石家庄吃牛肉火烧石家庄美食-菲力牛肉网

石家庄吃牛肉火烧石家庄美食

大家好，关于石家庄吃牛肉火烧很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于石家庄美食的知识，希望对各位有所帮助！

石家庄美食

有牛肉板面、缸炉烧饼、驴肉火烧、大锅菜、炒饼等等美食。

1、牛肉板面

牛肉板面其实是安徽太和传过来的一种面食，但是它的发迹却在河北，很多安徽人都没有听过安徽板面。走在石家庄的道路上，满街上都能看到安徽牛肉板面的招牌，它已经成为石家庄的一大特色美食。

牛肉板面是经过几十种香料卤制料头，味道香辣咸香，味道层次很多，而且面条也是经过摔拉非常有劲道，在烫上一把小油菜放进去，味道绝杀。

2、缸炉烧饼

缸炉烧饼是石家庄地区很有名的一种小吃，它是把烧饼贴在一个大炉子里面进行烤制而成，上面撒上白芝麻，非常的清香四溢，吃起来特别爽脆，味道一级棒。

缸炉烧饼搭配上一碗热气腾腾的羊汤也很适合，也可以和其他炒菜搭配，比如韭菜鸡蛋炒烧饼，饼皮里面吸满菜汤的香气，味道更是有味。

3、驴肉火烧

“天上龙肉，地下驴肉”可见人们对驴肉的的喜欢，把驴肉进行卤制之后，包裹在一个酥皮的饼皮当中，一口咬下去满嘴的肉香味，烧饼也是被烤得很金黄酥脆，和驴肉香完美的结合让让味道更佳的丰富饱满。

4、炒饼

炒饼在石家庄地区非常流行，是日常的主食之一，它就像广西的干炒牛河、南昌的炒米粉、柳州的螺蛳粉一样，石家庄人民对炒饼是非常喜爱的。打入两个鸡蛋、放入一些包菜豆芽、然后放入饼丝翻炒，味道非常的不错。

5、大锅菜

大锅菜是乡下婚宴的主食，不过现在也已经开满了大街小巷，这种锅菜汇聚了多种食材，经过3小时的慢炖把所有食材的味道融入一体，特别的香，一碗大锅菜配上2个馒头就是一份丰盛的午餐。来石家庄必须要尝尝当地特色的大锅菜，才能不虚此行。

石家庄哪里的驴肉最好吃

石家庄高建民酒楼的驴肉好吃。地址：河北省石家庄市长安区广安街道广安大街美东国际b座一楼高建民驴肉火烧。

庄里吃驴肉火烧的老字号，一定要数高建民驴肉火烧。从1998年开始，在棉一桥下，高建民推一辆小车，现做现卖的火烧吸引了不少的顾客。大家口耳相传，渐渐地高建民火烧就在吃货圈里传开了。庄里高建民驴肉火烧店已有4家，还开了一家酒楼。

扩展资料：

河间的驴火要趁热吃，因为只有热火烧才可以把肥油烤化，渗进脆皮火烧里。一口下去，饼皮酥，随后焖子裹着肉片一股脑涌进嘴里，非常裹口。粘粘的焖子中带些蒜味，驴肉香而不腥，单纯的一点咸味吊出驴肉所有的鲜香。就这样一口下去，火烧香脆，驴肉鲜嫩。

一片驴肉，入口咸香，完全就是驴肉本身的香，越品越有滋味，驴肉嚼在嘴里，筋香糯，瘦肉香嫩，偶尔来点儿肥肉更是油香，驴肉下肚，嘴里润口，不像街边驴肉口味发涩。单出驴肉难免会腻，可以点上醋蒜汁，调口开胃许多。

石家庄十大名吃是什么

石家庄十大名吃是：金毛狮子鱼、藁城宫面、辛集咸驴肉、锅贴饼子、石家庄回民扒鸡、西河肉糕、七色花棉花糖、缸炉烧饼、正定八大碗。

1、正定八大碗

正定八大碗也叫八个碗，是因民谚“八个碟子八个碗”风俗演变而来的。这种四碗肉菜和四碗素菜的形式在唐代时被定型为“八大碗”，并广泛流行于正定。正定八大碗的特点是荤菜不油腥，素菜不寡淡，与馒头、大米饭相搭配，吃起来满口留香，咽下去回味无穷。

正定八大碗主要包罗：四荤、四素。四荤以猪肉为主，四碗肉别离精选前膀肉、中肋肉、后臀肉、肘子肉，这四碗肉用的肉料不同，每一碗肉都有名字别离为扣肘、酥肉、扣肉、方肉。四素一般选料为萝卜、海带、粉条、豆腐为主。八大碗不仅选料精良，做工更是讲究。

2、缸炉烧饼

缸炉火烧顾名思义就是用火炉烧缸制作的烧饼，它利用了“缸”的光滑、容易烧和厚度，制作出来的烧饼不糊、面光，吃起来香、酥、脆。这种烧饼的制法在火候上非常讲究，这个缸里呈凹形，凉或热烧饼都要滑下来。

3、七色花棉花糖

我们大家对棉花糖应该都不陌生，普通吃的棉花糖颜色都很单一，但是石家庄有七色棉花糖，彩虹的颜色，外表好看极了，喜欢吃棉花糖的小伙伴都想要一个，这种七色棉花糖是石家庄马先生发明出来的，是不是很厉害，无论从颜色还是造型都非常好看，并且这么好看的棉花糖被称为视频中的玫瑰花。

石家庄吃牛肉火烧和石家庄美食的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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