牛肉和车厘子的功效,樱桃牛头肉做法
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樱桃牛头肉做法
用料
牛头肉半斤?
洋葱半个?
秋葵四两?
豆瓣酱半勺?
菜油适量?
老抽少许?
白糖一勺?
泡椒适量?
泡姜适量?
花椒粒适量?
蒜片半头?
做法
1/10牛头肉切片
2/10秋葵切片
3/10蒜片泡椒泡姜洋葱切片花椒粒
4/10干锅煸秋葵
5/10煸干水分盛出备用
6/10炒锅放油烧热依次下洋葱蒜片花椒粒泡姜泡椒
7/10炒香下豆瓣酱
8/10然后下牛头肉继续翻炒
9/10最后放秋葵白糖老抽
麦德龙的车厘子好吗
麦德龙的车厘子非常好
麦德龙的王牌是车厘子,智利JJ车厘子。智利车厘子号称“南美红钻石”。麦德龙猪肉和牛肉是丹麦技术养的,养殖场特供,没有中间环节,价格实惠,看来是订单式养殖,比本地任何一个超市和菜场的猪肉都好吃。
麦德龙肉类品质一直很稳定,就没有买到过不好的肉,每次想吃卤肉饭都来买猪五花,这里的猪五花是侧着放的,可以慢慢挑自己想要的。牛肉品质也确实好,芳香四溢,唇齿留香,鲜嫩多汁,价格还好,牛肉味道绝对足。
樱桃炖肉的做法
食材用料
腱子肉180克,新鲜樱桃500克,姜5克,盐2克,淀粉4克
做法步骤:
1/10
新鲜的樱桃用盐水泡10分钟。
2/10
将腱子肉切成大拇指粗细的小丁,用淀粉稍稍码着。
3/10
炒锅热油烧开,放入生姜。
4/10
生姜煸香,放入肉翻炒。待肉里的水汽炒干,转成小火。
5/10
此时把泡樱桃的盐水倒掉,将樱桃的蒂摘去,再次冲洗干净。
6/10
樱桃倒入锅中,轻轻翻拌一下。
7/10
倒入热水,水量大概快盖住肉的位置。
8/10
10分钟后,樱桃皮已软化,不太成型时,加入2克盐,出锅。
9/10
炖好的肉与新鲜樱桃的对比。
10/10
樱桃果肉入口即化,汤汁果味浓郁,略带酸味,肉没有一丝油腻的感觉。
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