大辣椒炒牛肉(熟牛肉炒尖椒做法)-菲力牛肉网

大辣椒炒牛肉(熟牛肉炒尖椒做法)

大家好，大辣椒炒牛肉相信很多的网友都不是很明白，包括熟牛肉炒尖椒做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于大辣椒炒牛肉和熟牛肉炒尖椒做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

辣椒炒牛肉怎么做才嫩

家常菜：牛肉炒辣椒

材料：牛肉、辣椒（不能吃辣的人，可以改为菜椒）、洋葱、黑胡椒

制作方法：

1、将牛肉洗干净，晾干水后切成片或丝。（小一点的，不要切成一大块了，要不然不好进味）

2、把切好的牛肉放天碗里，然后放入适量的淀粉、酱油、黑胡椒，拌匀，放一段时间让牛肉进味，进行腌制。

3、将辣椒和洋葱切成丝。

4、将锅烧热后，淋上油。等油烧热后，倒入腌制好的牛肉，翻炒，将牛肉炒至八分熟的时候起锅。

5、将锅洗干净后，再烧热。淋上油烧热。倒入辣椒丝，炒至六分熟时倒入洋葱，等洋葱八分熟的时候，将刚才炒好的八分熟的牛肉倒入锅内，一起翻炒，至牛肉全熟的时候，放入适量的盐。翻炒一下后，起锅即可

熟牛肉炒尖椒做法

熟牛肉炒尖椒的做法如下：1.葱花、青辣椒和熟牛肉切好备用

2.锅内加入少量油（比平时炒菜要少放哦，因为牛肉就有油啦），加入葱花和青椒翻炒30秒（这里还是取决于你放的食物的量啦）

3.加入切好的牛肉继续翻炒，放少许生抽提味（千万不能多放啊，几滴就好啦），继续翻炒至青椒变软，盛出即可。牛肉营养丰富，蛋白质含量高，尖椒可以调味，且含有维生素C，这道菜非常受欢迎。

牛头肉炒辣椒怎么做

牛头肉炒辣椒做法一，

主料：牛腩、调料、食盐适量、姜、蒜、小米椒、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、柿子椒、生粉适量、水适量、调和油适量；

做法步骤：

1、锅内放入适量的油，烧热，放入腌好的牛肉条快速滑油炒至牛肉变色；

2、牛肉逆纹切成条，放进碗里；

3、碗内调入适量的生抽、蚝油、盐、料酒、鸡蛋清，搅匀，再加入一点点生粉、水和姜丝搅匀，盖上盖子腌制放冰箱半小时；

4、锅内放入适量的油，烧热，放入腌好的牛肉条快速滑油炒至牛肉变色；

5、立刻盛出，不能炒久，一炒久就老了；

6、锅内放适量的油，把蒜片和辣椒放进去爆香；

7、再倒入牛肉，再倒入牛肉，加入适量的豆鼓香辣酱和一点生抽；

8、加入适量的豆鼓香辣酱和一点生抽。

做法二，

材料

牛头肉500g，盐，糖，酱油，八角，生姜，大葱，桂皮，香叶，辣椒，花椒，丁香

做法

1.牛头肉整理干净，放锅里煮一开，捞出洗净，再放锅里住一次，这次锅里加料酒，葱姜

2.去一大锅，放入牛头肉，加调料，盐，糖，酱油加满水，慢炖60分钟多，至烂

3.取出卤好肉切片，放炒锅里，加少许水、盐、糖调味，晃动炒锅使肉不要沾锅，烧开后，勾芡出锅。出锅还要完整样子

做法三，

材料

牛头1个，葱200g，蒜4头，生姜100g，盐2大勺

做法

(1)牛头刮毛分半泡在凉水里放血，并在锅里放足够的水，等水开时放进牛头，等牛头漂上来时捞出来洗净。

(2)在烫出的牛头中倒足够的水，并放盐、生姜、蒜熬汤时，边撩沫边煮。

(3)煮3小时左右时，骨头易抽出。热的时候，将去骨的牛头肉放在麻布包裹中包圆捆好，再放在(2)中煮牛头的汤里煮半小时左右。

(4)捞取洒凉水，放扁平把切菜板倒放在上面，用重物压一晚使之成形。

(5)解开包裹切成5cm大小的薄片，盛在碗里。

(6)放上醋酱油或芥茉醋酱。

关于本次大辣椒炒牛肉和熟牛肉炒尖椒做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

大辣椒炒牛肉(熟牛肉炒尖椒做法)

辣椒炒牛肉怎么做才嫩

熟牛肉炒尖椒做法

牛头肉炒辣椒怎么做

大辣椒炒牛肉(熟牛肉炒尖椒做法)相关推荐