老公做的红烧牛肉很可口，何大厨教家常版红烧牛肉
大家好，关于老公做的红烧牛肉很可口很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于何大厨教家常版红烧牛肉的知识，希望对各位有所帮助！
爷爷的红烧牛肉最正宗做法
土豆250克、羊肉250克、酸菜50克。
2、调味料：酱油20克、葱花、姜丝、蒜片各5克、八角5个、植物油、料酒、盐、面酱各适量海椒50克花椒10克。
红烧牛肉最正宗做法何大厨
步骤1/7
牛肉块用盐水浸泡，浸泡出血水，洗干净，放在电高压锅内。
步骤2/7
加入料包，我放了香叶大料草果和干姜。
步骤3/7
放入适量的盐。
步骤4/7
倒入适量的老抽。盖上盖子，加压15分钟。
步骤5/7
等电压力锅自动放气后打开锅盖。
何大厨教家常版红烧牛肉
步骤/方式一
牛肉买回来洗干净切块，可以稍微切大点，绰水后会收缩。
步骤/方式二
泡在清水里去除血水，中间换几次水。
步骤/方式三
牛肉冷水入锅，放入生姜片和料酒，大火绰一下。
步骤/方式四
香料准备好，家里有葱的可以放点葱。
步骤/方式五
水开后锅里会漂浮一层白沫，去除牛肉里的杂质。
步骤/方式六
捞出牛肉冲洗干净
步骤/方式七
沥干水份备用
步骤/方式八
锅内放油，放适量冰糖，小火炒出焦糖色。
步骤/方式九
下入牛肉翻炒上色
步骤/方式十
下入各种香料炒均匀
步骤/方式十一
放一勺黄豆酱
步骤/方式十二
两勺生抽，一勺老抽。
步骤/方式十三
翻炒均匀，使每块牛肉都裹上酱汁。
步骤/方式十四
加入水没过牛肉，大火烧开后转至电压力锅里压四十分钟。水要一次性加够，不要中途添水。
步骤/方式十五
压过四十分钟后转至刚才的锅里，大火收汁。
步骤/方式十六
待酱汁变得浓郁的时候，尝尝甜咸，根据自己口味看看是否需要加盐。
文章分享结束，老公做的红烧牛肉很可口和何大厨教家常版红烧牛肉的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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