潮州养牛户(伊利公司的历史由来)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于潮州养牛户，伊利公司的历史由来这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

广东 汕头 澄海

1.功夫茶起源于宋代，在福建的漳州，泉州，及广东的潮州府（今潮汕地区）一带最为盛行，乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。

潮汕工夫茶，功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字，而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的功夫，功夫乃沏泡的学问、品饮的功夫。在潮汕地区深受人们喜爱，不少人早上起来就泡上一壶茶，倦意顿时一扫而光，只觉得神清气爽。潮汕人喜欢以茶会友，在细品慢酌、谈笑风生中，人们互通信息、加深了感情。品茶早已超越了简单的解渴的目的，它还蕴含着丰富的文化内容。六合家宴的江经理介绍说，潮汕人把茶叫做“茶米”，茶在潮汕人心目中就像米一样，足以看到潮汕人嗜茶

如命，茶与米的不可分了。

2.广东肠粉

潮汕地区的肠粉与广州地区的肠粉制作方式相同，但是由于配料不同，因而口味也有较大的地区差异。据说澄海的肠粉是十几年前从广州这边传过去的，但又相当不同。澄海人的口味，那肠粉也就自然有新的造诣。一张面粉皮，打上一个蛋，加猪肉碎，加萝卜丁，加香菇丝，加切碎的白菜片或豆芽或笋丁，然后上面浇一层芝麻浆和卤汤，那味道实在让人怀念。一样的肠粉，不一样的口味。

3.蚌仔煎。

传统点心，是以加水后的番薯粉浆里搅拌入蚵仔、蛋、葱或蒜等食材所煎成的饼状物。

特点：鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软。

4.拳打牛肉丸

汕头澄海牛肉丸作为汕头乃至整个潮汕地区最知名、最大众化的小吃，其既可作点心，又可作为一道筵席汤菜。而追溯其根源却是起源于客家地区——聚居在山区的客家人，大体上家家户户都养牛，在商品经济不是很发达的时候，生牛肉过剩没法长期保存，所以他们把牛肉剁碎加盐挤成丸子煮熟，渐而成为当地的一种小吃。而真正让牛肉丸成为远近闻名的潮汕小吃，直至被评为“中华名小食”名扬海内外却还得归功于潮汕人。早在20世纪20年代，在汕头埠最繁华的小公园一带，就经常出现叫卖牛肉丸汤的客家小贩，他们或是挑着担子挨街串巷，或是在晚上开着货船沿韩江沿岸穿梭叫卖，生意红火。聪明的潮汕人看到客家的牛肉丸受欢迎也很有特色，便将它引进“移植”过来。并从选料、配料到制作方法都进行创新和改造，从而创制出了独具特色的潮汕牛肉丸。

5.烤（卤）鹅

澄海卤鹅在潮菜中有很高的地位，大凡婚宴、寿宴办桌请客，不管多少山珍海味，都必须备一盘鹅肉。家中来客人时，“斫鹅肉请人客”更是成了潮汕人热情好客的口头俗语。

到“老爷生”这一日，各家各户便挑着卤鹅到老爷宫“拜老爷”，香火缭绕间，几十张桌子拼起来，满满摆着上百只卤鹅，蔚为壮观。有些地方甚至有“赛大鹅”的习俗。

祭拜完毕，方才剖开斫肉食用，斫的时候讲究薄切整齐，拼在盘里，深褐色鹅皮泛着金黄的油光，撒上青翠的芫荽，便秀色可餐起来，可以和盘托出上桌了。好的鹅肉皮连着肉，中间隔着一层薄薄的鹅朥（脂肪），皮柔软咸香，肉坚韧结实，朥肥甜油润，咬下去口感丰盈，层次分明，嚼在嘴里调和起来不至于太干太腻，越嚼越香，实乃下酒佳肴。此外，吃卤鹅还需一样独特的蘸酱，叫“蒜泥醋”，顾名思义就是蒜泥加上白醋，有的还会放几颗白糖，因为狮头鹅多肥朥，蘸这个酸辛味便不觉油腻。

卤鹅后剩下卤汤称为“鹅卤”，鹅卤也多有用处，可以当蘸酱，亦可炒菜佐味，有时甚至直接淋在白粥里吃。更巧妙的吃法是配“红粿桃”，红粿桃是潮汕的特色糕粿，糯米做的皮，包上赤豆馅儿，由于馅干味寡，单吃的话不好下咽，但是只要在粿皮上咬个小口，淋点鹅卤，立马变得油润咸香起来，堪称绝配。“老爷生”除了拜“三生”外，往往还要拜粿桃的，鹅卤也就常常和粿桃同时存在，因而才有了这独特的吃法。

6.东里猪脚饭

猪脚饭最初起源于汕头澄海东里的街边大众食品--半碗叠，顾名思义，半碗叠即是在盛有半碗米饭的碗中叠上一、二块用东里传统卤水手艺卤制的猪脚供顾客食用。东里猪脚饭选用优质泰国香米煮饭，饭软滑而富于弹性、入口香气四溢。

东里的猪脚饭至上世纪80年代初才走上规模化经营之路，正式登上大雅之堂。卤猪脚除供应店前顾客外，许多餐厅酒楼也慕名纷纷上门订货，好多顾客还特地购买卤猪脚捎给远在广州、深圳、香港、台湾等地的亲友，供不应求。

选料方面，店家特选皮白浑圆之猪后脚，因猪后脚较之前脚瘦肉较少，有利于久熬而肉不散。将猪后脚用刀破瓣，再每隔1厘米横砍一刀至骨断皮连。猪脚的卤制过程是在陈年老卤汤的基础上，酌量加入上好的酱油、冰糖、八角、豆寇、丁香、香菇、大蒜头等原料，猛火煮开后放入猪脚，半个小时后改为小火熬煮，约3个多小时整个猪脚香汁渗透、皮肉软烂，即可熄火。待卤汤凉却后捞去上层凝结之猪油，然后装入沙锅，一般每一个沙锅装4只猪脚，再用保鲜膜覆盖沙锅口后置于冰柜冷藏结冻即成。入口软烂无渣、肥而不腻、香气四溢、胶绵而不沾牙。

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······································潮汕美食中还有很多，如炒粿条等，这里不一一列举。。。

伊利公司的历史由来

内蒙古伊利实业集团股份有限公司（以下简称伊利集团或伊利）创始于1993年，是中国规模最大、产品线最全的乳制品企业，是中国唯一一家符合奥运会标准，为2008年北京奥运会提供服务的乳制品企业，也是中国唯一一家符合世博会标准，为2010年上海世博会提供服务的乳制品企业。

2017年8月30日，伊利集团成为北京2022年冬奥会和2022年冬残奥会官方唯一乳制品合作伙伴，伊利成为中国唯一同时服务夏季奥运和冬季奥运的健康食品企业。

扩展资料

伊利的发展历程可以说是中国乳业从小到大、从弱到强的历史缩影。从上个世纪50年代仅95户养牛专业户组成的“呼市回民区合作奶牛场”，发展成为今天中国乳业举足轻重的龙头企业，伊利六十余年颇具传奇色彩的发展历史，不仅成为了中国乳业的一面旗帜，还开创了中国的“液态奶时代”。

伊利又通过奥运与世博，将中国乳业带上了世界舞台。在荷兰合作银行发布的“2015年度全球乳业排名”中，伊利蝉联全球乳业10强，继2014年后，再次成为全球乳业第一阵营中的亚洲乳企。

2017全年实现营业总收入近800亿元，净利润64.52亿元。与业绩的持续增长相对应的是，伊利的净资产收益率连续几年保持在20%以上，位居全球乳业第一。

2018年7月26日，在荷兰合作银行（RABOBANKNEDERL-ANDS）发布的2018年度“全球乳业20强”中，伊利集团继续蝉联亚洲第一，稳居全球乳业第一阵营，体现了企业在亚洲乃至全球全方位的综合领先优势。

伊利运用大数据、深度洞察消费者需求；集聚整合了全球顶尖高校和科研院所，成功将市场需求与科研成果相结合；发布了中国首个“母婴生态圈”战略，用互联网思维与消费者实现连接。

伊利是国家工信部颁布的首批“互联网与工业融合创新试点企业”。伊利很早就运用互联网思维，在企业生产、质量、渠道、营销等各个领域全面借助互联网技术、实现“互联网+”。

参考资料来源：伊利官网-公司介绍

百度百科-伊利

风门古径野云岩虱母仙何野云修真堵蚊洞

陈友谅兵败，虱母仙浪迹天涯。一日，虱母仙何野云游览桑浦山，沿风门古径进山，及至径颠，放眼山水，极目骋怀，见前方石龟峰布袋岭上有一石凸兀而出，形如龟头，奇其灵秀，于是就过去一睹自然景观之胜。他近前一看，龟头石下一巨石状若乌龟，一龟身巨石及一龟颈石交合在一起，下面形成一天然洞，洞口是龟身石与龟颈石交接处的一道缝隙。虱母仙感到惊奇，自洞口进入洞内，一看更是惊奇，洞内居然有天然石床、石案、石餐桌、石凳子、石炉，日常生活用具几乎一应俱全，如此奇洞堪称一座天然“别墅”，却未被别人发现，无人居住。虱母仙是道家高人，见此绝佳胜地，实乃修真练道的好地方，于是就决定在洞中居住修道。

虱母仙在洞中住下修道后，一时觉得口渴，即步出洞外，见洞前有一小石头周围泥土潮湿，撬开见一泉眼，泉水源源不断流出，水质清甜可口，遂以此泉水为食，长住洞中修道。后来，泉眼被掘成一井，井中泉水终年不竭，清甜甘醇。

午夜时分，虱母仙修道正酣，突然被一阵蚊子“嗡嗡”之声扰醒，只见，蚊子竟然铺天盖地而来，多如云幕。他断定附近必有“蚊穴”。第二天早晨，他经仔细观察查找，在洞后一小斜坡处见一小穴，内有无数小蚊子飞动，果然是滋生蚊子的“蚊穴”心想，蚊子乃吸血虫子，害人害畜，必除之后快。于是盘腿坐在小穴口，口中念起镇蚊咒语，念毕拾起一块小石头把洞口封住，再铲一小片土苫(潮汕土话称为“草痞”)覆盖其上。从此，蚊子全部销声匿迹，虱母仙不再受蚊子之扰，得以潜心修道。后来，蚊穴之地被地都下成乡一姓郑乡民发现，他以为该地被虱母仙蹲坐过，必是风水宝地，便将该地名为“蚊地”，把先祖坟墓修建在蚊穴处，称为“蚊坟”。

解放后的五六十年代，山下石牌乡养牛户上山放牛，把该岩洞当作“牛寮”使用，故称为“布袋牛寮”。放牛乡民经常夜宿“牛寮”，为避免睡眠时遭蚊子叮咬，皆仿照虱母仙当年的治蚊做法，堵住“蚊穴”，但“蚊穴”已被郑氏安葬祖先，于是乡民就取一片土苫遮盖住郑氏墓碑上的“墓”字，以此“镇住”蚊子。因此，每年清明节郑氏子孙进山祭扫“蚊坟”时，均会发现其墓碑的“墓”字被人用土苫遮盖住。

后人为纪念虱母仙，把该岩洞命名为“野云岩”，把当年虱母仙所凿泉眼称为“仙泉”，泉水至今依然源源不绝，甘甜清醇。岩洞内塑立“何野云金身坐像”供善男信女祀拜，并有乡贤俊彦题字于壁，增胜添辉。今天野云岩已成为桑浦山风门古径风景区之一大胜景，远近闻名。

何野云（13251393），原是生于元末、活动于明初的一名道人。元末时下山作为军师，辅助陈友谅的红巾军，和朱元璋率领的、刘伯温当军师的起义军，逐鹿天下。后来，陈友谅败亡，何野云浪迹天涯。因浑身虱子，蓬头垢面，行为怪异，故民间称其号为“虱母仙”。在潮汕一带云游，寄情于山水。明洪武年间，何野云流落到了潮州府地界——主要是潮阳，揭阳以及海阳，为人营造阴宅，指导建筑风水，成为名噪一时的地师。何野云技术高超，据说他有时候哼着“人生在世不得意、牵动长江万里愁……国山河在……”等词句。

一代枭雄陈友谅军师，易名何野云，民间称虱母仙，成为潮汕地区一方保护神，乃是潮汕一大独特的民俗。虱母仙何野云因为功德卓著，深得潮汕百姓人心，升仙后潮汕各地都有庙以纪念仙师，四时香火旺盛。潮汕人为纪念何野云，建庙供奉。主要有：潮阳贵屿何仙陵、仙湖福天宫、仙城安乐三仙宫、揭东风门古径三仙庙、博罗普济寺、普宁树脚村云昌殿、潮南峡山龙尾庙、揭西黄山王公庙、潮州鳌头龙尾庙、汕头岐山古庙、金港龙尾庙、南畔寮龙尾庙、高埕古庙、佳和善社、东墩龙尾庙、径脚三仙庙、两英鹤丰紫云观三仙庙、揭西仙坡乡三山永峙庙、洪阳虱母仙庙以及澄海港口龙爷庙等。现潮汕祭何野云（龙尾圣王）的庙宇达60余座，义社（父母会）龙尾圣王神坛更是无法统计，仅汕头龙湖区下蓬镇各义社（父母会）会所供奉龙尾圣王就多达近百座。

根据各种史料及民间传说均明确地记载“虱母仙”何野云是陈友谅军师，得到潮阳县志的记载，为唯一的官方文件，这点毋容置疑。虱母仙“何野云”确有其人，但并非真实姓名。另外从生活常识来说，我们会把自己的情况告知身边比较亲近熟知且信任的人。虱母仙为仙城赵氏建了城寨、建了赵氏宗祠、一世祖五千公墓米缸地（传为迁骸骨）、二世平田公祖墓双凤朝案、三世碧川公祖墓虎地，做这么多工程，其跟赵碧川必然非常熟悉，且交情深厚。所以赵家应该是知道虱母仙的身世的，从仙城流传下来的说法，虱母仙曾经是陈友谅的军师。虱母仙何凤港卢氏，虱母仙为凤港卢氏建了欹寨门、四世祖公墓飞凤地，四世祖母墓石壁岭鸡母石，他们交情亦绝非泛泛，虱母仙在凤港还有一养女。按照常理，在长期相处的情形下，虱母仙必会跟他们透漏他自己的身世：陈友谅军师的身份。现在仙城和凤港流传下来的说法，就是虱母仙曾经是陈友谅军师。这与广泛流传在潮汕民间的说法是一致的。潮阳县志亦印证了这个说法。

据记载，何仙者，俗称虱母仙，化名何野云。即公元1362年，何野云事助陈友谅，与朱元璋争雄天下，后来战败。至正二十八年，即公元1368年，朱元璋统一天下，改号明洪武元年。洪武六年，即公元1373年，何野云，来到了潮汕，便开始隐逸于荔枝岩，风门古径野云岩，径脚仙寮，桑浦山金鸡把后门，凤港，山门城等地。何仙行踪飘忽莫测。到了后来，便经常居住在凤港卢氏四世祖卢宽家中。并以擅长造祠堂庙宇、名胜亭阁、围筑乡里、造桥通津、掘井泉、修筑渠道以利航运著称乡里。何仙还以善占卦、择风水称誉乡众。何仙又被称为地仙，其足迹广布潮汕各地。洪武二十六年，即公元1393年，何仙逝世，享年68岁。卢氏主人，遵其嘱咐，在凤港乡外凤颈处，为他修筑了一处墓穴，并镌其铭曰：何仙陵。

虱母仙何野云其遗作《何野云潮州名地钳记序》结尾处有诗曰：

何人晓得是神仙

野鹤孤飞年又年

云开露出牛眠地

留与人间种福缘

此诗是一首藏头诗，每一行第一个字连起来，即“何野云留”，表明是何野云留的诗句，亦表明仙师在潮汕地区的作品，是留给潮汕地区的一笔文化遗产财富。第二句“野鹤孤飞年又年”，表明何野云自从陈友谅兵败后，多年孤身一人的落寞心情。第三句的“牛眠地”，比喻风水宝地，何仙帮潮汕各村各寨做的各项工程建筑，都是其高超技艺的结晶。最后一句，表明何仙与潮汕人民的缘分，暗含劝世人为善结善缘。

据光绪十三年（1884）《潮阳县志》卷十三杂录篇中的原文记载：“明初有虱母仙者，精于青乌之术、至潮阳为人择地，而多不扦穴，听人自得之，矢口成谶，后吉凶皆如券，每遇其蹲坐处，则多吉地，故人往往阴识之以为验。或曰：即何野云也，从陈友谅而败，佯狂来此，然终不得而详，居止无定，多在凤港卢家，其乡外有冢累然，传为所葬处。”

从一些传说，比如“凿仙泉救难”、“坑水变酒嫌无糟”等，可知虱母仙何野云当时是以道人的形象行走在潮汕大地的。

虱母仙何野云其遗作《何野云潮州名地钳记序》中言道：“谁识仙风道骨”，进一步证明虱母仙何野云是一位道人，这个事实也有上面多方文献证明。邹普胜是白莲教徒，也是一位道人，所以虱母仙何野云有可能就是邹普胜，这个结果只是可能而已。

虱母仙何野云其遗作《何野云潮州名地钳记序》中更有言道：“国不介虑，家无牵怀，脱志在尘埃之外”，说明自从陈友谅兵败后，心中无国无家，虱母仙寄情山水，闲云野鸭的心境。

“何野云”是陈友谅军师的化名是符合逻辑的。先简单从这两个名字的字面意思理解，“何”即暗含有“自己不知自己从何而来”，或者说“不愿告诉世人自己是从何而来”的意思；似在暗示自己“改名换姓后隐居山林”之意;“野云”就更好理解，意思是“从此不问政治，不卷入俗世纷争，不贪俗世凡尘的荣华富贵，甘心寄情山水，过闲云野鹤的生活，乐得安逸超脱。”这样理解则完全与史料记载及民间传说相吻合。

据知情的凤港乡里人介绍，在1970年破四旧，立四新时虱母仙墓被开掉，里面存一副道袍和一支尘拂，据此可知，虱母仙在世时是一位道人，这是确凿的。但并不能证明这只是一座衣冠墓，为什么呢？据迁坟有经验的人介绍，在潮汕比较潮湿的环境中，骸骨埋到地下，如果在山地干燥的地方骨头可以存在三百年左右。当然我们这里讲的是潮汕民间的安葬方法，而不是像埃及木乃伊那种经过特殊加工且极度干燥的地方，骸骨可以存在千年以上。而在潮湿的地方，几十年就化没了，成为泥土。这个经验是得到多方证明的，而且他曾经迁过一座30年左右的坟，里面的骸骨就已经化没了。所以照这样分析，虱母仙的墓是座落在潮湿的练江边上，甚至有时候发洪水时水会漫过坟埕，因此虱母仙的骸骨不能保存太久。虱母仙逝于1393年，距1970已经577年了，近600年历史其骸骨极大概率已经化为泥土。综合上述，可以得出结论，虱母仙在世时必是一位道士。这与流传于民间的很多传说的形象相符。

从另外一个史实来推测，为什么朱元璋不会追杀失踪了的陈友谅军师。鄱阳湖大战陈友谅死后，陈理率众退入武昌据守，众将拥友谅儿子陈理为帝，不久，明兵破武昌，陈理降，元末第一猛将张定边遁入佛门（在福建泉州晋江灵源山上隐居，采药救人，当地有很多他的传说。后来活到99岁，明朝已经换了三个皇帝。作为曾经跟张定边共事过的陈友谅军师，到潮汕而为地仙，他们两人算是各有所归了），后朱元璋封陈理为归德侯，礼送陈理出境入朝鲜，后终老于朝鲜。朱元璋对陈友谅的老父老母也予以善待，陈友谅的哥哥陈友才得到父母侄儿安全的消息后，也率部投降。

《楞严经》中有言：“无一众生而不具如来智慧，但以妄想颠倒执著而不证得。”“放下屠刀，立地成佛”就是这两句经文的方便说法。在佛家看来，众生皆有佛性，即便是过去作恶多端的“坏人”，若能改换心性，弃恶从善，也可成就菩提佛果。譬如《法华经》当中，佛陀就为“出佛身血”的提婆达多授记，未来当得做佛。“放下屠刀，立地成佛”也就这样成了劝导恶人停止作恶，一心向善的经典之语。

《左传·宣公二年》曰：“人谁无过，过而能改，善莫大焉。”

“虱母仙”何野云是陈友谅军师，得到潮阳县志的记载，为唯一的官方文件，这点毋容置疑。并且何仙陵重修碑记也是如此记载。虱母仙“何野云”确有其人，但并非真实姓名，只是化名。古往今来，有无数高人奇人没被历史文献所记载，所以曾经的陈友谅军师“何野云”的真实姓名，根本就没必要再去考证，现在根本不可能去考证距今600多年前的具体史实（一些文献只能参考），肯定没有确定的答案，就让其作为一个美丽的谜，一个神奇的传说在人们心中千古流传。

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