南宁红烧牛肉快餐(红烧牛肉泡面怎么做)-菲力牛肉网

南宁红烧牛肉快餐(红烧牛肉泡面怎么做)

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红烧牛肉泡面怎么做

用料

方便面1包

家乐浓汤宝红烧牛肉味半盒

番茄2个

软江叶3颗

做法步骤

1、备好食材

2、锅里放油鸡蛋打入煎好出锅

3、加入水加入半盒家乐浓汤宝红烧牛肉味煮香

4、放入方便面煮

5、煮好出锅

6、另外烧开水把软江叶煮熟捞出来放入面碗里

7、在切点番茄放上牛肉粒葱花

红烧牛肉泡面路边摊做法

1·牛肉切大块，置于冷水中加葱段姜片，大火煮开，撇去浮末后加卤肉包（或八角香叶桂皮），转中火，炖30-40分钟

2·在炖煮的同时，葱切丁，蒜切片备用

3·牛肉炖好后，热锅，加入适量油（根据豆瓣酱多少调整），加入葱蒜爆香

4·加入豆瓣酱，炒出香味

5·加入煮好的牛肉，加冰糖（或糖），醋，生抽，老抽着色，花椒，同时加入煮牛肉的高汤没过牛肉

6·烧开转小火卤至一个半小时后，加入切成滚刀块儿的白萝卜，再卤至一个小时，加盐调味即可出锅

火筵家常红烧牛肉面商业版做法

准备材料：牛腩、姜蒜、八角、胡萝卜、冰糖、海鲜、酱、生抽、米酒，将牛腩洗干净后切成块状。

锅中烧开水，放入姜片、葱段、八角、花椒粒、香叶、牛腩肉；继续烧开肉变色，煮出肉的血水和浮沫，撇干净后把肉盛出清理干净，备用，将油倒入干净的锅里，放入冰糖，开小火慢慢熬煮至融化。

当成为棕红色就可以放入葱姜，放入八角，翻炒出香味，倒入牛腩翻炒均匀，倒入米酒和海鲜酱翻炒均匀后，再倒入适量的清水。

再倒入生抽，水量不用很多，跟食材平齐即可，然后大火烧开后转成小火慢慢炖煮，大概炖煮1个半小时左右即可，最后将油倒入锅里，放入胡萝卜，再放入土豆煎炒至微黄色，然后倒入锅里，大火烧开后转成小火慢慢炖煮一小时即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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