潍坊有几家养牛场(潍坊市东北方什么地方有放养牛洋的)

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潍坊市东北方什么地方有放养牛洋的

你想问的是潍坊市东北方什么地方有放养牛羊的？潍坊市东北方临朐云中草原有放养牛羊的。因为临朐云中草原是个大草原到处都是鲜草，地方也很开阔，适合牛羊撒欢，牛羊喜欢吃临朐云中草原的草。所以潍坊市东北方临朐云中草原有放养牛羊的。

牛仔是什么训牛的吗

无法忍受了二楼你看好问题再复制不行吗

“Cowboy”这个词实际上来源于西班牙语，是西班牙语“Vaquero”直译而来。“Vaquero”发展于词根“vaca”，意思是“牛”，因此“Vaquero”（Cowman）翻译成英语就是“Cowboy”。最早的牛仔是那些来美洲居住的欧洲人后裔。登陆到美国东海岸的英国和法国殖民者根本不熟悉西班牙人的畜牧方式，他们开始只会采用圈养的方式养牛。当围栏里的草被牛吃完后，牛群就被赶到一个新的有草的地方继续放养。这样的牧牛人在英语称为“Driver”。而西班牙人不像其他殖民地的殖民者一样因躲避政治、宗教迫害而来，他们是贵族、冒险家，他们严谨、聪明、有绅士风度、有胆识、富于野心、爱冒险、喜欢表现自己……他们把“ICan”的精髓融入到“AmericaCan”中。他们养牛的方式是真正的放牧，把牛放到没有边际的草原中，牛仔们骑马随牛群驰骋。这些西班牙人的精神代表了传统的牛仔精神。在新墨西哥州的乡下居住着这样一些顽固的传统牛仔，他们就是遍布美国的西班牙人后裔，他们的血统和文化一直很好地保存了下来。

1846年，美国与墨西哥开战。战争中美国人打败了墨西哥人，建立了新墨西哥州。但是非常具有讽刺意味的是，新墨西哥州的牛仔文化却彻底地征服了美国。没有任何区域能像新墨西哥州那样对美国牛仔文化的发展产生如此重要和深远的影响。

事实上，牛仔们并不像电影中反映的那样带有强烈的英雄主义色彩。据一位牛仔专家劳恩·泰勒说，现实中的牛仔就是骑在马背上的农场工人，负责看管奶牛。他们在户外的时间一天长达12到14个小时，工作既沉重又危险，报酬又低。一到冬天，大多数的牛仔都不得不再找其他的工作。1865年到1895年是牛仔的鼎盛时代，新的肉类保鲜办法的出现、市场对牛肉的需求急剧增长，同时铁路延伸到大多数村落，使得牧场经营业在美国西南部非常兴盛。放牧业、牧场经营业主们用较低的成本在西部饲养大批的牛群，然后通过铁路把它们运到东部的市场。而牛仔们就在户外放养牛群，然后把他们运到最近的铁路上。

然而就是这些处在社会最底层、充满着美国开拓精神的西部牛仔们，形成和完善着自己的牛仔文化，并且身体力行地把牛仔文化发扬光大。他们通常穿着的“制服”——牛仔裤，与牛仔们身上蕴涵的独立、自由、叛逆、粗犷、豪迈的精神相得益彰、交相辉映。牛仔裤后来几乎完全脱离了一条裤子的原始意义，特别是蓝色牛仔裤，已经成为一个重要的文化符号，持续地嵌入西方工业革命之后高度发展的“现代”社会中。

平地而起的美国牛仔文化，有别于欧洲文化和印第安文化，又吸收了多种文化的精华，使自身得到发展。随着美国的强大，美国的文化开始风行世界。牛仔文化更是随电影中的牛仔形象一起深入民心。通过许多事实和传奇故事，牛仔已经成为美国文化的伟大代表。而牛仔裤及牛仔服饰，就成了美国牛仔文化的一个鲜明符号

原创散文《牤牛》

牛，家畜，反刍类哺乳动物，头上生有一对角，力大性驯供役使，肉及乳是很好的滋养食品。人工驯化可以耕田拉车，在我国常见的有：黄牛、水牛、牦牛等。相传自远古时期祖先们就已饲养训服它，并成为人们生产劳动的好帮手、好伙伴。从而为人类的生存做出了不可磨灭的贡献。特别是生产力极其落后的年代，是农民生产劳动不可或缺的巨大生产力。曾一度受到法律的保护。私自贩卖、宰杀、偷盗耕牛是违法犯罪的刑事案件，甚者被判处死刑。因此，牛与广大人民群众的生活有着紧密相连的关系。

一年四季只有冬天牛才可以休息。住的是简易的厂棚，吃的是各种秸草，死了还献上肉、骨、皮。细想人类定要对牛大加赞扬和感谢。正如鲁迅先生所言：“俯首甘为孺子牛。”“吃的是草，挤的是奶”。

自记事起我就对牛有深刻的印象。六十年代我国实行的是“计划经济”政策。所有的村集体都饲养耕牛。有的农户也饲养，但很少。当时我们村就养了一大群颜色不同的牛。有黑的、黄的、花的、公的、母的、大的、小的……

牛舍由村集体选一僻静的地方，用麦秸和泥筑墙，捡碎石头垒围栏建造。饲料是全村农业生产的玉米秸、高粱叶、豆秧、花生秧、稻草、野草等。在村中选出责任心强、觉悟高、懂技术的人担任饲养员。村委会每天给他记工分，一般都是满分，即一天十分工。并定期喂食盐、精料。发现有疾病就到公社兽医站治疗。真可谓牛是人民公社中重要成员。定期喂食盐和精饲料，目的是怕牛得病，体质下降拉不动犁子。投喂的食盐都是从供销社买的大颗粒粗盐，精饲料是用黄豆和黑豆磨成糊状放锅内大火熬开，冷却后拌入饲料中，就如人们所说的“改善伙食”一样。给点好的吃，增加营养。

每个村集体养的牛中，都有不少健壮的牤牛。譬如我们村养的牛中就有：黄牤牛、黑牤牛、花牤牛。它们长得体型骄健，性情勇猛，脾气倔强，桀骜不驯，力大无比。当它牛性大发时，两眼瞪得像铃铛，尾巴翘得像旗杆，后腿蹬地直视敌方，有力拔千钧，锐不可挡，誓不罢休之势。尤其是当它发情和碰到同性情敌的时候，真有：牛气冲天，九牛二虎之力。当年，我家大伯杨学才负责饲养耕牛。据说他老家是安徽蚌埠。因逃荒要饭跟随母亲来到我们村。母亲不幸死后被我家远房爷爷收养。从此改名换姓娶妻生子并定居下来。此人体大腰圆，性格刚烈，但讲道理懂礼貌，做事诚实不损人利己，所以才被村委选为饲养员。

其实，当一名饲养员不是件容易的事。农耕结束后就得天天上山放牛。一个人赶着一大群牛到离村很远的山上放牧，既不能让它吃庄稼，又不能丢失，更要防止与其他村的牛打架。不然会造成严重的后果（有死伤的例子）。牛吃饱草后就到河里饮水。往往在这个时候牛渴的难受，看见有水的地方就争先恐后地抢水喝。如果在山沟中就有可能因争抢水源时，体弱者被挤下石坝将腿摔断。再就是刚拉完犁的牛又累又渴，不能让它立即喝水，否则会因急喝生水使牛生病，并且没法治愈。还有好多饲养方面的技术，只因我知识匮乏不能细述。

牛群经过自然繁殖生育下一代。跟随父母慢慢长大，逐渐成熟健壮。像人一样从青春期到壮年期，很自然地就会“谈情说爱”甚至偷吃禁果。人类为了控制它们的种族稳定及性行为，就采取古老的阉割法，非常残忍地让它成为“太监”。其方法是在公牛刚性成熟期，用绳索捆绑牢四蹄，几名强壮的劳动力拿木棍摁住牛身，把牛牢牢地控制住。然后用生麻纰子将阴囊上方紧紧缠住，垫在硬木板上，用铁锤猛击此处直至砸碎筋腱和结缔组织，不让牛再产生精子。仅刚有的青春萌动期就此结束，再也不会对异性有好奇心了，一生不娶不育更没有性生活的体验。此种方法不能不说是对动物的性剥夺和残苦虐待！今天看来的确是非常野蛮的行径。想起当初人们的无知，如果像阉猪那样，先打上麻药再将牛睾丸摘除掉，就不会让它造成如此巨大的痛苦了。同时也显得更加文明和具有人性化。

在村里当饲养员的杨学才大伯，他育有三男三女。最大的是男孩，学名叫杨文明。自小聪明好学，喜欢和动物打交道。每年冬天下大雪后，他必定到养牛棚旁的看场房内，用一根长绳子拴上一小木棍，支起一个筛子，放在扫净的一片雪地中，里面撒上小米或者高粱、小麦等粮食。这时饥饿的野鸟觅食进入筛底后，他用力一拉绳子就能逮住小鸟。因为父亲是饲养员，他也经常到牛棚帮助喂牛。时间久了和牛产生了感情。有一年秋收后他主动要求替父亲到南山放牛。因他已16岁了，在农村也属于小大人了。所以大伯那天正好有事要办理，就同意让他赶牛出棚到南山放牧。

距村南约一公里的地方，有一座山叫荆山。因山上长了很多茂盛的荆科植物而得名。山的东侧有一清朝时建的古寺，又叫荆山寺。日本侵略中国的时候改为中国人民解放军第89医院临时战时医院。就是现在潍坊89医院的前身。此地山与丘陵紧密相连，草木葳蕤，泉水清澈，空气净爽。紧挨北面有一片烈士陵园。有广阔的山场，的确是放牧牛羊的好地方。

也巧，正当我家大哥将牛群赶到牧场半小时后，山东侧的香城村也把他们村的牛群赶来放牧。两群陌生的牛在一起吃草，不但相互警惕，而且正值母牛发情期，不一会就看见我们村的黄牤牛与香城村的黑牤牛四目相瞪，尾巴高扬，挺直腰身后腿蹬地，怒气冲冲地向对方发起攻击。两头正值壮年的公牛互不示弱，沉着应战，牧场上空尘土飞扬，并不时传来两牛角相撞的响声。格斗场面肃穆壮观令人可怖。没经几个回合，香城村的黑牛就体力不支，败下阵来慌不择路地向前逃窜。

此时我们村的黄牤牛怒气难消乘胜追击紧追不舍。当前面的黑牛跑到地坝前，看到有一条深沟无法跨越时，被后面追来的黄牤牛猛地一撞，黑牛栽进沟中不能站立动弹不得。只有发出凄惨的哀嚎声……在旁一直观看的大哥和香城村的饲养员都吓得目瞪口呆，这才回过神来，急忙跑到沟底查看情况。黑牛爬在沟里瞪着惊恐的大眼，喘着粗气惊魂未定，几次欲站起身子都没有成功。原来是它的两条前腿都已经骨折支撑不了自己庞大的身躯。这下可把两个放牧的吓坏了。因为牛不仅是全村的重要劳动力，而且还受到国家法律的保护。

正愁无法向村干部汇报的时候，在此治病疗养的一位地区干部，站在一旁出主意说：“回去向村干部说牛吃草时不慎掉进沟里把腿摔折了，让他们想办法拉回村”。于是饲养员立刻跑回村向村干部们诉说过程。一个小时后，由几名村干部和部分社员开着拖拉机拿着皮绳来到沟边，费了很大的劲才把黑牛拖上车拉回村。当天下午就到公社向领导汇报，并让兽医站的人员到村里给予治疗。经诊断前左右腿均粉碎性骨折。就当时的条件和技术根本无法治愈，无奈只好向上级报批，将这头正值壮年的黑牤牛宰杀了，全村人也吃了一顿久违的牛肉大餐。经村委会研究决定给放牧的饲养员扣罚三天的工分。

经过这次斗牛充分的显示出我们村黄牤牛的强健勇猛。放牧的大哥当时已是初中生，而且学习成绩甚佳。后来通过他和大伯的推荐，村干部决定把黄牤牛留作牛种，成了一个一夫多妻的“牛王”。并繁衍下了很多儿女，有时还给别村的母牛配种，从此它过上了“合法的性福”生活。

1973年重阳节这天，是黄牛的末日。因为它老的走路都非常艰难。一是年龄大；二是身体可能也有病。经报批获准由村里自行宰杀食用。天刚拂晓，村委就派了几名有技术的人，到村东河北岸边挖地锅灶。支上五口大铁锅，有几个壮劳动力负责劈木柴。先烧水试锅，准备全村几年不遇的牛肉大宴。在锅灶的旁边放有四个大木桌，桌上放着刀具和碗盆。大人小孩奔走相告，今天杀黄牤牛，每家都分份子吃牛肉，好似是全村人的大喜事。

吃过早饭，我和童年的几个小伙伴，等在锅旁看热闹。一切准备就绪，就等黄牛的到来。约九点钟黄牤牛由饲养它的大伯牵着，迈着蹒跚沉重的步履来到“刑场”。当它从村中央走过的时候，站在门口的老太太都情不自禁的掉下了眼泪。因为人与动物毕竟是有感情的。何况它又是给全村拉过多年犁耙的威猛牛王呢？……

平时人们都讲天人合一，人与自然和谐相处。以及动物和人类都是生长在地球上的生灵，要爱护善待它们，不要刻意地去虐待和杀戮。其不知每种动物都有它们自己的语言，有它的天性和感知。只不过人类不了解，粗略的将它们视为低级动物，并当作可以任人食用的一道菜而已罢了。

把黄牛牵来后，本家大伯就面带忧伤地走了。老牛望着养它多年的主人离它而去，它站在地上用那对带着双眼皮的大眼睛环视着四周，张开喘着热气的鼻翼好像在嗅什么气味似的。然后用那粗犷低沉的喉咙发出一声叫喊。像是一支大号萨克斯管奏出的低音在寂静的河边回响。此刻它可能知道它被牵到这个地方不是来拉犁的，更不是为母牛配种的，而是走到了生命的末端，是来被杀的。

今天即将要结束它的生命，并将它的肉、骨、皮都献给它曾服务过的村民。自从它能跟着父母一起拉犁起，它走遍了全村的每一块土地，淌过每一条河流，吃过所有山岭中的野草，用它浑身的力量和汗水，一年四季不停地耕耘一片片黄土地，身上不知挨过多少鞭子的抽打，为全村几百口人的生活付出了毕生的努力和奉献。因为它是人养的家畜，是头耕地拉车的牛。活着就得出力干活，死了就得被人吃掉。唉！谁让它是一头牛呢。

正当它追忆往昔思绪万千的时候，村里的几名壮汉用粗绳索围绕它的四蹄，不断缠绕并加大力气，把它上千斤的躯体放倒在地上，然后又捆绑的结结实实，只能呼吸不能动弹。这时在一旁观看的大队长，拿来一块笼布将它的双眼遮盖住。似乎这样就可以减轻它被杀时的痛苦。此刻站在一边的人们都看到了意想不到的一幕。当黄牛被蒙上眼睛后，只见它的双眼流出串串泪水不停地淌下，盖在它眼上的笼布也微微颤动。

在场的所有村民没有愿意杀它的、俗话说：“重饷之下必有勇夫”。当大队长说：“谁杀它就给谁十斤牛肉！”。话音刚落，有个叫杨福银的壮汉应声道：“说话可算数，我来杀！”，就见他脱掉上衣，拿起桌上早已磨制锋利的菜刀，单膝跪在牛的脖子上用力来回像拉钜一样，顿时牛的脖子就开了一个大口子，鲜血汨汩地如泉水般喷泻而出，将牛身下的土地染的通红。因为牛血不好吃，当地的人是不吃牛血的。生活中有一歇后语：“倒掉的牛血——废料！”。十分钟后黄牤牛结束了生命。待在旁边的人们按照队长的分工：有的剥皮，有的开堂，有的缺蹄，有的清洗内脏，有的肢解肉块忙的不亦乐乎。然后将肉分类放入大铁锅内熬煮。各家等着分份子的各种盆碗摆放有序地排满一地。

在那个年代，人们的生活太贫困。有顿肉吃是很奢侈的。熬肉时根本谈不上放什么佐料。只要煮熟能咬的动，放上盐就是美味！等到肉基本上炖烂时，用大铁钩捞出放到木桌上，切成片、条、块状。统一过称后，按份分到各家的盆碗中。舀上原汤端回家后。再根据人口的多少增加些蔬菜重新回锅熬开，全家人围坐在桌边，就可以共同享用美食了。事后村干部把剩下的骨头到供销社卖掉，牛皮用土法进行腌制好后，采取传统的工艺技术制成一条条牛皮绳，卖给所需的农户用于捆扎秸草。此绳在农村是农家必备的农具。只要不被雨水湿透能用很多年都不坏。

牛可以说全身都是宝，肉奶可食，骨头可制粉，皮可制革。有的牛身上还长有牛黄。是种贵重的中药材。牛角还可以制作精美的艺术品。世上流行的各式各样的皮鞋、皮包、皮手套以及用牛筋编制的腰带，男女都喜欢用。不断点缀装饰着世人的美好生活。同时，也使有些大款、暴发户财大气粗，牛气冲天，大厅广众之下，吹起牛来也不觉得脸红。

目前，世界上有著名的西班牙斗牛表演；有形象逼真，雕塑精湛的华尔街牛。我国著名的相声演员牛群为了过把官瘾当县长后养牛，成为全国第一位“牛县长”。在古老文化中有牛字的汉语成语如：《牛刀小试》、《牛刀割鸡》、《牛鼎烹鸡》、《牛头不对马嘴》、《宁为鸡口不为牛后》、《牛鬼蛇神》、《牛气冲天》、《泥牛人海》、《汗牛充栋》、《九牛二虎》、《九牛一毛》、《牛头马面》、《牛衣对泣》、《牛溲马勃》。常用典故中有：《卖剑买牛》、《丙吉问牛》、《齐王舍牛》、《风马牛不相及》、《牛山下涕》、《牛郎织女》、《青牛紫气》、《庖丁解牛》、《蚁动牛斗》、《屠牛朝歌》、《吴牛喘月》、《宁戚饭牛》、《孺子牛》等都是由牛引起的典故故事。

今天，就在人们的日常生活中也时常谈到牛。比如在酒场上两人划拳猜令时就说：“高高的山上一头牛，两个眼睛像铜球。四个蹄子分八瓣，尾巴长在腚后头”。作为开始语。又如清朝诗人解元林写的《咏石牛》诗：“怪石崔巍号石牛，溪边独立几千秋。风吹遍体无毛动，雨打浑身有汗流。春草欲抽难下咽，长鞭任打不回头。于今鼻上除绳索，大地为栏夜不收。”还有我仙逝的爸爸生前曾写过一首《赞牛》诗：“一生食秸草，四季任使役。鞭挞无怨言，力竭献骨皮。”我一家四口人，我的爱妻、儿子和我都是属牛的。女儿属马。所以人们常说：“牛马年好种田。”因此，我的岁月像牛一样，只有出力流汗顽强地活着。但是命运会比牛好的多……

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