电饭煲牛肉蒸蛋要多久？给宝宝做牛肉蒸蛋怎么做-菲力牛肉网

电饭煲牛肉蒸蛋要多久？给宝宝做牛肉蒸蛋怎么做

大家好，今天小编来为大家解答电饭煲牛肉蒸蛋要多久这个问题，给宝宝做牛肉蒸蛋怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

瘦肉蒸蛋的做法蒸多久

答；瘦肉蒸蛋的做法蒸多久（8—10分钟）。

用料

鸡蛋3个

生抽1勺

蚝油1勺

小葱1根

大蒜1瓣

盐2克

黑胡椒粉1克

玉米淀粉1勺

糖1克

做法步骤

1、准备鸡蛋三个，瘦牛肉80克切碎，大蒜，香葱少许

2、牛肉粒中放入一勺生抽

3、再加入盐2克，糖1克，黑胡椒粉1克，一勺玉米淀粉，2勺清水

4、朝着一个方向搅拌上劲，最后加入1勺食用油混合均匀

5、鸡蛋中加入50℃的温水，鸡蛋和水的比例是1：1.5-2，一个鸡蛋约2蛋壳水，然后充分打散

6、用滤网过滤一下蛋液，蒸出来的蛋羹会更细腻嫩滑

7、盖上保鲜膜，水开后上火蒸8-10分钟，闷5分钟，注意用中大火

8、蒸蛋期间开始炒肉沫：锅中放少许油，放葱蒜沫炸出香味

9、倒入牛肉粒翻炒变色

10、加一勺蚝油

11、加少量水，大火烧至汤汁基本收干，牛肉粒发亮

12、取出蒸好的蛋羹，放上牛肉沫，撒上香葱，即可。

牛肉糜蒸蛋

用料

牛肉100克

水适量

鸡蛋4个

盐适量

生抽适量

糖适量

姜粉适量

葱花适量

步骤1，4个鸡蛋?盐?水搅匀，蛋与水的比例1:1.15，搅匀后，准备两个深度的容器，用滤网，来回过滤，要过滤七八遍

步骤2，过滤七八遍后静置待用，过滤后表面一点泡泡都没有，也是口感细腻爽滑的关键，一定不能省

步骤3，静置蛋液的时间，剁牛肉碎

步骤4，剁好牛肉碎，切好蒜末，姜直接用的姜粉，备用

步骤5，蒸锅水烧开后放上蛋液盖个盘子（预防在蒸的过程水蒸气滴下来），再盖上锅盖，调中小火蒸10分钟即可（蛋液越多蒸的时间要延长），切忌不能大火，这是蒸蛋出品没有蜂窝的诀窍

步骤6，蒸蛋的时间去炒香肉末，肉末炒到变色后

步骤7，开始添加姜粉、蒜蓉继续翻炒

步骤8，炒到蒜蓉出香气后?糖?生抽翻炒上色均匀后，再炒30秒关火，炒好的肉末备用

步骤9，蒸出来的蛋，光滑如镜

步骤10，撒上肉末

步骤11，放点生抽、撒上葱花即可

给宝宝做牛肉蒸蛋怎么做

在刚开始添加辅食的时候可以做成牛肉泥，但单纯用牛肉做泥会比较柴，如果宝宝已经加过胡萝卜或南瓜一类的蔬菜可以和牛肉一起用料理棒搅成泥。像这样：

到了8、9个月以后（要看自家宝宝对食物性状的接受程度），可以用牛肉做成午餐肉：牛肉搅成泥，里面加淀粉水，耐热的饭盒四周抹油，倒入肉泥抹平，封上保鲜膜，入锅蒸熟。可以做成手指食物，慢慢锻炼宝宝自主进食。成品像这样：

也可以做成香肠样：

到了十一个月左右，随着孩子咀嚼能力增强就可以吃些炒牛肉末熟么的了。

关于电饭煲牛肉蒸蛋要多久和给宝宝做牛肉蒸蛋怎么做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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