长沙小炒黄牛肉平价店铺，长沙本地口碑最好的餐厅
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湘菜十大招牌菜小炒黄牛肉
1，主料，牛肉200克，红菜椒100克，青椒100克，
2，辅料，姜溶，蒜溶，淀粉，料洒少量，
白糖、盐、糊椒粉及食用小苏打少量备用,
3，选料，炒牛肉要选牛的三个部位牛肉，(里脊肉。梅头肉，滑脊肉)，切牛肉一定要切断牛肉的纹路。这样腌制出来的牛肉才嫩。
4腌制，把切好的牛肉200克放在碗中放白糖3克。食用小苏打3克溶解的水，放进牛内中用手抓匀，后放少量淀粉水抓匀，上面铺一层薄薄的油大约腌制半个小时。
5，锅烧红放油。大约烧到四成左右。把腌制好的牛肉，拉到八成熟出来备用。
6，锅烧红放油。放姜蓉蒜蓉爆香把红菜椒青椒放进锅中放少量盐快速翻炒，后把拉了油的牛肉和辣椒放小火一起翻炒，放少量蚝油提鲜，最后放明油翻炒均匀快速起锅装碟
长沙本地口碑最好的餐厅
长沙本地口碑最好的十大人气餐馆：
1、长沙火宫殿
2、长沙玉楼东
3、文和友老长沙龙虾馆
4、彭厨
5、长沙壹盏灯
6、吃饭皇帝大
7、炊烟时代小炒黄牛肉
8、湘西部落
9、坛宗剁椒鱼头
10、费大厨辣椒炒肉
长沙有名的餐饮店
1、韩大地海鲜自助烧烤城·黄兴路步行街店
2、壹盏灯·蚂蚁工房店
3、火宫殿·坡子街店
4、天宝兄弟·汇景城店
5、炊烟小炒黄牛肉·步行街黄兴铜像店
6、虾小龙老长沙龙虾馆·五一广场店
7、鲁哥饭店·北正街店
8、盟重烧烤·高正街店
9、费大厨辣椒炒肉·7mall店
10、木村屋·金牌日料
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