萝卜炖牛肉加香菜香菜和牛肉能一起吃吗-菲力牛肉网

萝卜炖牛肉加香菜香菜和牛肉能一起吃吗

大家好，今天给各位分享萝卜炖牛肉加香菜的一些知识，其中也会对香菜和牛肉能一起吃吗进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

请问牛肉可以和萝卜一起吃吗

牛肉炖萝卜，用上小技巧，牛肉嫩滑多汁好吃不腥，上桌汤汁也不剩

牛肉含有丰富的蛋白质和多种氨基酸的成分，和白萝卜的维生素和纤维素搭配在一起，是具有很好的暖胃和驱寒的作用。

其次牛肉炖白萝卜是可以很好的帮助调理血气的，不仅可以补血还可以补气，特别是气虚的人是很适合吃白萝卜炖牛肉的。

另外白萝卜炖牛肉还可以帮助清热降火，也有治疗咽喉疾病的作用，比如咳嗽、咽喉肿痛、咽喉发炎等等。

今天我们来分享一道牛肉和萝卜简单又快速，味道却非常不错的做法，非常适合懒人。详细做法步骤告诉你：

【做法】

1.牛肉500克，先切片后改刀切成丁。

29牛肉粒加入一勺生抽调味，一勺玉米淀粉，少许食用油，姜沫，搅拌均匀，腌制15分钟，让它入味。

3.白萝卜切成小块。姜切大块，蒜切小粒，洋葱切成块。辣椒（或者喜欢辣的用小米辣）切小块。香葱切段。香菜切段，香菜和牛肉搭配，特别的香。

3.调制料汁，碗里加入三勺生抽，两勺蚝油，一勺沙茶酱调味，适量的胡椒粉，白砂糖增鲜，再加入半碗清水，搅拌均匀备用。

4.砂锅热油，加入洋葱，姜，蒜爆香。爆香后，加入切好的萝卜丁。

5.萝卜炒软后，炒出水分后，在上面码入腌制好的牛肉，用筷子摊开。

6.淋上之前调制好的酱汁，盖上盖子，大火焖8-10分钟。

7.十分钟后，打开盖子，把辣椒放进去，盖上盖子再焖三分钟。

8.三分钟后，打开盖子，就可以闻到满满的香味。

9.出锅前，撒上葱段，香菜，萝卜焖牛肉的懒人做法就做好了。

10.萝卜和牛肉非常入味，补血补气，暖胃驱寒，特别适合冬天食用。这道补血补气，暖胃驱寒的萝卜焖牛肉懒人做法，你学会了吗

白萝卜和牛肉可以一起煮吗

白再吃一块香烂的牛肉，加上炖的入口即化的萝卜，让人停不了口，食欲大增。牛肉能安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气。

顺便告诉您一个挑选白萝卜的小窍门，选择萝卜的气眼呈一条直线的白萝卜水分多也不辣。所谓的气眼就是萝卜皮上的那对称的小坑。

白萝卜炖牛肉的做法

步骤

主料：牛肉600克、白萝卜1个

辅料：植物油、盐、八角1个、花椒粒10个、姜10克、辣皮子3个、香叶3片、味精2克、香葱1根、老抽5克、生抽5克、料酒5克、陈皮1片

步骤step

把牛肉洗洗切块，把白萝卜洗净切块，姜切片，辣皮子泡泡洗净切段，香葱洗净切末

步骤

热锅凉油，油热7成下加牛肉、料酒翻炒均匀

步骤

加花椒粒、辣皮子、八角、香叶3片、姜爆出香味

步骤

加白萝卜块

步骤

老抽翻炒均匀

步骤

加水大火烧开（也可以直接用炒锅炖，就是时间特别的长，牛肉特别不好熟透）

步骤

加盐翻炒均匀

步骤

倒进电压力锅里

步骤

加锅盖通电，选择牛羊肉功能，开始工作

步骤

等时间到，功能结束跳到保温档，加味精

步骤

或撒上香葱末，拔掉电源，焖两分钟即可吃了

白萝卜炖牛肉的成品图

白萝卜炖牛肉的烹饪技巧

技巧

1、牛肉不好炖，可以用炒锅炖，也可以电压力锅炖，也可以用电饭煲炖，这样可以节省时间

2、牛肉可以切的稍微小的，这样和白萝卜一起炖，一起熟的快

香菜和牛肉能一起吃吗

香菜是我们日常生活中常见的一种蔬菜，也是很多菜式里面的调味配料，牛肉是我们经常会吃的一种肉类，牛肉含有丰富蛋白质，脂肪含量较少，是优质的肉类。牛肉和香菜这两种食材都是十分好的食物，那这两种食材是否可以同吃呢？香菜又有哪些做法呢？

一、牛肉与香菜可以同吃吗

牛肉与香菜是可以一起吃的，像拉面馆经常会有香菜做调料，有些人吃牛肉拉面的时候就会加香菜，他们在一起吃是完全没有关系的，并且一般卤牛肉，都会加入香菜，拌上佐料，是非常适合下酒的一道凉菜。

二、牛肉和香菜的营养功效

1、牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

2、香菜具有芳香健胃，驱风解毒之功，能解表治感冒，具有利大肠、利尿等功能，能促进血液循环。香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。

三、香菜的做法

（一）香菜拌牛肉

所需材料：卤牛肉250克，香菜50克。

做法：

1、牛肉清汤粉10克，鲜露8克，味精3克，细白糖5克，米酒5克，陈醋5克，红油8克，香油5克，蒜末少量。

2、先将卤牛肉切成均匀的薄片;然后加入牛肉清汤粉、鲜露、味精、细白糖、米酒、陈醋、红油、香油、蒜末拌匀，最后放入切好的香菜段稍拌即成。特点：有浓郁的牛肉清香味。

（二）香菜肉丝

材料：大棵香菜一把，里脊肉一块，葱姜几片，干红辣椒少许，油3汤匙，生抽3汤匙，花椒粉少许，淀粉少许，盐1/2茶匙。

做法

1、香菜洗净，去跟去叶。茎切段。叶子留作他用。

2、肉切丝，加生抽，花椒粉，淀粉拌匀，腌制20分钟。葱姜切片，辣椒切丝。

3、锅里热油，加葱姜爆香，放入肉丝炒至变色时，加入香菜同炒，约两三分钟，撒盐出锅即可。

（三）香菜薄饼

材料：面粉，鸡蛋，香菜，胡萝卜

做法

1、一个鸡蛋打散，香菜洗净切成碎，胡萝卜去皮切成小粒。一小杯面粉中加入打散的鸡蛋，用筷子搅拌均匀，再加入清水，慢慢加，边加边搅拌，至面糊呈稀糊状态，兜一勺可以比较流畅的呈线型下落。加入香菜碎和胡萝卜碎，放点盐和一点点白胡椒粉以及少量鸡精，搅拌均匀。

2、取一个平底锅(最好是不粘锅)，冷锅，倒入冷油，把油在锅中转一下，让油均匀的覆盖到整个锅底。然后把油倒出，把面糊倒入锅中(注意不要一次倒太多)，用手把锅转一下，把锅中的面糊转开，均匀的平铺在锅底薄薄一层，不露出锅底即可。

3、开小火，加热一分钟左右，面饼贴着锅子的一面成型后，翻面再加热一分钟左右，两面都成型即可出锅。

牛肉与香菜一起吃是可以的，大家看完以上的文章都明白了吧。香菜经常都被用作调料配料，就像兰州牛肉拉面，也是放香菜做调料的，所以香菜和牛肉是可以同吃的。香菜具有健胃祛风解毒的功效，可以润肠通便，还能治疗感冒，是一种天然健康的食材。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的萝卜炖牛肉加香菜和香菜和牛肉能一起吃吗问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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