邵阳摆摊牛肉串 牙签牛肉是怎么做的？

大家好，关于邵阳摆摊牛肉串很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牙签牛肉是怎么做的？的知识，希望对各位有所帮助！

牙签牛肉是怎么做的？

牙签牛肉是怎么做的，怎么做好吃？相信付出爱是让自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑！

好多年都没有去吃烧烤了，偶尔馋了，要不就是去吃老婆爱吃的炸炸，要不是就是在家做牙签肉，虽说烤肉串是用炭火烤的，牙签肉是在油锅中炸熟的，但只要做牙签肉的食材选择合适、腌制入味，油炸后也是非常美味的，但牙签肉在家吃久了，也会有吃腻的时候，有一次问老婆，为什么我们去商业街吃饭的时候，不选择去吃烧烤了？

老婆的回答，让我感动，说：以前和你去吃烧烤，每次吃完回家，你不是肚子辣的火烧火燎，不舒服、就是一连好几天都拉肚子，你自己说，你这水货肠胃适合吃烧烤吗？再说了，去商业街的小饭馆吃饭，怎么吃都比吃烧烤便宜，钱花了，身体还不舒服，那是何苦了？

我接过老婆的话说：你难道不想吃烧烤吗？

老婆说：是啊，想吃烧烤的时候，不是要你在家给我做牙签肉吃吗？我们偶尔还会去吃炸炸？这两种，你吃了虽然会上火，但是不拉肚子啊；

以上是多年前的一次对话，从这次对话之后，每当老婆要我给她做牙签肉的时候，我都会想起老婆说的那番话，吃着牙签肉就让我感动，今天正好看到题主的这道问答题，那我要来说说，在家是如何做牙签牛肉的吧？

牙签牛肉是怎么做的，怎么做好吃？

牙签牛肉要做的好吃，有两点非常重要，选择合适的食材和如何腌制入味？既然题主是要做牙签牛肉，那我们也简单的给大家说说选择食材的时候，要注意的哪几点吧：

1、做牙签牛肉，建议选择牛里脊肉，而且最好是选择那种肥瘦相间的，如果选择太瘦的牛肉来制作牙签肉，炸好后，口感会比较硬，而且还不太好吃；

2、做牙签牛肉，最好不要将牛肉切片，而是切成3厘米左右的长条，这样便于将腌制好的肉条穿入牙签之中；

3、牙签，最好是用开水略煮一下，起到消毒杀菌的作用；

4、腌制肉条的时候，最好能选择孜然颗粒的香辛料搭配粉末状的孜然粉，这样腌制好后，口感更加符合；

5、下锅炸的时候，要分2次炸，类似我们过年的时候炸肉丸那样，先下锅简单的炸制，之后捞出，油锅再次加热到高油温的时候，下锅快炸，这样炸过的牙签牛肉的好处是，牛肉的外表酥脆，但是肉条里面还是鲜嫩的口感；

【牙签牛肉的具体做法如下】：

1、选择一块牛肉，最好是那种肥瘦相间、或者是一块牛肉中分布着数条细细的肥肉，纵横交错的那就最好了，这样的牛肉口感嫩滑不油腻；

2、将肉块切成3厘米左右的长条，放入清水中浸泡一下，之后捞出沥干水分待用；

3、腌制肉条，碗中放入姜片少许、料酒1-2勺、孜然颗粒和孜然粉各小半勺、食盐适量、白砂糖小半勺、生抽1勺，根据个人的口味放入少量的辣椒粉、花椒粉，搅拌均匀，腌制30分钟左右；

4、腌制肉条的时候，我们将牙签放入盘中，放入没过牙签的开水，浸泡消毒，最好在沸水中煮一下；

5、肉条腌制好后，我们可以先在油锅中炸一条试试味道，当完全合适后，就可以用沥干水分的牙签，将腌制好的肉条穿起来了；

6、锅中多放些色拉油，待油温在6-7成热的时候，逐一放入牙签肉，中小火炸1-2分钟，之后用过滤网勺捞出，再次转大火将锅中的热油加热，待高油温的时候，再次放入我们刚刚炸过的牙签肉，稍微炸一下，大约20秒左右，即可捞出，好吃的牙签肉就做好了；

7、我家做的牙签肉经过两遍的炸制之后，就可以食用了，如果您的口味比较重，也可以将锅中放入蒜泥、放入花椒、孜然、干辣椒炒香，放入刚刚炸好的牙签肉在锅中炒制一下，再次调一下味也是可以的；

牙签牛肉是怎么做的，怎么做好吃？

写到最后，还想啰嗦几句，将牛肉切成3厘米左右的牛肉条的时候，买的新鲜的牛肉，都是不太好切的，我告诉您一个小窍门，将牛肉放入冰箱冷冻后，再切条就会非常容易；

上文是我给大家介绍的牙签牛肉的做法，您可以将牛肉调换成羊肉、猪肉、鸡肉，但做法都是一样的，如果您在家也经常做牙签肉，欢迎大家在评论区多多留言，分享您的做法，让我们一起学习进步，最后感谢大家的阅读，我们在评论区等您；

长沙吃饭哪里比较好

老爹厨房和老妈厨房的菜都超级有湘味~~不过老爹远一点在红旗区~老妈的话连锁店很多，步行街附近就有一个~~每个菜是十几到几十都有~~人民公社有些菜也还正宗，大碗厨的话貌似猪脚不错~东塘附近的那个雅丽，菜做得蛮精致的，也很便宜~

如果吃烧烤的话~百度和大唐还有巴西这几个店不错，大概每人均价几十~

如果吃面食，有味千~~不过有人说好吃，有人说一般，在平和堂附近~

如果吃日本或韩国料理，步行街中心广场有个吃寿司的店还不错~梓园的也可以~~韩国料理的话，有个韩氏饭庄，一松亭的烤肉清和牛排味道都很好~~

如果是吃西式的话，那就吃豪客来或者必胜客，棒！约翰咯~必胜客里面有别的菜点，只是都还贵~~

如果想吃自助的话，那个巴西烧烤里面也有，六十几一个人~王府井的楼上还有沃尔玛上面也有~看你自己拿什么吃的，最后算钱~

以上都是个人总结的，基本上都在步行街附近~~实在不知道选什么，可以去三王街或者坡子街那边，吃的店子蛮多的哦~~

我还在网上找了一些，有些我吃过，确实蛮不错的~~

1、蔡锷南路香格里拉酒吧旁往巷子里进去第三家的菜不错，生意好得吓人。

2、芙蓉北路银苑海鲜右侧，以辣椒炒肉闻名，鸡汤也很好喝。

3、财政厅附近广济桥南侧的老天富。

4、长沙电脑城旁的赵记，其实应该叫“钱四口味鸡”；特色菜：口味鸡、口味田鸡。

5、星沙省移动指挥中心旁的鸿翔大厦后面的小巷子里的一个小店；特色菜：鳝鱼炒豆子。

6、先锋厅的一家罐子老店；特色菜：才鱼抱蛋。

7、湘春路陋园宾馆对面的三味食府；特色菜：竹香黄鸭叫、香菜凉拌腰花。

8、左家塘阿弥岭的“北美”浏阳蒸菜；各色汤味道不错，特别是店里木桶装的山葡萄酒。

9、天心宾馆旁的九龙鱼头城的宁乡口味蛇；名为鱼头城，实际好吃的是蛇，尤其用剩下的汁拌面条，极鲜美。

10、广济桥底往长岭方向的永州血鸭小店。

11、大丰和以及芙蓉国的常德钵子菜。

12、橘子洲头XX岸的黄鸭叫。

13、南大桥河西桥底“石砣”以及“张立斯”的船上；特色：鱼、河虾、河蚌。

14、河西银鸿小区内的“猪脚王”，很辣。

15、侯家塘“帝豪”的红烧肉，肉肥而不腻，肉质松软。

16、奥莎体育馆对面“两重天”的烧烤。

17、梓园路“世平餐馆”的香干。（在附二对面沿梓园路右侧走不远）

18、南门口的“一品粥”。

19、二环线“菩提树”的鱼头。

20、韶山南路往长潭高速的路口的人人家羊肉，涮羊肉很棒，比“小肥羊”的还好吃。

21、西湖楼的小炒腊鸟；招牌菜：千丝万缕，刀功了得。

22、省人民医院对面的小巷子里的米粉；省人民医院后门的周记米粉。

23、烈士公园北大门旁边的玉林米粉也很有名。

24、在春天百货旁的药王巷内200米的一家粉店的米粉不错，口感好，分量多，码子齐，地方也还大，推荐椒脆粉，就是辣椒，榨菜，肉丝，香菇一起炒的码子，也还辣，要是放多点醋，更加开胃。

25、沙河街口，往北50米巷子口，五埃皆的臭干子。

26、解放西路畅行天下隔壁巷内20米处一个小摊的牛肉串，生意极好，总要排队；且只在下午4：00–6：00供应，每天只供应1500串。

27、朝阳电器城旁的小店的牛肉串也久负盛名，特别是牛杂汤。

28、荷花池，长沙市第13中学门口的“翁不倒”的兰花豆。

29、天津小吃店（就是酒吧一条街的杨欲兴旁边）的包子，馒头等。

30、赤岗冲再往前一直走有一条街，全是吃鱼的。（分量比伍家岭活鱼村的还

足，好大一盆哦!味道也不错，很辣，很过瘾，多加点摩芋豆腐!）

31、湖南日报大门对面，就是体育馆路那个巷子里进去不到30米，有一家“老四川鱼馆”的香辣鱼火锅。

32、五一路粮贸大厦下面的湘楚人家，有道“十里飘香”的鸡汤，黄澄澄的鸡油漂在上面，喷香的。

33、广济桥下有家做“佛跳墙”的，很专业很好吃也很贵。

34、谭州瓦罐店的“竹香鱼”。

35、五一路上的银华大酒店有道“太极蔬菜羹”，一白一青，调成了太极图案，清淡鲜美，值得品味。

36、岳麓山顶有家路边餐馆的“酸菜煮肉”。

37、九所宾馆7号楼餐厅（不是外面那家大餐厅），炸的“臭豆腐”和蒸的“玉米棒”都非常好吃，虽然臭豆腐炸得地道的地方很多，但在九所就不必担心吃进潲水油。

38、金源大酒店的巴西烧烤自助餐，有种烤的“三角牛肉”，那个外国人说是“牛排”的，割起来油汁和血水一块往下带，趁个五六分熟去吃，外面那点儿肥肉焦脆香嫩，里面的精肉鲜美耐嚼，无敌了。

39、绿茵阁的西餐炒饭都一般，但配的辣椒酱不错，好象是李锦记的海鲜辣椒酱，现在去超市却买不到李锦记的那种辣椒酱了，不知道他们在哪买的。

40、华南小吃的煲仔饭，冰豆沙等。

41、省政府大门对面迎宾路上有个雅亨酒家，有很多不错的菜，比如“鸡汁罗卜”、干锅麻花带皮蛇”、“铁板紫苏黄瓜”、“猪脚”，都很不错，菜的样子漂亮，吃起来也比别家味道正。

42、财经学院外面有家肠子火锅店的肥肠火锅。

43、金牛角芙蓉北路店的炒饭。

44、书院路的牛肉粉（公安寻呼的对面）一个小门面。

45、梅园的口味虾。

46、左家塘大蓉和的桔梗粉。

47、蔡谔路大令婚纱对门浏阳蒸菜馆的手撕鱼。

48、芙蓉中路一段，百年长沙总店的手撕鸭。

49、火星小学对面，夜猫子的坛子汤菜；比谭州瓦罐的还好吃。

50、黄兴路步行街，真维斯对面的旺兔速丽小火锅。

51、黄兴路与解放路口的日本火之国中的鳗鱼饭。

52、松桂圆附近瑶家山寨的瑶家血鸭。

53、伍家岭陈家湖车站对面有个保和轩的老干妈腰花。

54、黄兴路步行街口三楼的不了锅。

55、南门口的季季红；辣锅实在是太辣哒，麻花好吃。

56、坡子街的国宝热卤店的热卤，抱盐鱼也好吃。

57、坡子街（从金色年华旁边的小巷子进去）的昱龙酒家的干锅牛蛙；味道不错，份量也足。

58、南门口的甜甜向上的甜品。

59、解放路的徐记海鲜。

60、文艺路口育才小学对门的凉面和麻辣烫。

61、侯家塘的2048的虾子。

62、德雅村路国防科大东门这边131路车站边上的这家"月亮巴巴"是我恰过最好的一家,国家的馅下的料比我恰到过的任何一家都要足,而且味道也比其他一些正,咸淡口感适中.

63、丝茅冲的"无名蒸饺",味道很不错,饺子个大,随是全肉馅但是一点也不油腻,里面加拌东北香菇和其他香料.老板和店里的师傅都是北方人,面食的确很拿手,这里每到每日三餐时一般都难得挤进去,生意相当好,不赶早或打电话预定,只怕是难得进去的.

64、国防科大科苑的斜对门,烈士公园北门过马路边上的"玉林米粉",住在这边的人只怕都应该晓得这家粉店,每到早上的时侯,这边都要堵车,路的两边全是停满了车来恰粉的人.

65、坡子街F1斜对面进去的"马拉马拉非洲烧烤",目前在长沙市内,38元的又能吃出品味的自助烧烤并不多了,推荐给那些对肉食情有独钟的动物们!另外马拉马拉的水果品种很丰富.

66、浦园机械厂边上的邵阳王记活鱼馆,招牌菜之一是"无骨鱼",此鱼肉鲜汤美,最绝的是鱼骨都能嚼碎,而且很脆很有嚼头

台灯(530757228)16:27:54

还有劳动路往靠近湘江边，九子香辣蟹往东200米，黑熊夜宵排档的带迅干面，简直是长沙一绝！味道好极了

靠近天际岭隧道有个农家乐集散地，最里面有家壶瓶山餐馆。。现做炭火鱼丸。

店名:和平大排挡

地址:长沙春天百货旁药王街三星街交叉口

推荐菜:酸菜四季豆,爆炒田鸡,土豆丝,寒菌肉丸粉丝汤

店名:辣椒炒肉

地址:芙蓉北路银苑海鲜右侧

推荐菜:辣椒炒肉，鸡汤

店名:北美浏阳蒸菜

地址:左家塘阿弥岭

推荐菜:蒸菜，各色汤，木桶装的山葡萄酒

店名:世平餐馆

地址:附二对面沿梓园路右侧走不远

推荐菜:香干

店名:人人家

地址:韶山南路往长潭高速的路口

推荐菜:涮羊肉

店名:老四川鱼馆

地址:湖南日报大门对面，体育馆路那个巷子里进去不到30米

推荐菜:香辣鱼火锅

店名:晓明饮食店

地址:河西咸嘉花园里

推荐菜:百叶煮鱼头，醋炒蛋

店名:建安土菜馆

地址:豹子岭

推荐菜:心肺汤，筒子骨炖萝卜，抱盐鱼，鸡杂鸭杂，蒸香干

店名:茂西土菜馆

地址:豹子岭下面

推荐菜:辣椒炒蚌壳肉，辣椒炒田螺，蚌壳肉汤，苦瓜炒田鸡，土鸡汤，酸菜蒸肉

店名:乡村腊味馆

地址:一环线新开铺劳教所对面

推荐菜:腊味合蒸，腐竹烧肉，土豆烧肉，炒腊味

店名:蒋记腊禽馆

地址:南郊公园对面

推荐菜:花江狗肉

店名:易记粉店(晚上卖口味虾)

地址:长沙白沙路和城南路交界的桥下面往碧水蓝天方向

推荐菜:口味虾(很大一只而且是一块钱一只)

店名:昱龙

地址:金色年华的隔壁巷子进去

推荐菜:干锅牛蛙，干锅鸡，玉米墩筒子

店名:喜相逢韩国烧烤

地址:长沙金色年华旁边的三兴街

推荐菜:踏板鱼,牛肉,韩国冷面，石锅拌饭

店名:猫记河鱼馆

地址:湘江边的潇湘大道湖大牌楼口

推荐菜:各种河鱼,白鸭叫,黄鸭叫,桂鱼

店名:童仔水鱼馆

地址:万家丽路雨花区政府对面

推荐菜:童仔水鱼(口味做法，卤水),口味蛇,宁乡鱼翅

店名:天利口味大排挡

地址:沿江大道营盘街交界处

推荐菜:口味蛇（28元斤）,口味蟹

店名:潭虾口味大排挡

地址:香椿路道营盘街交界处

推荐菜:干口味虾

店名:问客杀鸡

地址:往肿瘤医院的银洲路上

推荐菜:九龙全鱼

店名:明盛

地址:南洋街往三角花园方向

推荐菜:辣椒炒肉，怪味鸡，手撕包菜，寒菌排骨汤

店名:大富豪酒家

地址:曼哈顿新贵隔壁百盛对面

推荐菜:老干吗财鱼片，肉丝鱿鱼

店名:何氏排骨

地址:人民路花鼓剧团隔壁

推荐菜:霸王排骨

店名:牛肚王

地址:雨花区公安局对面

推荐菜:牛肚

店名:许记牛蛙

地址:劳动西路沿江风光带交界处（新店），冬瓜山解放四村601终点站（老店）

推荐菜:干锅牛蛙，口味牛蛙，辣椒炒蚌壳肉

店名:杜家鸡

地址:银湾路何银盆路交界处

推荐菜:杜家鸡

店名:0731家菜馆

地址:河西潇湘大道和新民路交界处

推荐菜:岳母娘口味鸡

店名:老屋

地址:教育街口子上靠蔡锷路

推荐菜:辣椒炒肉，石锅鱼，石锅鸡

店名:广佬鹅盛坊

地址:劳动西路人民公社大食堂对面

推荐菜:烧鹅，卤水

店名:小胡兵鹅肉馆

地址:烈士公园南门上岛咖啡旁边的居民区内

推荐菜:干锅鹅肉

店名:河西猪脚王

地址:芙蓉南路社会福利院旁

推荐菜:猪脚

店名:红灯区

地址:岳麓山半山腰

推荐菜:酸菜炒肉

店名:周大福汤店

地址:渔湾市天马公寓门口

推荐菜:肚片莲子汤，乳鸽汤

店名:毛坨子

地址:南门口长郡中学巷内

推荐菜:各色凉菜，糖醋排骨，干粉

店名:建军蒸菜馆

地址:远大一路华天紫东阁旁边

推荐菜：川豆酸菜，腊牛肉

店名:净果甜品

地址:韶山路鸿景名厦一楼（瑶岭）

推荐菜:红豆布丁，芒果雪糕西米捞，芒椰粒粒爽

谁能提供张家界自助游攻略

前段时间刚回来，把我们此行的详细游记及一些建议和小贴士贴给你，希望可以帮到你一些：

旅游准备：

1、背包、腰包、运动鞋、帽、墨镜、换洗衣物3套（最好是快干衣裤）、内衣（建议3套）、冲凉用品、蚊怕水、塑料袋数个、须刀、手机、相机、充电器、MP3、水壶、伞、小刀、笔记本，身份证（复印件也可以）、学生证、纸巾和湿纸巾

2、药品：止血贴、保济丸、牛黄解毒丸、万金油、感冒药

3、干粮：如面包、火腿肠、黑巧克力、压缩饼干等（张家界比较累，便于途中充饥。小量即可）

凤凰、张家界行程

（一）凤凰篇：

D1

广州—怀化。乘22：22广州出发的K9060次，约在次日中午12：10到怀化（中铺248+5元，下铺257+5元）。宿火车。但火车晚点1小时（在13：30才到达）。55……

D2

怀化—凤凰。宿凤凰。66(交通)+60(住)+1(河灯)+55(晚餐烧烤)=182

中午在火车上吃午餐后乘车到凤凰。从怀化到凤凰要到城西汽车站坐车但客满才开出，（注意了哦，怀化有两个汽车站，另一个是中心汽车站，这是没有车到凤凰的，我们就浪费了1元坐29路车到了中心汽车站，结果还是要打了5元的的士才到西站），怀化到凤凰（车票30/人）说是空调车，结果还是骗人的，车又脏又差不说，路况更是别提，说成是“颠脏”公路不过分，所以身体差的朋友这段要注意。路上大概开2.5个小时，风景一般。如果没有直达凤凰的车的话，可以选择到麻阳的车，到了后再转车到凤凰，那里的车比较多。

晚上到北门城楼处买烟花和夜游灯，到跳岩岸边放烟花、许愿灯。1元12个小的。还有很多造型的，但价格要1-5元不等。

建议：

从吉首至凤凰，因为路较为好走，而且费用较便宜。在吉首汽车南站,大约离火车站2公里,打车前往司机都知道(5元)，可以搭的去汽车站（吉首的出租车起步价5元，到汽车站最多5元，大概是5-10分钟左右就可到）。(15元/人)吉首至凤凰全程只需60-70分钟,用不了一个半小时。到达凤凰,打车去虹桥(8元)。如果这样走的话行程可稍微作一些调整，可乘下午13：45广州开出K9064次到达吉首（硬硬卧的费用约200元，不过这车是没有空调的，会比较苦），约在次日的凌晨5：30到达，然后在火车站广场乘绿色的汽车前往德夯（车票约12元，40分钟到）。玩完德夯再回吉首坐车回凤凰。

凤凰城里的交通：新城的交通主要是靠一种戴篷的三轮摩托车。在城里无论去哪里都是每车十元（现在涨价了，以前是1元/人，但现在不行了，怎么讲价都不行），旧城就没有什么交通工具了，但由于不大，走两步也就到了。

凤凰的特色菜有血耙鸭（个人认为一般）、蕨菜、回锅肉、酸汤鱼、罐罐菌、豆腐渣、酸菜汤，量多而味美价廉。

县城内随处可见快餐店，价格便宜，3-5元便可搞定一餐，更有独具风味的麻辣烫、米线等小吃，还有苗家酸鱼、酸罗卜等。早餐在虹桥桥头有一家“老字号”面店，5元一碗，味道很不错，可以去尝一下。

晚上永丰桥步行街（虹桥前的那条街），夜市摊位很多，可吃炒菜，荤菜15元，素菜8元，几个人吃4、50元搞定，味道很好，建议到那里吃。

凤凰最特色的是牛肉串，味道不错，可以尝尝。还有很多炸的串串，有鱼，蟹等等，五毛到一元不止，只要不怕辣，大可以每天尝尝虹桥南面走5分钟左右，到晚上就是烧烤一条街，各式烧烤，酒酿汤圆，馄饨，饺子，火锅应有尽有，羊肉串5元25串，但不要给25串唬了，都是很小的一串，完全可以消灭掉。还有就是这里的烤鱼很不错，一定要试一下（20元一条）。不吃辣的可以跟老板说。这里风雨不改，照常营业（下雨就挂塑料布）。

单车休闲路线：沙湾—杜田—官庄（绿洲）约9KM（沿沱江行，乡村景观）但现在较少人骑（不知道是否下雨的原因，我们在凤凰三天都下雨了）

凤凰的临江客栈开价都是100元双标，最低要60元。古城内沱江边上都是客栈，慢慢找，一定会有合意的。

①.凤凰的银器，凤凰有很多银器店，款式多，推荐：付记银铺、老凤凰银号，在山江的集市有很多老银器，便宜许多。

②.凤凰的印染和扎染布，当然是刘大炮的最出名，还有吴花花和张桂英的扎染作品都是精品，价格不菲啊。

（二）乌龙山/老洞/德夯/吉首篇

D3

乌龙山风景区+老洞苗寨50(住)+160(乌龙山老洞)+8(早餐)+10(买草鞋)+43(晚餐)=271

一日游总价186元/位__特惠价100位(包来回车费、保险、游船、午餐、门票)。很多客栈都可报名，但单个景点都要80-100元，两个一起就要100元，但只要你一口咬定我有朋友来过，100元两个景点就可以了。不过个人认为，这两个景点没有必要去，景色一般，特别在下雨的时候一定不要去乌龙山，特别不要去那个乌龙洞，没什么看，而且路不好走，会发大水，我们很多人都滑倒，湿身了。在老洞会有很多小朋友会在你下车的时候就在路边欢迎你，而且会送上一些手工的竹制品（好像是免费的，因为我们害怕拿了人家的东西不好意思，因此一直在拒绝，后来看到有人收下了，小朋友们开心地走开了。）老洞里有一个压寨夫人，88岁了，但皮肤还是很好，而且还在织布。

D4

70（住）+223（手信）+11（早餐）+20（游沱江）+3（小吃）+36（晚餐）+44（泡吧）=407

由于昨天衣服和鞋子都湿了，只能穿客栈里的拖鞋，在城内逛买东西。晚上去泡吧，这里的酒吧比较有特色，要去感受一下，但价格也是跟广州的差不多，22元/支350ML的啤酒。坐船游沱江的话坐私人那种比较划算，开价15元/人，后来10元/人，而且是我们两个人“包”一条船。坐上游的不单买，要套票168元才可以坐。当然，168元是包含了十个景点的（其中有两个对外也是免费的）。

D5

11（午餐）+8（打车从虹桥到车站）+130（凤凰到张家界）+40（三下锅）+80（住）=267

在客栈休息，准备明天爬张家界。凤凰一天有两班车到张家界，8：30和14：30，车程5个小时。票价65元在凤凰新城的长途汽车站。从虹桥打的去，约8元。

把我们的原计划写上，希望对以后想去玩的朋友有帮助：

原计划D4、凤凰--德夯宿德夯，上午都待在客栈里休息，中饭后稍微买了点手信，下午出到南华门附近的汽车站搭乘前往吉首汽车站的车，大概四点到吉首火车站（往德夯的旅游专线只有火车站才有），5点左右到德夯。

“绿的”（虹桥-凤凰南华门汽车站）5元，凤凰汽车站-吉首汽车站（15元/人，空调车，1个小时左右），的士（吉首汽车站-吉首火车站）5元，吉首-德夯（12元/人，空调车，40分钟左右）

在德夯就近选择了小学校里的宾馆，标房60元/晚（平时很贵，但我们去的时候是淡季，可以讲价），有热水器，独立卫生间，电视

大力推荐停车场内的“苗姐餐馆”，饭菜又实惠又好（淡季的菜价可以商量），大姐人好的更是没得说，炒鸡块（25元，份量很足）我们吃了个底朝天，桃花虫（15元）卖相不怎么好，但胜在吃起来还蛮香的，可以试一下的，当然对当地有什么不明白的，是可以咨询大姐的！！

原计划D5德夯-张家界宿张家界市区。

早上，按计划8点先去“天问台”，记得有一个石头路标上面写离天问台还有300米，但事实上，我们差不多走了有一千米也没到，接着就爬山，早上爬天问台已经算是明智的，如果中午来，肯定给晒成肉干了，爬到大概一半多已经完全没力了，想着明天张家界还要继续爬山，就决定打道回府，最终我们是没有爬上天问台的。不过还好，我们在演出刚开始时赶回寨子。午饭后，顶着烈日，又去了流纱，相对近一点，路也好走一点，游客也多了起来，流纱的美是要亲身体会的（中国最高的瀑布），讲不出的。在3点之前我们赶回来，看了服饰表演就立刻赶往张家界了。

（三）、张家界篇：

停车场搭德夯旅游专线车-吉首火车站（12元，20分钟一班），但要知道，开往张家界的火车通通都在上午12点之前发车，如果错过这个时间，也不怕，好像我一样，去到吉首汽车南站，也有去张市的车（43元/人），坐满即发，车程2个半小时。

一下火车，会有很多旅行社拉客的人向你推介几日游，此时你就别表示相关兴趣，一旦你有意问几个问题，你就会被热情的婆婆妈妈野马们所包围，所以此时的你应该直奔出站口左侧的大广场。广场上有去市区的公共汽车，6路车1元一人（22：00—06：00是2元），当然，你在火车站广场也可以选择直接打的去市区。打的要先跟师傅说好价格，不能让师傅打表，不然师傅会绕远路。从火车站广场到市区大概10元。

张家界市区很多宾馆，一般是挂牌二星以上，价格也不便宜，一般二星的在100元/晚左右，如果有熟人，还可以砍价，里面的环境不错。张家界市区比较乱，不建议住那些小旅馆。虽然小旅馆相对便宜，但住那些小旅馆的都是当地人，人很杂，有很多吸毒和嫖倡的人在那里开房，安全得不到保障。

张家界景区治安比市区好很多，建议住在景区里面。这样不用二次进山，节省很多时间。另外张家界门票是2天有效，住景区里不出去则可以想玩多久都行。反正住景区是好处多多。景区里面都是农家客栈，新一点的旅馆主要聚集在丁香榕(天子山大观台)附近，网上有名的“亲亲石家”客栈就在进去后第二家位置，入住亲亲石家客栈的都是各地的驴子，晚上可以一起交流经验。

D6--D8张家界

从网上联系好了“亲亲石家”客栈的老板石头，他们推出的3天2晚行程560元/人结伴组团全包价，他会来接站，网上名气很大，不仅有自己的导游团队（有20几个导游），在景区还有自己的客栈。石头自己忙不过来，安排了他们的导游靓妹小田来带我们游玩，同行有另外两人都安排与我们一起游玩。小田MM人很活泼热情，我们几天相处的很愉快。在景区住的也是“亲亲石家”客栈，特别喜欢吃他们自家做的腌萝卜。在市区房间也是石头帮我们提前订好的，二星宾馆双标间，100元/晚。向导一再告诉我们，市区内的小偷很多，晚上不要到人多的地方。张家界市区比较小，所以的士费用很便宜，如果你比较懒，建议你在市区一路打的去想去的地方。起步价5块，1.6公里内免费，以后是250米4毛一跳。从城东打到城西最远的直线路程也才10块钱。当然省钱的话，还是公交车,市内1块钱,5、6路是到火车站，4路到机场，10路是城市环线,很方便.

附上我们在张家界的3天2晚行程：

第一天从市区接我们到森林公园，走金鞭溪，水绕四门、张良墓、千里相会、紫草潭、文星岩、神鹰护鞭、师徒取经、猪八戒背媳妇、母子峰、金鞭溪、大氧吧广场等，然后上袁家界，游后花园、天下第一桥、迷魂台等，晚上宿景区内亲亲石家客栈。

第二天游览大观台、仙人桥、天子座、一步难行、神鸡哺食、杨家界景区的乌龙寨、天波府、三道鬼门关、杨门女将、回音壁、情人峰、五指山、五郎拜佛、一步登天、空中走廊等，晚上住景区内亲亲石家客栈。

第三天游神堂湾、点将台、天子山、贺龙公园、仙女散花、玉笔峰、云青岩、画仙陶醉图、天子观景台、天台、索溪峪、十里画廊，然后由武陵源门票站出山，送我们回到市区，结束行程……

此外，在市区还值得游览的地方是一个叫土家风情园的地方，当地的司机没有不知道的，乘公交一块钱。里面是纯粹的苗族和土家族民俗，还有一些收藏，比较开眼界。门票120块，可以提前叫石头订好票，80元一张即可以拿到。

另外值得去的地方是白羊古刹，又叫普光禅寺，本地人一般叫后面这个名字。从火车站乘1、7路车可以直接在寺庙前下。门票是20。但是这里查得很松，或者跟在一些团队后面进去，绝对没有人问。退一步来说，有三个人的话，买一张，说说好话也可以进去。不过强烈建议你理直气壮地跟在团队后面混进去。

寺庙其实哪儿的都一样，我倒觉得如果是混进去的话不妨看看，毕竟它比故宫还早7年.如果愣要你买票进去，大可不必花这点银子。

另外那一园就是大庸桥公园，非常不错的一个歇息的地方，免费的，也是当地人吃完饭后歇息的好去处，比较大，而且可以看见雄伟的天门山，就是飞机穿越山洞的地方。星期五、六、日从7点开始有大型的音乐喷泉表演。

三下锅其实就是一种方便火锅。最有本地特色的是干锅，就是炖着不放汤的火锅。我认为做得最好吃的地方是在三角坪附近的是“胡师傅三下锅”，三下锅20元一份，一份够吃1个半人。所以两三个人最实惠经济的是点60块的分量。推荐的菜是干煸肠子和干鞭核桃肉，两者可以放在一个锅里炖，味道棒棒！吃的时候顺便点一份酸萝卜，脆脆的，酸酸的，流口水哦！

夜宵呢，文昌阁就是个好去处，一般是吃烧烤的，所以那里人巨多，大家可以一起去凑凑热闹呀！或者去南庄坪大市场那里，有名的夜宵一条街，商业大楼前新建的啤酒消夜城也不错。30块钱肚皮涨翻！

别忘记了，如果想开胃的话，电影院对面有家卖酸罗卜酸黄瓜的地方，很有名老字号了，在一家商店门口摆摊的，据说老板因为卖罗卜赚了几百万了。有点夸张，但是说他有50万是绝对绝对的。

再给你一个不太好找的地，吃“草帽面”。

这个名字的由来是因为老板常年戴着草帽卖面，臊子非常香，可以添加，面是他自己加工的，以前据说是全手工的，老板人很古怪，每天只卖那么一点，以前更古怪，只有星期1、3、5的晚上9点才有卖，想吃他家的草帽面居然还得跟他打电话问他是否心情好，出不出来卖面？预约了才不会扑空。但是就因为这点神秘，所以他家的面有些神话色彩。现在的有了个简易的店铺，在汽车站口往百货大楼方向左边第二个小巷子口内10米，没有招牌，一辆板车上面挂了一顶破草帽，那就是了，不过每天下午1点左右就没了，要吃啊，嘿嘿，您赶早！能不能吃的上，得看您造化咯！

说实话呢，面确实不错，3块一小碗，大碗4元，吃了还想吃，尤其是臊子。

最后说一个远一点的地方，可以吃野味，供兜里米米多的人腐败，‘八米桥’名字很有特色，味道还是不错。地点在南庄坪往凤凰去的路上的八米桥边，这个地方需要专程打的去，15以内，自己砍，可以叫司机接你回程。有野猪肉，芭毛鼠，麂子肉，腊肉等等，推荐本地特色菜：黄子肉，又称榨肉，苗家酸肉。黑竹沟野山菌,新鲜的各式菌子让你眼花缭乱,他们的点心也很不错的,爽口玉米糕外焦内酥,珍珠丸子都是百吃不厌的好东东.

张家界森林公园景区必看的地方：

迷魂台、乌龙寨、天波府、神堂湾、点将台、仙人桥、一步难行。前六个地方实在是观景的好地方，从仙人桥走到另一个峰顶也有一个绝好的观景台，但你必须要有一定的胆量，因为仙人桥事实上是一个天然石桥（1.5M宽），没有护栏，脚下就是万丈深渊，还要再爬20米左右的岩石路才能到达观景的地方，整个过程几孚都是在悬崖边上行走，哈哈，绝对够刺激！一步难行现在不难行了，上面弄了个大铁桥，不过可以去看一下以前的人怎么有胆量走这一步的。

张家界旅游小贴士：

1.自助游最好不要随团队，因为许多景点团队是不到的，直接找一位信誉好当地的导游就行；

2.张家界景区面积很大，加上对本地食宿情况不了解，纯自助游可能会带来一些不必要的麻烦，最好找一个当地地陪以半自助游或全包的形式游玩，这样就会省下一些不必要的麻烦。

3.到张家界必看的地方：后花园、迷魂台、望桥台、乌龙寨、天波府、神堂湾、点将台、仙人桥、天子座、一步难行等，这几个地方实在是观景的好地方.一定要到！

张家界有许多水上项目的景点，如漂流等，最适合漂流的时间是5~10月，其它的时间因为气温较低，又接近枯水季节，最好放弃；

4.到张家界后，火车站或飞机场的一些专用免费或低价接机或接站的车辆不要坐，最好的交通为打的、乘坐公交车或要求事先联系好的导游派车，否则会带你到不愿去的地方；不要轻信线路报价过低、过份热情的导游、拉客者，他很可能是匹使您产生不愉快的“野马”；

5.张家界旅游最佳时间段为每年的4月和10月，在这两个月份，张家界的自然风光最美；张家界风景区每年以春节、劳动节、暑假、国庆节为旅游旺季，一旦旺季到来，所有吃、住、行价格会上涨50％到100％左右，而且很有可能找不到住的地方，建议大家尽量避开这些时候去。

6.在张家界景区内用餐是很贵的，因为山高，食物都是靠村民背或挑上去的，所以成本价格比较高。建议驴友要求导游包餐；另外，入住“亲亲石家客栈”后，根据自己的标准采取包餐，由厨师配菜，包您吃好吃饱.

7.在张家界游玩，强烈推荐联系当地的亲亲石家客栈，推荐理由如下：1、人很热情，在去之前可以找他详细了解张家界的情况；2、价格实惠，他们有推荐二天一晚和三天二晚的全包价格，个人认为性价比高；3、亲亲石家客栈条件可以，是新装修过了的，而且地理位置大观台附近，方便看日出日落。

结束了张家界之行，如果想去凤凰(很多朋友都这么安排行程的),石头可以提前给客人买好去凤凰的车票,直达车一日三班(上午8:30和下午2:30、3：30)。没乘上直达车的朋友可到吉首中转,也很方便!

OK，关于邵阳摆摊牛肉串和牙签牛肉是怎么做的？的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。