牛肉烩土豆球做法大全窍门？俄式烩牛肉的做法和特点-菲力牛肉网

牛肉烩土豆球做法大全窍门？俄式烩牛肉的做法和特点

大家好，今天小编来为大家解答牛肉烩土豆球做法大全窍门这个问题，俄式烩牛肉的做法和特点很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

急！正宗的红烩牛肉怎么做

食材准备

牛肉、土豆、胡萝卜适量；蕃茄酱100克,味精,盐适量。

做法步骤

①.将炖好的牛肉放入砂锅里，加适量牛肉汤(以自己口味为标准，愿吃腻可多加，愿吃清淡则少加)。胡萝卜切成滚刀块，也放入砂锅内，加清水适量(以淹过菜为宜)和牛肉一起熬炖至胡萝卜松软为好。

②土豆切成滚刀块，放入油锅炸熟至金黄色待用。

③洋葱头切片抓散(成丝状)，芹菜切成寸段。锅内放油，烧至七成热，放入洋葱头编炒出香味后，再将芹菜放入炒片刻断生，然后加入炸好的土豆块通炒，最后放蕃茄酱炒作均匀。

④将炒好的菜直接倒入砂锅，与牛肉、胡萝卜一起搅拌混匀，待菜汤呈糊状后断火，即可盛入盘内上桌。

速冻牛肉粒怎样做好

主料：瘦牛肉500G。

炖料：姜3片，花椒十几颗，香叶1片，料酒2汤匙，生抽1汤匙，盐。

1、牛肉洗净焯水后加姜3片，花椒十几颗，香叶1片，料酒2汤匙，生抽1汤匙和盐再加水至没过肉的一大半~上高压锅汽半个小时后加盐

2、放凉后切成块。或者切厚片切条按自己喜好来呗~

3、放到1匙蜂蜜里面滚一滚。蘸均匀就行。我还磨了一点点黑胡椒提味

4、送入烤箱中层。100℃循环热风烤40分钟即可。

俄式烩牛肉的做法和特点

原料

牛肉、胡萝卜、土豆、洋葱、番茄酱

做法

1.牛肉切块炖半小时待用

2.炒锅倒油放入番茄炒成酱加入四勺番茄酱（凭个人喜好可适当调整用量）

3.牛肉放入番茄锅里反复炒约十五分钟再放入胡萝卜土豆洋葱再加四勺番茄酱

4.适量加水再放两勺番茄酱烩炒十分钟加入糖盐出锅记住牛肉一定要在番茄锅里炒的时间长些因为要入味

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