抽检牛肉？超市的进口冻牛肉可靠吗-菲力牛肉网

抽检牛肉？超市的进口冻牛肉可靠吗

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连云港赣榆的牛肉能吃吗

能吃！

谣言不可信，赣榆牛肉在市场挺安全的。

2018年12月29日到2019年3月31日开展以“惠民生、保安全”为题的“暖冬”行动，在全区范围内开展依托职权开展全方位监管。重点加大对生、熟肉制品产品抽检频次；严厉查处经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类。共检查牛、羊肉经营户12户，抽检8批次，全部合格，能吃。

超市的进口冻牛肉可靠吗

谷饲牛肉很安全，美国山姆谷饲牛肉主要是玉米喂养为主的，最大的区别就是避免了草饲牛肉的草腥味，而且谷饲的好处是牛肉的脂肪含量会比较高，通俗点说就是“油花”丰富，所以口感比草饲牛肉更鲜美多汁，肉质更加嫩滑，带来更丰富的的味觉享受。

“”蓬灰牛肉面”的“蓬灰”是什么意思

蓬灰的主要成分是碳酸钾，分子式K2CO3，分子量是138。蓬灰是用蓬柴草烧制而成的草灰，经过上百年的使用。另外，蓬灰只在兰州牛肉面中使用，没有国家标准可执行。1、在拉面里加了后，可以增加拉面的口感，会比较“劲”一些。还有在甘肃武威的一种特色面食面皮子中添加使用。

2、现在市面上使用的蓬灰一种是蓬草烧成的，一种是企业根据蓬灰成分配制的，蓬灰里面含有铅、砷成分，但含量远远低于国家规定的标准。

3、卫生监督所一直定期不定期对牛肉面馆使用的蓬灰进行抽检，发现配制蓬灰的铅、砷含量还低于烧制蓬灰。

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