吃牛肉火锅必点的素菜，豆花牛肉火锅怎么做
各位老铁们好，相信很多人对吃牛肉火锅必点的素菜都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于吃牛肉火锅必点的素菜以及豆花牛肉火锅怎么做的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
每次吃火锅你必点的素菜是啥？
素菜有：海带菠菜木耳这些菜都比较刷油，火锅油比较大吃这些菜不容易长脂肪，其次白菜，藕，豌豆尖，洋芋，豆腐皮这些菜是家人比较爱吃的菜！
豆花牛肉火锅怎么做
食材清单
牛肉250g/豆腐300g/洋葱半个
干辣椒10g/小葱几根/花椒10g
高汤/水100g/豆瓣酱1-2大勺/香菜少许
淀粉适量/生抽1大勺/盐少许
料酒1大勺/油适量/胡椒粉少许
1小勺=5ml，1大勺=15ml
>烹饪步骤<
1.洋葱切片、干辣椒切段、小葱切成葱花备用。
2.牛肉洗净切片。
3.牛肉中加入淀粉、生抽、盐、料酒、少许油，搅拌均匀，腌制备用。
4.趁着牛肉腌制的时间，将豆腐切块。
5.热油入锅，七成热后放入花椒、干辣椒、洋葱、豆瓣酱煸炒出红油。
6.接着放入100g的清水煮沸。
7.滑入豆腐和牛肉片，加少许胡椒粉和盐，煮2-3分钟使之入味。
盛盘，撒上葱花和香菜
你觉得牛肉火锅配什么菜好吃？
谢邀！火锅种类太多，冬季主要有三鲜及麻辣两类火锅是主流，三鲜清淡养胃，麻辣开胃过瘾。具体到配莱，太丰富了。可根据自己口味和喜好而搭配，以蔬为主吧！
关于吃牛肉火锅必点的素菜，豆花牛肉火锅怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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