超市原味牛肉酱好吃吗 买的香菇酱发酸咋回事
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买的香菇酱发酸咋回事
香菇酱过期了就会发酸,调味酱制作过程中加了盐,保质期一般较长,香菇酱也一样,未开封的香菇酱保存时间大概在一年到一年半左右,开封后根据保存方法、密封程度不同,保存时间也有所不同,一般可以放在阴凉通风的地方密闭保存,或密封好放入冰箱冷藏保存即可。过期的香菇酱会产生有害物质,味道也会发酸,就不要再吃了。
原味牛肉酱做法家庭最简单做法
准备材料:牛肉500克豆豉100克红尖椒200克姜80克蒜80克洋葱50克熟芝麻30克去皮熟花生碎100克葱(适量)
牛肉我买的里脊肉,没有筋膜容易煮烂。豆豉最好买永川豆豉,酱香浓郁,口感更佳。
牛肉先切片,然后切条,再切成1厘米大小的颗粒。
洋葱先切片,再切粒。
切几片姜片,剩下的姜剁碎。
大蒜切碎。
红尖椒切碎。(这种辣椒香,不是特别辣,喜欢辣的朋友还可以加入小米椒,辣得更爽。)
葱打成葱结。
热锅放500ml玉米油,烧热。
加入姜片,葱结,小火炸至焦黄。
捞出姜葱。
加入10克花椒。
加入牛肉粒,小火煸炒10分钟。
牛肉会出水,炒至略干。
加入辣椒粒,小火煸炒5分钟。
把水分炒干。(锅里不在冒白泡泡即可)
加入豆豉,姜蒜,洋葱粒,小火煸炒20分钟。
加入1勺豆瓣酱,1小勺椒盐粉,1小勺五香粉,1小勺盐,半勺白糖,半勺孜然粉。
翻炒均匀。
加入熟花生碎,熟芝麻,拌匀。关火。
香辣牛肉酱就做好了,晾晾。
玻璃瓶用开水烫洗,控干水分。把晾晾的牛肉酱放入,最上面用油封口。放入冰箱密封能保存3个月,随吃随取。
请推荐一下超市里好吃的薯片?
乐事薯片,我最喜欢吃原味和黄瓜味的。但是现在多了很多口味的,樱花牛乳味的也很好吃,青柠味的,我有点吃不来。
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