德国人怎么养牛德国秸秆怎么处理-菲力牛肉网

德国人怎么养牛德国秸秆怎么处理

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世界上养猪第一大国是哪个国家？为什么？

世界第一的养猪大国，是哪个国家？

这样看养猪数量和养猪适量，还要看猪的饲养程度和猪肉消费量。

一、从养猪水平来看：欧美尤其是美国更胜一筹

从养猪质量、养猪水平来看，欧美更发达一些，尤其是美国，现代化农业覆盖率比较高，养殖业也是如此。与国内相比，欧美发展现代化工业和农业比中国早了一个世纪。国人还在鸦片战争时，欧美已经进入现代化发展，工业、农业并头七齐进。

目前欧美养猪体系比较健全，美国相对中国最大优势就是猪场建造：现代化、机械化覆盖高，猪群饲喂模式、环境控制系统、粪污处理系统以及动物福利。

猪场机械化：美国劳动力缺失，最贵的就是人工，他们一般使用机械代替人工，美国猪场一个人可以管理3000头猪。

饲喂、环控系统：美国猪场自动系统包括自动饮水、自动喂料、自动环境控制（温度、通风）等。一年四季可以保证猪舍的通风换气，尤其是氨气味很少闻到，冬天可以满足猪群温度需求，夏天满足猪群通风需求。

粪污处理：美国猪场粪污处理系统，包括收集、储存和处理。大多数是漏风地板，收集的粪污可以用于周边土地使用，既能处理粪便又可以充分利用。

二、从养猪数量、猪肉消费和国人对猪肉的偏爱来看，中国可以是第一

虽然国内养猪业与欧美相比相对落后，但是中国现代化养猪起步晚，并且在不断学习，而且目前国内也出现了一些养猪巨头，建设欧美的现代化猪场，引进优势技术，不断提高国内母猪的生产成绩（PSY、MSY）。

1、国内养猪量、猪肉消费量世界第一

养猪数量：国内养猪数量，养了全球一半以上的猪，并且国内猪肉消费量占比全球60%，每年帮助全球其他国家消费猪肉剩余产能的20%以上。

猪肉消费量：国人对猪肉的偏爱，是其他肉产品消费量的几倍，一年需要5000到5000万吨的猪肉供应，这是任何一个国家所不能比拟的。

2、养殖水平参差不齐

国内生产水平：近几年，国内不断学习欧美养猪技术，并且结合国内情形，摸索出一套国内的生产模式，一些养猪集团的生产成绩有赶超欧美的态势。

但是国内养猪大部分以散养户和中小规模客户为主，散养户基数大养猪水平参差不齐。中小规模客户也在不断向集约化、规模化发展。

综上所述，对于全球第一养猪大国，目前来说可以说是中国，现在可以有点虚。因为目前评价一个产业最根本的是消费者和用户群。只要有了目标可以，还愁产品的销量吗？猪肉消费量会刺激猪场生产和猪肉供应。按照目前国内的猪肉偏爱和消费水平，国内养猪业发展势头很猛，赶超欧美的技术只是时间问题。

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德国秸秆怎么处理

是实现种植与育种的一体化循环。秸秆过腹后会被送回地里。德国家庭农场的大部分秸秆被用作养牛场的垫料。收获后，玉米将被粉碎并作为牛的饲料。产生的牛粪和垫料将被循环到发酵罐中进行发酵。

农作物种植产生的秸秆量只能满足退耕还林和饲养牲畜的需要。牲畜产生的粪肥和其他废物经过各种处理后，产生有机肥，这也可以满足作物栽培的需要。

中国所有空地种草，以草养牛，能解决中国人的蛋白质需求吗？

我来回答这个问题。中国和欧洲处于亚欧大陆两边，但是地理环境不一样，中国是大陆性气候，干旱少雨的地区多，日照充足，适合农作物生长，所以形成的是大河文明，兴修水利，灌溉农田。欧洲是潮湿多雨气候，日照较少，不利于谷物生长，所以形成的是慢坡种地，农牧结合。欧洲人从来不浇地，因为本来就水多，所以西欧语言中，见面第一句话说今天天气不错。就是因为老是下雨，阴冷潮湿，见到好天气高兴。日照短，不太适合谷物生长。

欧洲是个大型半岛，三年面是海，典型的温带季风气候，水汽多。

中国也有温带季风气候，所以东南沿海降雨量很大。

湖北江苏以南，四川以东包括这三个省，年降水量都是1000毫升以上，普遍在1300以上。往北到河南年降水在700毫升，农业大省。再往西北雨量就开始降低了。并且中国降水多集中在夏季，时间分布不均匀，我在广东深圳待过，夏天时，一天得下一次雨，冬天雨就少多了。所以秋冬要浇水。下雨也是正晴天呢，忽然下雨了，雨停了天就晴朗了，这样水多又日照足，特别适合水稻生长。

1935年胡焕庸给中国地图划一条线，这就是著名的胡焕庸线，过了线往西就是干旱地区了，多是干旱高原、黄土高原、沙漠、戈壁滩。这条线后来研究发现刚好是400毫米等量降水线。也就是年降水量在400毫升以上可以发展农业，在以下，不适合发展农业，只能发展畜牧业。如果发展农业就得引水灌溉，山西修水渠引黄河水灌溉，新疆修水渠引雪山溶化水。

山西刚好在这条线上，我舅舅在山西运城工作，表哥回来讲，山西盖房买砖花的钱和买水浇转头花的钱差不多。我女朋友是山西的，不会游泳。我问你们那儿山里没小溪吗？她说哪有小溪啊。我有个男同事是山西的，也不会游泳，我问他老家就没有小河游泳吗？他想了想，说没河。其实山西有河，都是大河，山里没有小溪流。

你看看，这和河南南阳信阳的山区不一样，南阳到处是小溪。

再往西北，到陕西西北部和甘肃地区，在以前衡量一家有没有钱，不看粮食和钱，看你家地窖里水多不多，多的话，才把女儿嫁给你。

看地形图就知道中国地理特征了。

欧洲平均降水量在800毫升左右，尤其是西欧降水量更大。欧洲降雨季节分布比较均匀。所以欧洲农业没有灌溉农业传统。

欧洲的劣势是，日照时间少，阴雨天太多了，一次下不多，天天阴雨天。早上雾气茫茫，中午出太阳了，晚上又阴天了，不利于谷物生长。这也是欧洲电影总是感觉环境阴暗、到处是雾，这是他们气候的基本态。所以他们不像我们西南地区可以种两季三季农作物。欧洲偏向发展畜牧业。

瑞士位置就在西欧，并且瑞士是高原地区，平均海拔在1300米。公元4世纪住在德国地区的游牧民族日耳曼人，往罗马帝国逃难，经过瑞士高原，就留一部分人占领了这里，形成了瑞士，以畜牧业为主。

欧洲是高原地区降雨更多，类似中国的宁夏的河套地区，因为有阴山山脉和贺兰山脉挡住了经过的水气，聚集后形成降雨。所以宁夏有塞上江南之称。瑞士也是这样的，阿尔卑斯北麓在瑞士，所以瑞士平均降雨在1000毫升以上，比周边国家还多点。

文化上是游牧民族，气候上是适合发展畜牧业，所以他们要全国到处种草养牛啊。

看看牛吃什么，是草??

再看看猪吃什么，是粮食

瑞士800万人，土地4万平方公里，地形类似贵州和山西，这两个省人口和面积恰好都是瑞士的4倍多点。可见瑞士并不是地广人稀的国家。

瑞士平均年存栏牛为150万头，其中奶牛和种牛70万头。猪存栏145万头。平均一人0.18头牛，0.09头猪。

中国14亿人。全国年肉牛存栏6600万头，猪4.5亿头。平均每人0.047头牛，0.32头猪。

对比数据，瑞士人均牛数量是中国3倍多，中国人均猪数量是人瑞士3倍多。猪的产肉率和出栏时间比牛要快的多。对比之下，其实肉的食用量差不多。中国也是肉蛋白平均消耗大国。只是中国是猪肉饮食文化，因为土地气候有利于种植谷物，猪自古喜欢吃谷物，光喂草是不行的，只有谷物多产的地区才有猪肉饮食习惯。猪是会和人争食的，不适合谷物生长的地区，必须禁止养猪，要不然会饿死人的。阿拉伯地区在2000年前也养猪，后来气候变化，水少了，谷物少，禁止养猪了。再看看现在的美国，养猪大户，因为美国也适合谷物生长。

古代皇帝会在皇宫大殿前放一个大锅，里面长年炖着猪肉，想吃就捞一块。一高兴奖励大臣一块。猪肉好吃我们为什么要全国养牛呢。大家觉得牛好吃，那是因为我们这牛肉相对少点，猪肉吃的多了，物以稀为贵，如果猪肉少点，你看看是想牛肉还是想猪肉。

中国和欧洲都是土地利用率是很高的，并且都是人口相对于土地比较多紧张的地区。所以都要进行光盘行动，别浪费粮食。

地广人稀的地区是北美洲的美国和加拿大，澳洲的澳大利亚和新西兰。这都是大航海时代新发现的地区。欧洲移民过去的，地广人稀。

已故的台湾爱国学者，大师李敖，读书多又不糊涂的人，少有的见识非凡的人，李敖有一次在给大陆大学生演讲时说，我们平均资源少，凭什么听你的，就要发展，我们就要给你抢。

总结一下:我们中国是的气候适合种植谷物，所以是猪肉饮食为主。欧洲不太适合种谷物，所以是牛肉为主的饮食文化。但是中国地界大，西北和蒙古不合适种植谷物，所以大家吃牛肉为主。你说的把土地开发一下，种草养牛，这不太适合，最好的是把农作物秸秆发酵后养牛，其实早就开始了，好多省推广这种技术。

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