牛肉和羊肉哪个好吃 涮牛肉好吃还是羊肉
大家好，关于牛肉和羊肉哪个好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于涮牛肉好吃还是羊肉的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
羊肉好还是牛肉好
牛肉好
原料
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牛肉200克，洋葱半个，油适量，盐适量花椒粒一小撮，葱1根，姜1块，生抽2勺料酒1勺，白糖适量，淀粉适量，蚝油适量，香菜适量
1/将牛肉洗净。
2/洋葱去皮洗净切条，香菜摘洗干净切成段备用。
3/牛肉加入生抽、料酒、白糖、蚝油、淀粉抓匀盖上保鲜膜，冰箱冷藏腌制30分钟左右。
4/起油锅，爆香花椒粒、葱姜捞出扔掉，滑入牛肉翻炒变色取出。
5/另起油锅，爆香葱姜，加入洋葱翻炒片刻。
6/加入牛肉大火迅速翻炒几下关火，加入盐、香菜调味即可出锅。
涮牛肉好吃还是羊肉
各有特色、各有所需，羊肉口感嫩，能御寒，适合冬季食用（属于偏热性食物）；牛肉营养更丰富，利于身体增加营养，常吃牛肉不会缺铁性贫血，血红蛋白很高，还能使身体长得结实（肌肉）、健壮，虽然口感有韧性，但适合一年四季吃。
牛肉汤和羊肉汤哪个好
羊肉汤好。
羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方小吃。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。
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