牛肉串的牛肉怎么喂法好吃，我想知道烤牛肉是怎么喂的肉.-菲力牛肉网

牛肉串的牛肉怎么喂法好吃，我想知道烤牛肉是怎么喂的肉.

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我想知道烤牛肉是怎么喂的肉.

我是东北的，我用肉串料（外面卖的那种散装的，如果你是东北的应该知道，1块钱的足够了），大粒孜然一些，吃辣的话加一些辣椒粉，盐，鸡蛋清一个，拌再一起拌匀了，再加一些熟油（凉的）一起拌就可以了！！！很好吃的，我家就是开串店的。我喜欢吃牛子盖那个地方的肉，比较有嚼头，不过我是切成小块烤的，象肉串一样的，不知道你想要得是哪种

如果你是南方的可能买不到串料，那你可以买烤肉酱来喂肉，李锦记的不错，叉烧酱也可以的。不过我猜你是北方的，南方人不会说“喂肉”的

牛肉串如何煨牛肉

1、首先将牛肉按纹理切成长片，把纤维切断。

2、其次把调味料混合均匀，倒入牛肉，让每片牛肉都蘸到酱汁。放进冰箱4小时以上，让牛肉入味,把牛肉串在烧烤串上。竹签也可以，不过竹签在使用前要泡水半小时，以防烧烤时燃烧。

3、最后BBQ开中火，铺上牛肉串，烤1分半钟，抹少许沙嗲酱后翻面，再烤1分半钟，完成，取适量沙嗲酱加少许温水调开作为蘸酱，吃牛肉串时蘸食。

牛肉串怎么做吃起来会更嫩

又到了热情似火的季节，可以说一到夏天，大街小巷里面的烧烤摊那可是满满当当。夏天大小饭馆里之所以生意非常火爆，主要是因为大家都钟爱烧烤，小烧烤搭配上冰镇的啤酒，那绝对是非常惬意的时光。烧烤好吃，但是在烧烤店要等，毕竟，客人太多，老板也是无能为力，在烤的时候也只能一波一波的来。

因此，在烧烤店吃烧烤的时候，很多人都觉得非常的不过瘾，有的串等上半个小时一个小时都没有上，上菜的速度慢，让很多的人觉得大煞光景。因此，很多的人选择在家里面自制烧烤，想吃什么就烤什么，想吃多少就准备的足足的，叫上三五好友，那感觉绝对哇塞！嫩的牛肉是很多人的挚爱，因此大多数人在自制烧烤的时候，牛肉串是必选！

腌制牛肉

把牛肉洗干净再切片，放进碗里，在碗里打进一个鸡蛋，一勺木薯淀粉、一勺生抽、一勺米酒、一勺五香粉、小勺白胡椒粉一起搅拌均匀，随后用保鲜袋蒙上碗扣，放到冰箱里冷冻1个钟头以上，时间越长腌的越进味。趁腌牛肉的空档，把葱段洗干净后剁碎，蒜片削皮后剁碎，姜片清洗剁碎，辣椒干清洗再切块。牛肉腌制好后，就用木签一块一块串起来放到菜盘里备用。

烤

一般而言，烧烤都是用炭来烤的，但是在家里面有空气炸锅，有电烤箱等等，很多人也喜欢上了电烤牛肉串。可以说电烤牛肉串烤出来之后的口感和炭烤牛肉串还是有相当大的区别的，电烤牛肉串非常的嫩，有牛排的那种感觉，而炭烤的牛肉串有焦香的味道。因此，想吃嫩的就电烤，想吃焦香的就炭烤。

牛肉串想吃起来很嫩，腌制很重要，烤制也非常重要。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉串的牛肉怎么喂法好吃和我想知道烤牛肉是怎么喂的肉.问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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