湖南怀化有养牛基地肥牛产地排行榜-菲力牛肉网

湖南怀化有养牛基地肥牛产地排行榜

大家好，如果您还对湖南怀化有养牛基地不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享湖南怀化有养牛基地的知识，包括肥牛产地排行榜的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

肥牛产地排行榜

1、内蒙古通辽（科尔沁肥牛肉）

通辽地处内蒙古的东部，是科尔沁草原的腹地，也是蒙古民族的发祥地之一。科尔沁草原素有“黄牛之乡”之称，也是世界上少有的几个没被污染的大草原。在草原腹地北纬42度到45度，有一条非常出名的黄金畜牧带，科尔沁肥牛肉正是来自这里生长的黄牛。

科尔沁肥牛肉是通辽当地的特产，也是中国国家地理标志产品。它来自经过几代杂交、改良、本土驯化后形成的科尔沁牛类型群。科尔沁肥牛肉中的脂肪多沉积在肌肉里，因此切面会呈现出非常绚丽的大理石花纹状，吃起来鲜嫩多汁，富有弹性。

2、西藏类乌齐（类乌齐牦牛肉）

类乌齐，在藏语里有“大山”的译意，它位于西藏的东北部，属于高原气候区。类乌齐牦牛正是放养在海拔3700米以上的天然牧场里，饮用的是来自海拔5000米以上的冰川雪融水或泉水。当地的地理环境和气候特点，给牦牛的生长带来了得天独厚的优势。

被评为中国国家地理标志产品的类乌齐牦牛肉，正是来自于这些在特殊环境下放养的牦牛。类乌齐牦牛肉的外观呈鲜红色，肉质紧密有弹性，带有一股特殊的牛肉腥味，脂肪含量较少，因此咬起来要比普通牛肉费劲一些。

3、山西平遥（平遥牛肉）

平遥位于山西省的晋中市，被联合国列为世界文化遗产，和云南丽江古城、四川阆中古城、安徽歙县古城并称为中国现存最为完好的“四大古城”。这里地处山西晋中的盆地，山区森林茂密，牧草资源丰富，气候温和，给平遥牛提供了非常好的生长环境。

平遥牛肉是山西出了名的特产，也是中国国家地理标志产品。在加工制作过程中，从屠宰切割到腌渍锅煮，平遥牛肉采用的是一套严格的程序，做法极为讲究。色泽红润、肥而不腻的平遥牛肉，吃起来也是肉香味十足。

4、湖南新晃（新晃黄牛肉）

新晃地处湖南省怀化市，西接云贵高原，森林覆盖率高达67.5%。当地牧草资源丰富，水质条件优越，非常适宜黄牛的生长。新晃黄牛属于湘西黄牛，是我国南方最优良的黄牛品种之一，距今已有上千年的养殖历史。

新晃黄牛肉正是来自于这里生长的新晃黄牛，也是中国国家地理标志产品。新晃黄牛肉的制法较多，可以分为冷鲜牛肉、酒店牛肉、休闲牛肉、腊制牛肉这四大系列，各有各的特点。香味浓郁、肉质细嫩的新晃黄牛肉，也着实馋到了不少吃货。

5、山东平度（平度牛肉）

平度位于山东省青岛市，也是山东省面积最大的县级市，有“中国肉牛之乡”的美誉。平度肉牛属于鲁西黄牛及其杂交后代品种，吃的饲料主要是当地产的玉米、豆粕和麸皮等，饮用的水是大泽山脚下的地下水。平度的昼夜和四季温差较小，非常适合肉牛的生长。

来自平度肉牛的平度牛肉，是中国国家地理标志产品，其切面呈雪花状，肥瘦相间，肉质细腻，吃起来是滑嫩无比。为此，还有人是这么描述平度牛肉的，“雪花纹浓密、口感细滑、肉香纯正”。

6、吉林通榆（中国草原红牛肉）

通榆隶属吉林省白城市，地处科尔沁草原的东部，西边毗邻内蒙古，东部为广阔的草原，西部多为沙地，给牛群的饲养和生长提供了非常好的地理条件。生长在这里的通榆中国草原红牛，是当地培育出的中国第一个肉乳兼用型优良品种。

通榆中国草原红牛肉，有“草原红珍珠”之称，也是中国国家地理标志产品。它的外观呈鲜红色，肉质纤维紧实，韧性较足，切面能看到明显的类似大理石的纹理，吃起来也是鲜美适口，肉香无比。

7、河南滑县（老庙牛肉）

滑县位于河南省的北部，老庙乡则地处滑县的东部，黄河古道之上，距黄河只有15公里。老庙这个地方土地广阔、粮草资源丰富、气候温和，给牛群的生长提供了非常好的条件。中国国家地理标志产品老庙牛肉，正是出自这里生长的牛，是本地牛与西门塔尔牛杂交而成的牛种。

相传清朝雍正皇帝南巡时经过老庙，突然闻到一股肉香味，品尝后甚是喜欢，还称其“色、香、味三绝”，从此便成了朝廷贡品。老庙牛肉在制作过程中，选用15种作料和陈年老汤，再经木炭火煮制而成，吃起来是色鲜味美。

为什么农村养殖基本都是失败？

在农民搞养殖的能成功的少之又少，流芳自家养殖的一些家禽和牲畜，也都是在多年实践和学习的前提中，才能保障在不亏本的情况下赚那么一点点。

在农村，大家都知道养殖业是一个风险极高的行当，不挣钱都是小事，越养越穷的现象也是常见的。

在农村养殖基本都失败的原因多种多样，流芳分析如下：

1、养殖规模小、没有销路

在农村大多数的农民朋友都是散户养殖，养殖规模很小。这也就造成养殖成本高，而出售价格又完全受制于当地市场，最终只能收购商说多少就是多少。现在农村的小养殖户基本上都是一些四五十岁以上的中老年人了，对于这些人养殖技术可能还懂点。但是你要说让他们去卖估计很难，基本上也都是靠熟人销售。很多人都会为销路发愁，只能坐等那些贩子来农村收购，这些人一来养殖户要么亏本要么就是干一年给这些贩子打工了。倘若提高规模，在增加利润的同时，同样也会增大风险。这对于我们普通的养殖户是根本没法承担。这也正是养殖户们当前所面临的困境。2、定位不明确、缺乏专业知识现在农村养殖还是以鸡鸭猪牛羊这些常规的为主，养殖这一类的优势是很明显的，吃的人多且市场大。不过存在的问题也有很多，期中最大的问题就是规模小，难以和那些大型养殖场做对抗。农民搞养殖也很盲目，一听说养什么赚钱马上也去搞，完全不考虑养殖过程中可能出现的问题，结果养什么都是赔钱。这就应了我们农民常说的老话“光看贼吃肉没见过贼挨打”。部分搞养殖赚钱的都是很多年积累下来的宝贵经验，这些都是真金白银砸出来的，靠的绝不仅仅是运气和盲从。但是，很多人就是不服，觉得别人都行自己为什么不行。

现在大部分农村养殖的销售方法仅仅分为两种，熟人销售和等贩子来收购。因此，我们农村养殖户很难扩大规模，也很难挣到钱。对于我们年轻的农民来说，如果自身技术经验欠缺，对养殖风险毫无意识千万不要碰养殖这个行当。

我是农人顾流芳，一个不聪明却很努力的“新农人”，欢迎关注@农人顾流芳，共同探讨农村创业话题，感谢您的阅读和评论！

怀化会同有哪些特色农产品？

今年以来，会同县委、县政府高度重视农业生产，认真贯彻落实上级有关农业农村工作会议精神。

一、生产现状

全县一季度实现农业增加值18297万元，可比价增速3.5%。按构成比例来看，今年农、林、牧、渔、服务业比例为14.84：23.19：50.12：7.11：4.74，与去年13.49：20.87：54.64：6.88：4.12相比，林业所占比重有所上升，畜牧业降幅明显，种植业、渔业和服务业所占比重都有所上升。足以看出，全县农业生产仍然是以种植业和林业为主。

（一）种植业生产形势良好

夏收农作物生产保持稳定。全县完成夏粮种植面积288985亩，实现总产129839吨，同比增3.24%。完成油菜籽种植83257亩，同比增长1.28%，实现总产8616吨，同比增长0.44%；完成蔬菜种植34786亩，同比增长4.34%，实现总产33032吨，同比增长4.81%。

（二）林业生产发展较快。今年以来，我县继续加大植树造林工作力度，认真开展造林活动，林业生产继续保持较快发展。据统计，1-5月全县完成植树造林面积3132公顷，同比增长104.31%。商品木材产量7789立方米，同比增长286.17%。累计完成林业投资1950万元，同比增长11.94%。

（三）畜牧业发展放缓。受非洲猪瘟影响。一季度，全县生猪出栏6.22万头，同比下降3.42%。近年来我县大力扶持肉牛养殖，调动了老百姓的养牛积极性，牛出栏0.24万头，同比增长4.35%；羊出栏2.87万只，同比下降4.97%；家禽出栏79.98万羽，同比增长3.19%。其中：猪肉产量4648.52吨，同比下降1.39%；牛肉产量263.3吨，同比增长4.55%；羊肉产量542.37吨，同比下降2.41%；禽肉产量1284.63吨，同比增长2.31%。

（四）渔业生产稳定增长。全县各地大力推进中低产池塘标准化改造，积极发展生态健康养殖，水库池塘等大水面渔业开发养殖势头良好；一季度全县水产品产量2325吨，同比增长5.06%。

二、存在的问题

1、传统农业经营方式滞后。我县农业产业化形态虽初具雏形，但传统农业仍占主导地位。山地封闭型农业生产造就了正安农民的“求稳型生产”意识，种植业主要以粮食作物为主，经济作物为辅。而粮食生产基本属自给自足型，主要用于食用和畜禽饲料，销售到市场的极少。畜牧方面，生猪养殖受猪肉价格和外出务工影响，养殖户积极性不高，出栏呈持续下降趋势。

2、农业机械化程度不高。我县丘陵和山地面积占大多数，农业机械化程度低。近年来，由于农业生产效率偏低，比较效益下降，越来越多的农民外出务工，留守农村的人普遍年龄偏大、劳动能力弱、文化素质低，这势必影响农业的进一步的发展。农业自身抵御风险能力较弱，“靠天吃饭”的现象仍然存在，气候依赖性较大。

3、农业企业少，农业增效受限。从目前的农副产品加工企业来看，深加工企业少。缺乏农产品深加工企业，从而导致全县农业生产效益上升乏力，对农业发展起不到带头作用。

三、几点建议

1、立足优势，突出重点。我县新兴产业方兴未艾，特色产业项目较多，茶叶、楠竹、竹笋、中药材等特色产业虽已初具规模，但都未形成一条完整的产业链，发展后劲不足。如果平均着力、遍地开花,很难都建成特色产业,必须突出重点,集中力量,抓住关键，扭住茶叶、楠竹不放，培育1-2个特色农业产业龙头企业。

2、发展农业园区，壮大龙头企业。目前，我县农业企业普遍起点不高,交易多以原料和简单粗加工为主,产业链条短,附加值低,限制了特色农业发展的规模和档次。建议大力推进农业结构调整,积极培育特色优势产业,切实加强现代高效农业园区建设,为现代山地农业发展奠定基础。做大做强生林业产业园区。鼓励支持乡镇依托土地资源，外招内培强化经营主体，大力发展乡（镇）农村特色旅游。立足于促进农民增收,培育、壮大一批龙头企业,通过发展产业化经营,把市场信息及时传送给农户,促进农民调整农业生产结构,按照市场需求进行特色农产品原料的生产和加工,扩大特色农产品的品种类型、生产规模和增值空间。

3、加强市场调查，实施名牌战略。特色农产品开发的关键在“特色”二字。“特色”是相对的,市场需求的变化是绝对的。资源禀赋很重要,市场需求更重要。要在激烈的市场竞争中立于不败之地,必须适应人们不断变化的消费偏好,在资源特点和市场需求之间为“特色”找到不同层次不同类别的契合点。通过实施产品和产区的名牌战略,着力推出“宝田茶叶”、“会同茶油”“会同魔芋”等品牌,进一步搞好产品产地认证工作，扩展资源优势转化为经济优势的渠道。

4、突出乡村旅游特色，加快发展休闲农业。休闲农业是指在农村范围内，利用农村的自然环境、田园景观、农业生产、农业经营、农耕设施、农耕文化、农家生活等资源，通过科学规划和开发设计，为游客提供观光、休闲、度假、体验、娱乐等多种需求的生态农业旅游活动。它是以农业为基础，以休闲为目的，以服务为手段，以城市游客为目标人群，农业和旅游业相结合，第一产业和第三产业相结合的新型产业。我县由于特殊的地形条件，依靠传统的耕作方式来发展农业很难提高农业生产力。并且，也不具备发展传统农业的条件。休闲农业是我县农业产业化值得探索的一种方式，它可以结合我县茶叶、竹笋、中药材等特色农产品种植，形成独具特色的观光旅游、耕作体验型休闲农业产业。

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