木爪可红烧牛肉 木瓜黄豆炖牛肉的做法
很多朋友对于木爪可红烧牛肉和木瓜黄豆炖牛肉的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
牛腩炖木瓜的做法
1.将木瓜洗净后切成薄片；
2.牛肉洗净后切成3厘米见方的块；
3.姜切成片，葱切成段；
4.莴苣头去洗净后切成3厘米见方的厚块；
5.将牛肉块、木瓜片、莴苣头块、姜片、葱段一同置于炖锅内；
6.加入1800毫升清水，用武火烧沸，再改用文火炖煮45分钟；
7.加入盐、鸡精、胡椒粉略煮即成。
红烧牛肉怎么烧不柴又嫩
食材明细：牛腿肉、油、盐、料酒、大葱、姜、桂皮、八角、干山楂片、花椒、番茄沙司。
1、买回的牛肉在清水里浸泡2个小时左右，泡出血水；
2、泡好的牛肉切小块，不要太小，炖后会收缩的；
3、锅中放足量的清水，放入牛肉焯水，凉水入锅；
4、大火烧开，中火稍煮一会，煮出浮沫；关火，捞出牛肉，倒掉水；
5、准备的香料；葱切大块；
6、炒锅入油，温热时放入葱段，靠出香味；
7、放入其他的香料过油；
8、香料出味后，放入牛肉翻炒；
9、倒入适量的料酒；
10、放入适量的生抽；
11、放入适量的老抽；
12、加入水没过牛肉；
13、大火烧开后，小火慢炖，炖至20分钟时，放入适量的番茄沙司；
14、放入适量的盐调味；
15、继续炖煮10分钟，牛肉颜色红亮，肉质软烂，关火即可。
木瓜黄豆炖牛肉的做法
牛肉清水漂干净，放锅中放料酒，生姜葱炖。黄豆清水泡两小时，放牛肉中一起炖。
牛肉炖熟至九成熟的时候，放入木瓜，再烧20分钟加盐即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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