武汉市牛肉泡面地摊红烧牛肉方便面生意能不能做-菲力牛肉网

武汉市牛肉泡面地摊红烧牛肉方便面生意能不能做

大家好，如果您还对武汉市牛肉泡面不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享武汉市牛肉泡面的知识，包括地摊红烧牛肉方便面生意能不能做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

牛肉方便面怎么做

食材用料：牛肋肉500克；方便面一袋，黄油50克；胡萝卜仔4个；洋葱半个；大葱1棵；姜4片；蒜5瓣；红干椒两个；八角两个；花椒20粒；郫县豆瓣30克；家常白面适量；香菜少许；盐适量；生抽20ml；

做法

1、牛肉选其它部位也可以。选牛肋肉是因为它煮熟后比较容易成形。买不到胡萝卜仔，放一个胡萝卜好了。

2.牛肉切稍大一些的长方块，其它材料适当改刀。

3.起火小火化开黄油。

4.放入洋葱、姜、蒜、大葱炒香。

5.加入郫县豆瓣炒出红油。

6.加入生抽炒匀。

7.加入牛肉块小火炒制10分钟。

8.花椒、八角装入料包。

9.加入足量的水，投入料包和红干椒。

10.大火烧开，煮20分钟捡去料包。

11.放入胡萝卜仔。

12.加盖转小火煮1小时，牛肉酥烂就可以了。然后加盐调好味口。

13.烧一大锅开水，加些盐。

14.下方便面煮熟，捞入面碗。

15.盛出牛肉、胡萝卜仔摆在面上。浇入牛肉汤，撒上香菜即可。

地摊红烧牛肉方便面生意能不能做

可以做。

地摊红烧牛肉方便面生意是可以做的，可以自己再加工一下，让味道变得更好。

我以前在地摊上就吃过，非常的好吃。

红烧牛肉泡面路边摊做法

1·牛肉切大块，置于冷水中加葱段姜片，大火煮开，撇去浮末后加卤肉包（或八角香叶桂皮），转中火，炖30-40分钟

2·在炖煮的同时，葱切丁，蒜切片备用

3·牛肉炖好后，热锅，加入适量油（根据豆瓣酱多少调整），加入葱蒜爆香

4·加入豆瓣酱，炒出香味

5·加入煮好的牛肉，加冰糖（或糖），醋，生抽，老抽着色，花椒，同时加入煮牛肉的高汤没过牛肉

6·烧开转小火卤至一个半小时后，加入切成滚刀块儿的白萝卜，再卤至一个小时，加盐调味即可出锅

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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