洗碗机如何炖牛肉汤好喝,如何评价碧桂园机器人餐厅?
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如何评价碧桂园机器人餐厅?
众所周知,懒是人类文明进步的第一生产力。大部分人都喜欢“吃”,但大部分人估计都不会喜欢做菜。做菜那么费精力,做出来还基本不好吃,这种事情能不做当然不做。5G时代,人工智能概念越来越热,哪天机器人也能成为烹饪大师,那就再好不过了。
这一天越来越近了。2020年1月12日,碧桂园旗下Foodom机器人中餐厅旗舰店在广州花城汇广场正式开业,这是迄今为止国内真正意义上的第一家机器人餐厅。后厨没有一名厨师,汉堡机器人从下单开始每90秒就可以做出一个汉堡,煲仔饭机器人20分钟左右就可以做出一锅热气腾腾的“顺德味”煲仔饭,这么新鲜的事情当然让人趋之如骛。
好,既然是餐厅,重点还在吃,来看看菜品吧。其实这卖相也没什么,看起来一顿也就能吃个二三十个菜吧。
据介绍,这家机器人中餐厅一共配置了46项先进的机器人设备,包括炒菜机器人、煲仔饭机器人、酒水机器人、煎炸机器人、甜品机器人、送餐机器人等,这套设备在核心技术上均自主研发,并且能实现持续升级迭代。除此之外,Foodom机器人餐厅在饮食卫生方面做得更加透明。餐厅的食材全程电子溯源,后厨与人工隔离,很大程度上规避了安全隐患。
当然我个人更期待这套炒菜系统能实现标准化、小型化,然后可以在个人家庭广泛使用。想象一下,今天想吃个鸡肉,从网上down下一个100种做鸡的办法,然后就坐等美食了,这不就是齐人之福?
运营Foodom的千玺机器人餐饮集团毫无疑问是有这个野心的。2019年初,碧桂园提出企业的未来新定位:高科技综合性企业,布局地产、现代农业和机器人三大主业。同年5月,碧桂园成立千玺机器人餐饮集团,志在打造国内领先的机器人餐厅连锁品牌。短短8个月之后,第一个样板店就落地。这就是地产龙头老大的资本和执行力的力量。
据了解,千玺机器人餐饮集团目前的研发运营团队超750人,已经创造了中餐、火锅、快餐、煲仔饭和粉面店等5个不同餐厅业态的产品线,涉及70多个设备从无到有的开发,截至目前已累积提交超300余项专利申请。
国家统计局预测,餐饮行业2020年市场规模将突破5万亿元。与此同时,因为餐饮业尚处在传统发展阶段,属劳动密集型产业,面临着人力成本渐涨、人员流失率高、管理效率偏低等一系列老问题。机器人烹饪技术未来如有大成,餐饮行业也将发生翻天覆地的变化。
家里的电饼铛如何清洗?
生活中清洗生活用品是常有的事,因为有灰尘,东西都会脏!我家的电饼铛不是每天用了都会洗,所以洗的时候都要比较费力。说一说我的方法吧!
我都是用洗洁精洗一遍,放上洗洁精不放水,用钢丝球蹭!蹭干净了冲一遍。再放上小苏打或是碱面放上水,泡一会。由于小苏打和碱面也是去污的还是可食用的,所以可以多放点,,这样可以给饼铛消个毒!浸泡两三个小时就把水倒掉再用清水洗几遍就行了!
方法没有多么高级,这只是我的笨方法,希望可以帮到大家吧!
油烟机和集成灶哪个更好用、更实用?
集成灶和油烟机哪个效果更好?两者对比最直接的无非是吸油烟效果。
从理性的角度来看,集成灶和油烟机的效果,就要看两者排烟效果哪个更好,我们需要考量两个方面:(1)排风量;(2)吸烟距离。
首先说说排风量,理论上,排风量越大,吸油烟效果就越好。
排风量指的是静压值为零时单位时间里的排风量,国家规定集成灶的排风量标准是14m3/min。一般来说,排风量和吸油烟是成正比的,排风量越大,就能更快地吸走厨房里的油烟。所以在购买时,尽量选择排风量大的集成灶总不会错。
看到这里,很多人就要说了,那就能多大就设计多大呗。非也,集成灶的排风量并不能随意放飞自我。排风量大了,声音也就相应大了。一般集成灶排风量为18m3/min最为合适,既能有效避免油烟的飘散,也能还厨房一个安静的环境。
另一个因素吸烟距离,理论上,距离越短,效果越好。集成灶的吸烟口安装位置一般是距离灶台25—1125px,有些做的好的集成灶弧线拢烟加持,烟机到灶台的距离更是减少到了375px。
而侧吸式油烟机,虽然改进了顶吸式油烟机的距离,但一般安装高度还是要控制在35——1125px。而油烟在上升到750px的时候就会产生扩散,所以从吸油烟距离来说,集成灶是远小于侧吸式油烟机的,相应的,吸油烟效果也能达到更好。
通过以上分析,我们不难得出结论:集成灶的效果明显优于油烟机,而业内翘楚火星人集成灶更是改进了传统油烟机在吸油烟上的技术壁垒,在吸油烟效果PK上,可是杠杠的。
最后,集成灶和油烟机的效果对比还必须从厨房整体性来说道说道。
油烟机比较常见的就是悬挂式和侧吸式,但是就形象来说,悬挂式外观传统,浪费空间资源,切割吊柜,破坏厨房整体美观度,而且油烟再被吸走前运动路径较长,吸油烟效果就打折扣了。
而集成灶,设计前卫,时尚,符合大众的潮流趋势,火星人有一款X7集成灶更是获得过德国IF设计金奖的国际认可,帆船弧线造型优雅灵动,装在厨房的整体效果会更加美观。
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