华珍牛肉怎样腌制(阆中哪家的牛肉好吃)
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阆中哪家的牛肉好吃
三合牛肉,华珍牛肉专卖店,张飞牛肉,阆中礼拜寺的盐叶子牛肉潮牛道,草包牛肉,蜀皇会牛宴,李家厨房,杨三孃跷脚牛肉
阆中的张飞牛肉为什么叫华珍牛肉
阆中的阆苑三绝:①保宁醋、②阆中牛肉(张飞牛肉还不如华珍牛肉的质量好,不过都是阆中牛肉),他们是不同的两个称呼,:“张飞牛肉”,本名应该叫“保宁干牛肉”,干牛肉表黑心红,使人联想到三国时驻阆蜀将张飞,所以有人称之为“张飞牛肉”。四川阆中最出名的牛肉,就是张飞牛肉~~!!后来还出来一个牌子叫华珍牛肉,是不同牌子的牛肉,不过都很好吃。
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张飞牛肉和华珍牛肉那个好吃
作为阆中的特色美食,虽然名气没有张飞牛肉大,但是味道也是不错的。现卤的牛肉分无筋和有筋两种,前者入口即化,后者嚼劲十足。
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