西固区牛肉面的做法,西固五大小吃

西固区牛肉面的做法,西固五大小吃

大家好,关于西固区牛肉面的做法很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于西固五大小吃的知识,希望对各位有所帮助!

徐州最好吃的面馆排名

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风云面馆

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西固陈记牛肉面

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兰州西固十大名小吃

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软儿梨、冬果梨、酿皮子、炒凉粉、百合、牛肉面、扈记卤面、桃子、油炸洋芋、灰豆子、哈麦德羊杂、杏子、红星、富士、子杏、国光、甜胚子、年糕。

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西固五大小吃

西固五大小吃

1、高原夏菜:当七月的高温高湿笼罩南国大地的时候,让我们一起分享高原夏菜带来的清凉福祉。高原夏菜是利用西北高原夏季凉爽、日照充足、昼夜温差大等气候特点,在高海拔地区生产的优质蔬菜。

2、牛肉拉面:目前有史料记载牛肉拉面是小车牛肉老汤面演变而成的。所谓老汤是煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物,鲜美无比,此汤乃是做牛肉面的上品。

3、黄焖羊肉:肉质香酥,卤汁浓厚入味。特点∶香气扑鼻。

4、热冬果:热冬果源于魏母吃梨膏的传说,辅之以冰糖煮烂,饮汤食梨,甘中加甜,美上加美具有滋阴、润肺等特点

5、甜醅子:清明一过,便是兰州人普遍制作甜醅子的时节,甜醅子是兰州的传统小吃,又名酒醅子。其品种有二,一是莜麦所制,二是青稞所制,青稞是青藏高原独有的原料。吃起来带有醇芳的酒汁,故名甜醅子。

关于西固区牛肉面的做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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