳的知名度在全国日益提高，走出去的襄阳人越来越多。加上现在听说针对创业人员，市里好像有襄阳牛肉面的专业培训，甚至还有开店补贴。相信襄阳牛肉面作为襄阳的一张外交名片，一定会走出湖北，面向全国。

青山牛肉面排名

一品香红油热干面，青山笫一热干面；为民面馆，藏身工地里拆不掉的老面馆；牛肉拉面馆，开了十几年都不取名字的老面；田拐子牛肉面，面条可以无限免费续加的分量王；罗总牛杂面，青山牛肉面界的后起之秀；小郑美味拉面，为了吃这碗拉面找遍了青山；588黄牛面馆，名震青山的牛肉面；老四牛肉拉面馆，过年营业还不涨价的良心面馆；味珍面馆，搬迁后变得新潮的老面馆；鹿鸣春，青山最有名的面馆。

牛肉面是什么经营类型

餐饮食品经营型，牛肉面比较出名的是湖北襄阳牛肉面，在当地可以说是家喻户晓，妇孺皆知，早上配上一碗襄阳牛肉面，外加一碗黄酒，肉香面筋，味道很棒，麻辣的口感会更不一样，随着当地的发展襄阳牛肉面的商家越来越多，襄阳牛肉面的品牌也越来越响亮。

全国三大著名牛肉面

全国三大著名牛肉面有兰州牛肉拉面，台湾牛肉拉面，重庆小面。

其中：兰州牛肉面，是兰州历史悠久、经济实惠、独具特色的地方风味小吃。牛肉面最早始于清光绪年间，系回族人首创，牛肉面不仅具有牛肉烂软，萝卜白净，辣油红艳，香菜翠绿，面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐，香味扑鼻，诱人食欲等特点，而且面条的种类较多，有宽达二指的"大宽"、宽二指的"二宽"、形如草叶的"韭叶"、细如丝线的"一窝丝"、呈三棱条状的"荞麦棱"等，顾客可随爱好自行选择。被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。

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