牛肉片怎么样搭配大米饭(电饭煲牛肉煲仔饭最正宗的做法)
今天给各位分享牛肉片怎么样搭配大米饭的知识，其中也会对电饭煲牛肉煲仔饭最正宗的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
牛肉丝拌饭的做法
主料
小白菜适量
辅料
蚝油适量酱油适量生粉适量调和油适量芝麻适量
步骤1
将切好的牛肉用姜丝、蚝油、酱油、生粉和油拌好稍微腌一下，趁着腌牛肉的时间就可以洗米做饭了，我用电压锅，省事又省时
步骤2
待饭差不多好的时候就可以炒牛肉了，热锅下油，油热后放进牛肉，尽量把牛肉摊平在锅里先煎炒一边，然后翻过来煎炒另一边，待牛肉完全变色即可，牛肉要炒得嫩，切忌频繁翻炒
步骤3
做好的饭加点预先炒好的芝麻还有牛肉拌好，再炒个青菜就可以开饭了
电饭煲牛肉煲仔饭最正宗的做法
材料：
牛肉300~400克，鸡蛋2~3个，小葱1~2棵，大米适量（按人头饭量），生姜、花生油、食盐、白砂糖、生抽、老抽、生粉少许。
做法：
（1）小葱切成葱花备用；牛肉、生姜切片，混合后加入适量的花生油、生抽、生粉、白砂糖、食盐、老抽（上色）搅拌均匀，腌制入味。
（2）洗净大米，加入适量的清水，放入电饭煲里，选择“煲仔饭”模式。
（3）待米饭开始收水，表面出现饭孔时，加入腌制好的牛肉和生姜片。
（4）加盖继续等米饭煮至完全收水，米饭进入焖焗程序后，打入鸡蛋，再加上盖子稍焖片刻。
（5）饭好，洒入葱花，把米饭、肉片和葱花搅拌均匀即可。
蒸米饭放上牛肉，米饭熟后牛肉
会熟过头,这样会很韧的。
最好先用生粉和酱油，生油等浸泡一下牛肉，等米饭六七成熟时，才放上牛肉。好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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