牛肉和赖尿虾一起吃吗(三鲜锅仔撒尿牛丸做法)
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉和赖尿虾一起吃吗的问题，以及和三鲜锅仔撒尿牛丸做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
三鲜锅仔撒尿牛丸做法
香菜50克，红尖椒50克，香菜50克，洋葱50克，小葱50克，蒜50克，盐3克，豆瓣酱30克，鸡粉3克，味精3克，胡椒粉3克，香油3克，生抽10克，生粉20克
1.将香菜、尖椒、小葱、蒜、洋葱都切末，
2，平底锅中倒油，七分热时，转中火放入鱼片煎至两面金黄，放入香菜、尖椒、小葱、蒜、洋葱炒香出锅装盘。
撒尿牛肉丸的家常做法
食材：牛肉、生粉、冰水、盐、糖、沙茶酱、蒜头、食用油、小苏打
做法：
去菜场买500克的新鲜牛肉，放入冰箱冷藏，取出冷藏好的牛肉切成小块后放进绞肉机搅碎；
加入小苏打、糖、盐、生粉后，放进厨师机四、五档搅拌，然后分多次加入冰水，每次等肉充分吸收完水分后再次加入；
在绞肉的同时，将蒜头打碎后炸至金黄备用；
厨师机运行大约15分钟后，将沙茶酱、油和炸好的蒜倒进去，搅拌均匀；
烧一锅开水至滚烫后关火，用手把肉泥捏圆放入其中，.开大火把水再次煮滚后，调中火再煮6-7分钟即可；
撒尿牛丸的馅是什么肉
撒尿牛丸的馅是牛肉泥和虾爬子的肉泥混在一起的馅料。正宗的撒尿牛丸是把牛肉泥、虾爬子搅拌一起，再把虾汁熬成冻，包入牛肉中煮熟，而虾爬子在香港就称之撒尿虾，所以得这个名字
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