老公早餐煮的牛肉面？李师傅牛肉面做法-菲力牛肉网

老公早餐煮的牛肉面？李师傅牛肉面做法

大家好，今天小编来为大家解答老公早餐煮的牛肉面这个问题，李师傅牛肉面做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

李先生牛肉面怎么做

食材：牛腱子肉500~800g、香菇适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、盐适量、冰糖适量、酱油适量、香叶适量、八角适量、桂皮适量。

做法：

1、牛腱子肉切大块，凉水焯肉。

2、开锅后捞出，沥水。

3、热锅炒糖，加入肉和各种辅料翻炒。

4、加入酱油翻炒，翻炒均匀。

5、炒好的肉倒入砂锅中，加入热水，可加酱油调配颜色，加入香菇。

6、面条煮好后，浇上牛肉汤即可。

李先生牛肉面的牛肉怎么炖

用料

牛肉1斤半，姜5片，生抽5勺，料酒5勺，花椒15粒，豆瓣酱5勺，八角5个，冰糖100克，盐30克，老抽5勺，甜面酱5勺，干辣椒4个，香叶5片，桂皮3块，大葱半根，白萝卜2个小的，油适量克

做法步骤

步骤1

牛肉我用的是前膀肉！比较嫩！把牛肉切成小块！过水去血水！然后把白萝卜也切成和牛肉块大小差不多的。

步骤2

准备好所有干料！锅里放油炒香然后放豆瓣酱和甜面酱！炒香关火备用！

步骤3

把牛肉放锅底然后放白萝卜！把炒好的酱倒入锅中！然后加入老抽，生抽，盐，冰糖，料酒，姜，我放了一个炖肉包！什么牌子都可以没有特别的规定！加水，我是当卤子吃所以加的水比较多。

步骤4

我用的是高压锅，调到，闷蹄筋20分钟。

步骤5

时间到后，关火，排气，揭盖，捞出，牛肉面的牛肉卤子就好了。

李师傅牛肉面做法

主料：面条350g、熟牛肉100g、熟肉丝80g

辅料：油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、葱适量、蒜适量、辣油适量、鸡精适量、熟芝麻适量、糖适量、竹笋100g、小番茄100g、鸡毛菜50g

做法步骤：

1.准备好食材。

2.鸡毛菜洗净，小番茄洗净。

3.竹笋去壳，洗净切丝。

4.把笋丝放入开水焯3分钟捞出。

5.锅里油热，下笋丝，加料酒煸炒至发黄。

6.放入熟的肉丝。

7.加糖，先抽，煸炒3分钟，加些盐，辣椒酱，鸡精煸匀，撒些葱花盛出待用。

8.把鸡毛菜用开水焯熟，捞出待用。

9.面条放开水煮熟。

10.把面条捞入大碗。

11.码上小番茄，牛肉，鸡毛菜，笋丝炒肉。

12.撒上熟芝麻，撒些蒜末，淋上辣油，搅拌好即可食用。

老公早餐煮的牛肉面和李师傅牛肉面做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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