城中村开牛肉板面怎么样(开一家牛肉板面店利润好吗)-菲力牛肉网

城中村开牛肉板面怎么样(开一家牛肉板面店利润好吗)

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开一家牛肉板面店利润好吗

牛肉板面利润分析牛肉板面卖6元的利润想要经营牛肉板面，必须先要了解牛肉板面，对想开店创业的朋友们来说，了解牛肉板面的利润是必须的。一碗牛肉板面到底成本是多少，利润是多少呢，很多朋友都很困惑，不知道该听谁的？现在为朋友们分析一下牛肉板面的利润，真实的利润，提供给想学习想创业的朋友们分析一下！一碗牛肉板面需要用0.5斤—0.7斤左右的面条，成本大约在6毛到8毛左右需要用煤气，平均价格在2毛左右需要绿叶菜，平均价格在2毛左右需要用卤子，平均价格在5毛左右这是一碗牛肉板面的主要成本，大约在1.5元左右，成本还是很可观的，根据现在的市场行情，每碗的售价大多都在6元左右。一碗板面最少能赚到4元钱牛肉板面的做法

主料

牛肉(400g)

调料

鸡蛋(适量)面(适量)青菜(适量)香料(适量)老抽(适量)干红辣椒(适量)粗盐(10g)食用碱(适量)

厨具

煮锅

1牛肉400g。

2牛肉洗净切粒。

3锅内放水烧开倒入牛肉粒、焯水水再次烧开即可捞出。

4捞出的牛肉粒放凉水中漂洗去除血沫。

5香料。

6炒锅放油下入香料炒香倒入牛肉粒。

7把牛肉粒煸炒一会倒入老抽翻炒一下兑足水大火烧开。

8鸡蛋煮熟。

9把烧开的牛肉粒倒入砂锅调味、小火煮1个小时、把煮熟的鸡蛋剥皮放入砂锅使其入味、干红辣椒用油炸香倒入沙锅内。

10粗盐10g。

11把盐放大碗中加热水化开放凉。

12把面倒入盆内搅动成面穗状。

13再把面穗揉搓成面团盖湿布饧半小时。

14食用碱5g。把碱兑水化开。

15手蘸碱水在饧好的面团上揣。一定要揣透。再次饧二十分钟。

16把饧好面团方案板上再次揉透。

17把揉透的面团压扁大约1厘米厚。

18改刀切成约2厘米宽。

19把切好的面用手搓一下使其呈圆条状、逐个做好、上面拍一些面粉、避免再饧的时候粘连、弄好后饧30分钟。

20把饧好的面拿出两个、不可再次揉搓。

21摆齐用擀面杖擀向两端擀开擀薄

22一碗面四根足够、把四根均擀开、擀薄

23再左右手捏着面头，举过头顶，狠狠地摔在案子上。接二连三，噼里啪啦，边摔，边拉，板面由此而得名。

24这是率好的板面。

25锅内烧开水。

26青菜。

27锅开后把摔好的板面下入锅内待锅开到少许凉水放入青菜。

28捞起煮好的板面和菜、清白润滑、然后浇上卤子、白的面条、绿的菜叶、红的卤子。

板面一天利润大概多少

利润有2000元左右。开店或摆摊板面大众口味，一般手工板面加肉加菜十五元一碗，每天从早上卖到晚上有200碗，就有三千块营业额，除去成本，猪肉，牛肉，鸡鸭肉，蔬菜，人工等一千块，每天可纯利润有二千块，这也是一个小食摊的前景预算有利可观。

安徽板面前景跟利润怎么样？

一、安徽牛肉板面的优势，固定投资少，几千元就可以开个面馆，利润高，市场好，一斤面市场价不到2元元，可做四碗，每碗市场价6—8元，你即可挣到24元左右。门店地址选择空间大，可以选择地摊卖，零风险。也可以建设高档、干净、整洁的门店。面的制作可以使用手工也可以使用专门的机械。而且板面季节性不强，四季都可赚钱盈利；材料获取方便，比如面粉，比如食用油，比如辣椒。不受年龄限制，18至50岁年龄的人群都可从事此项目；口味多样，有香辣可口的，也有不辣可口的，适合的消费人群很广，味道滑腻容易上“瘾”。价格实惠又好吃，回头客比较多。采取独特的配方，经过多年的积累和传承，再加上后人的加工在创造，可以说美味可口。特色：色香味俱全，做出的成品碗碗飘香，吃完后口齿留香，直勾人的味觉，直到喝的漏出碗底才算罢休，当知无愧成为妙味面神，擦一擦嘴，咂一咂味，厚重绵长，不愧为小小一碗面，成就创业梦；经营范围广：学校菜市场服装市场旁边生活小区旁边开发区工厂附近火车站汽车站。

二、安徽牛肉板面前景，此面是一种小投资的创业技术，通过自己的劳动积累一定的资金。开个门店一万块钱左右，可以说是投资少，见效快的好项目。目前有很多年轻人，下岗职工开始从事板面工作，效益都是相当好的。我们在开店选址的时候一定要注意，一般是选择人流量较大，流动人口比较多，收入中低以下的客户，作为我们销售的目标。现在人们的工作节奏非常快，很多都不会再家里做饭，都会光顾路边的小吃点，只要踏踏实实，认认真真的做，一定会赚到属于自己的收入。要比上班收入要强多了。

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