爱尔兰养牛工人多吗现在，啤酒考古学家-菲力牛肉网

爱尔兰养牛工人多吗现在，啤酒考古学家

各位老铁们好，相信很多人对爱尔兰养牛工人多吗现在都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于爱尔兰养牛工人多吗现在以及啤酒考古学家的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

啤酒考古学家

刚过黎明，在特拉华州罗波思海滩的狗鱼头酒吧，早上的目标是复活一种埃及啤酒，它的配方可以追溯到几千年前。

来自这个故事

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著名的特拉华啤酒厂背后的一个大脑在谈论如何生产他们的啤酒

视频：在狗鱼头啤酒厂内部

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一个简短的欢乐时光的历史：19世纪的日本艺妓持有清酒。（KeisaiEisen，维多利亚和阿尔伯特博物馆，伦敦/艺术资源，纽约）荷兰挂毯描绘了公元1500年的葡萄酒收获。（巴黎国家博物馆/纽约国家博物馆/艺术资源博物馆/纽约）一世纪的壁画中，罗马人喜欢喝烈酒，可能是葡萄酒。在古埃及，金字塔工人每天都会收到定量的啤酒。（AKG图片）古代文化使用一系列的成分来制造他们的酒精饮料，包括埃默小麦，野生酵母，洋甘菊，百里香和牛至。（兰登·诺德曼）考古学家帕特里克·麦戈文（PatrickMcGovern）更为他的酿酒伙伴们所熟知的名字是“帕特博士”——他从旧容器的碎片中搜寻残余物，以便对古代饮料进行逆向工程。他发现了世界上最古老的酒，一种大约9000年前在中国酿造的新石器时代的酒。（兰登·诺德曼）特拉华州狗鱼头布鲁布的创始人萨姆·卡拉乔内（SamCalagione）用麦戈文的食谱重新制作和销售曾经被国王和法老享用过的饮料。一部分是炼金术士，一部分是酿酒师，卡拉乔内周游世界寻找稀有的原料，比如从埃及枣园采集的酵母。（兰登·诺德曼）古典科学：从公元前700年迈达斯国王墓中发现的碗。（宾夕法尼亚大学考古学和人类学博物馆，戈迪翁档案馆）米达斯碗王的发现导致了米达斯触摸啤酒的诞生。（兰登·诺德曼）类似于9000年前在中国被埋的骷髅头附近发现的船只，激发了嘉湖城堡的灵感。（张居中、张志清/中国郑州河南省文物考古研究所）嘉湖城堡是野生葡萄、山楂、大米和蜂蜜的混合物。（兰登·诺德曼）纽约市的图坦卡蒙国王展览是展示狗鱼头最新酿制的“面包啤酒”古埃及人塔·亨克特的场所。这是卡拉乔内和麦戈文的第五次合作“他是我们中的一员，”卡拉乔内谈到考古学家时说他是一个啤酒人。”（兰登·诺德曼）

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，但zaatar将是一个强大的中东有牛至香味的香料混合物会破坏洋甘菊柔软的花香吗？那干豆瓣果呢？自从它被放进一杯白兰地热水里作为茶来品尝后，它就一直散发着令人不安的真菌气味。”

“我想让帕特博士试试这个，”狗鱼头的创始人萨姆·卡拉乔内皱着眉头对着杯子说，

终于，66岁的考古学家帕特里克·麦戈文（PatrickMcGovern）走进了小酒吧，这是穿着汗衫和法兰绒的时髦年轻酿酒人中的一个怪人。宾西法尼亚大学（UniversityofPennsylvania）的副教授穿着一件干净利落的马球衫，紧身卡其裤，穿着精心护理的休闲鞋，显得十分拘谨；他的金属眼镜从一片白发和胡须的暴风雪中露出。但是卡拉乔内咧着嘴，像一个珍贵的酒友一样向这位尊贵的客人打招呼。从某种意义上说，他是

最忠实的酒类爱好者，他们几乎会想尽一切办法来召唤古老的酒。他们会宰杀山羊来制作新鲜的葡萄酒皮，因此葡萄酒具有真正的野味。他们会用粪陶罐酿制啤酒，或者用滚烫的石头煮沸。旧金山的AnchorSteam酿酒厂曾经从一首4000年前的圣歌到t他是苏美尔啤酒女神。

“Pat博士”，正如他在狗鱼头所知道的那样，是世界上最早研究古代发酵饮料的专家，他用化学方法破解早已被遗忘的配方，在古代的酒桶和酒瓶中搜寻残渣样本，以便在实验室里仔细检查。他已经鉴定出世界上最古老的大麦啤酒（来自伊朗扎格罗斯山脉（ZagrosMountains）可追溯到公元前3400年，是世界上最古老的葡萄酒（也可追溯到公元前5400年左右的扎格罗斯山脉），也是已知最早的任何一种酒，是中国黄河流域在9000年前酿制的一种新石器时代的酒，前圣经时代的医药和贸易路线。但卡拉乔内的笑容也激发了一些狗鱼头的供品，包括MidasTouch，一种基于公元前700年Midas国王陵墓中发现的陈腐点心的啤酒，它获得了比任何其他狗鱼作品都多的奖牌。

它被称为实验考古学，麦戈文解释道：

为了设计这种最新的埃及饮料，考古学家和酿酒师参观了开罗最古老和最大的市场KhanelKhalili的几英亩香料摊位，在即将被斩首的鸡群的叫声中手工挑选原料，并在“酿酒大师”的摄像机监视下，“一个探索频道的真人秀，关于卡拉乔内的生意。”

古人很容易在他们的饮料中加入各种不可预知的东西橄榄油，沼泽桃金娘，奶酪，草地甜，艾蒿，胡萝卜，更不用说大麻和罂粟之类的***了。但是卡拉乔内和麦戈文根据考古学家对法老蝎子一世陵墓的研究，在那里，萨沃里、百里香和芫荽的奇怪组合出现在公元前3150年与国王埋葬的烈酒残留物中（他们决定了扎塔香料混合，其中经常包括所有这些草药，加上牛至和其他一些，是当今的替代品。）其他的指导方针来自更古老的WadiKubbaniya，一个在上埃及18000年历史的遗址，那里的淀粉粉石头，可能用于研磨高粱或芦苇，与豆蔻果和洋甘菊的遗骸一起被发现。很难确定，但“很可能他们在那里酿造啤酒，”麦戈文说，

酿酒商还收获了一种当地的酵母，这种酵母可能来自古老的品种（许多商业啤酒是用人工培养物酿造的）。他们把装满糖的培养皿放在一个偏远的埃及枣园过夜，捕捉野生的空气中酵母细胞，然后将样本邮寄到比利时的一个实验室，在那里，这些微生物被分离并大量生长。

又回到了狗鱼头上，这种成分的茶现在有着令人费解的菠萝味。麦戈文建议啤酒厂少用沙塔，他们会遵守的。香料被倒入不锈钢壶中，与大麦糖和啤酒花一起炖。麦戈文承认，从技术上讲，热源应该是木头或干粪，而不是煤气，但他赞许地指出，水壶的底部是用砖块隔热的，这是一种古老的技术。

当啤酒在午休时间沸腾时，麦戈文侧身走到酿酒厂设备齐全的酒吧，倒了一杯又高又冷的酒他自己，拒绝了其他酿酒商的可乐。他喜欢引用啤酒在古代工作场所的作用。“对于金字塔，每个工人每天都有4到5升的定量供应，”他大声说，也许是为了卡拉乔内的利益。“这是营养、提神和奖励所有辛勤工作的源泉。那是买啤酒的报酬。如果他们跑了，你的手上就会有反抗。如果没有足够的啤酒，金字塔可能就建不起来了。

很快，小酿酒室就充满了芳香的滚滚蒸汽，还有吐司和糖蜜的味道，这种香味只能用醉人来形容。麦汁，或未发酵的啤酒，出现了一个漂亮的爸爸lominocolor；啤酒厂添加淡黄色、看起来阴暗的埃及酵母瓶，开始发酵。

他们计划只生产七桶实验饮料，两周后在纽约市亮相。酿酒商之所以担心，是因为啤酒需要那么长时间才能陈酿，没有人能够提前品尝到。

麦戈文，不过，正在考虑另一个时间尺度完全。“这味道可能已经有18000年没有闻过了，”他叹了口气，吸入了美味的空气。

宾夕法尼亚大学博物馆麦戈文办公室的书架上摆满了听起来很严肃的书结构无机化学，东撒哈拉的养牛人，还有一些酒神。这里有古代青铜酒器的复制品，中国米酒的加塞烧瓶和一个底部有一点琥珀黏液的旧的空的迈达斯接触瓶，这可能在几千年后引起考古学家的兴趣。还有一个花圈，他的妻子，多丽丝，一个退休的大学管理者，用野生的宾夕法尼亚葡萄藤和最喜欢的瓶塞编织而成。不过，虽然麦戈文偶尔会用实验室烧杯啜一口白葡萄酒来祝酒，但他唯一的个人缺点是一堆巧克力果冻布丁杯。

大学生物分子考古实验室烹饪、发酵饮料和健康科学主任，麦戈文摔了一跤。他和卡拉乔内一起游览了埃及，并前往奥地利参加了一个关于伊朗葡萄酒的会议，还去了法国，在那里他参加了勃艮第的一个葡萄酒会议，参观了三个香槟酒馆，在夏布里喝了夏布利酒，在南部海岸附近的一个重要挖掘点停了下来。

甚至和麦戈文罐头一起在大厅里漫步成为一种教育。另一位教授阻止他详细讨论从永久冻土中提取猛犸象脂肪的愚蠢行为。然后我们遇到了前哥伦比亚时期秘鲁问题专家阿列克谢·瓦兰奇，他抱怨说，上次他喝奇卡（一种用玉米制成的传统秘鲁啤酒，已经被咀嚼和吐出）的时候，伴随而来的烤豚鼠餐就严重地没有煮熟。“你想要像培根一样脆的豚鼠，”维兰奇说。他和麦戈文聊了一会儿。“非常感谢你的研究，”弗拉尼奇离开时说。“我一直告诉人们，在理解人的问题上，啤酒比军队更重要。”

我们正前往人类生态实验室，麦戈文的技术人员正在那里借用一些设备。麦戈文有无数的合作者，一部分是因为他的作品如此引人入胜，另一部分是因为他能够用麦达斯触摸的瓶子来报答恩情，据说麦达斯触摸的铁器时代的麝香葡萄、藏红花、大麦和蜂蜜的配方让人想起了法国甜点葡萄酒索特内斯，一瓶咖啡色的液体在热盘子上起泡。它包含了麦戈文刚刚参观过的一个法国地窖中发现的一个古老的伊特鲁里亚双耳座的微小碎片。这种陶瓷粉末是用金刚石钻头从电瓶底座上艰难地提取出来的，它在氯仿和甲醇溶剂中沸腾，目的是提取可能已经浸泡在陶器中的古代有机化合物。麦戈文希望确定这瓶酒是否曾经含有葡萄酒，这将首先说明这种饮料是如何到达法国的——这是一个相当棘手的话题。

“我们认为法国是葡萄酒的同义词，”麦戈文说。“法国人花了很多时间开发所有这些不同的品种，这些植物遍布世界各地，成为澳大利亚工业、加利福尼亚工业等的基础。法国是全世界葡萄酒文化的关键，但葡萄酒是如何进入法国的呢？这就是问题所在。

法语爱好者可能不喜欢这个答案。如今，葡萄酒是法国文化不可或缺的组成部分，法国考古学家将葡萄酒的价格包括在他们的exc中节约预算。然而，麦戈文怀疑，早在第一批法国葡萄园在地中海沿岸种植之前，今天意大利中部的伊特鲁里亚就开始生产葡萄酒。直到公元前600年左右，伊特鲁里亚商人开始向现在的法国出口葡萄酒，高卢人很可能会大嚼他们的伊壁鸠鲁后裔认为是蜂蜜或小麦的野蛮混合物，通过芦苇或胡子过滤。

麦戈文的伊特鲁里亚双耳瓶是从法国拉蒂斯的一座房子里挖掘出来的，这座房子是在公元前600年左右建造的公元前525年，公元前475年被摧毁。如果当时法国人还在喝伊特鲁里亚葡萄酒，那就说明他们还没有建立自己的酒厂。诀窍在于证明双耳瓶里含有葡萄酒。

麦戈文不能简单地寻找酒精的存在，酒精在蒸发或变成醋之前只能存活几个月，更不用说几千年。相反，他追求所谓的指纹化合物。例如，蜂蜡碳氢化合物的痕迹表明是蜜饯饮料；草酸钙，一种酿造大麦的苦而白的副产品，也被称为啤酒石，意思是大麦啤酒。

树树脂是一种强烈但不可靠的葡萄酒指示物，因为老的葡萄酒酿造者经常添加树脂作为防腐剂，使饮料有一个令人愉快的柠檬风味。（麦戈文想测试拿铁样品中的松树树脂；它的存在表明伊特鲁里亚人与生长该物种的北非腓尼基殖民地有接触。）鉴定该地区古酒的唯一简单方法是酒石酸的存在，葡萄中的一种化合物。

与麦戈文合作的研究人员格雷琴·霍尔说，一旦煮沸的棕色陶器混合物煮成粉末，他们就会通过红外光谱仪对样品进行检测。这将产生一个独特的视觉模式，基于其多种化学成分如何吸收和反射光。他们将把结果与酒石酸的分析结果进行比较。如果有匹配或接近匹配，他们可以做其他的初步检查，如Feigl抽检，其中的样品与硫酸和苯酚衍生物混合：如果产生的化合物在紫外线下呈绿色，它很可能含有酒石酸。到目前为止，法国的样品看起来很有希望。

麦戈文已经向美国联邦烟酒税和贸易局的科学家ArmenMirzoian发送了一些材料，他的主要工作是验证酒精饮料的含量，比如说，意大利产的Goldschlagerschnapps中的金片真的是黄金。他在马里兰州贝尔茨维尔的实验室里挤满了怪事，比如没收了一瓶蒸馏的南亚米酒，里面装满了腌制的眼镜蛇和伏特加，装在一个看起来像俄罗斯筑巢娃娃的容器里。他恭敬地对待麦戈文的样品，像对待珍藏的波尔多酒一样处理满是灰尘的盒子。“真是太可怕了，”他轻声说，用手指着里面装着的雪片。“其中一些已经有5000、6000年的历史了。”

几个月后，麦戈文给我发了一封电子邮件，告诉我一个好消息：Mirzoian在法国拿铁样品中检测到酒石酸，几乎可以肯定它们含有进口的Etrus-can葡萄酒。此外，该项目的考古学家还从公元前400年发掘出了一个石灰岩踩踏的大桶，这似乎是法国最早的葡萄酒压榨厂，比伊特鲁里亚双峰酒馆年轻约100年。在这两组文物中，麦戈文希望能准确地指出法国葡萄酒的出现。

“我们还需要更多地了解其他添加剂，”他说，“但到目前为止，我们有很好的证据。”

麦戈文的爱尔兰祖先在南达科他州的米切尔开了第一家酒吧，在19世纪末，他的挪威前辈是禁酒主义者。麦戈文把他与酒精的关系归功于这种混合血统，他的兴趣是狂热的，而不是痴迷的。在康奈尔大学和其他地方的学生时代，麦戈文涉足了从神经化学到古代文学的所有领域一门新的学科诞生了，学者们开玩笑地称之为饮酒学，或称口渴学。回到宾州，麦戈文很快开始在博物馆的储藏室的墓穴里搜寻有前途的陶器。来自伊朗新石器时代一个名叫哈吉·菲鲁兹的村庄的被遗忘的厨房罐子上发现了奇怪的黄色污渍。麦戈文给他们做了酒石酸测试，结果呈阳性。他偶然发现了世界上已知最古老的葡萄酒。

麦戈文最惊人的发现来源于其他考古学家的挖掘工作；他给被遗忘的挖掘带来了新的视角，他的“挖掘”有时并不比在他自己的博物馆里上下楼梯取回碎片或两个。从统治着土耳其一个古老地区弗里吉亚（Phrygia）的迈达斯国王（KingMidas）的酒庄中提取的残留物，在麦戈文找到它们并开始工作之前，已经在储藏室里苦熬了40年。这些文物中含有超过四磅的有机材料，对于生物分子考古学家来说，这是一件比国王传说中的黄金还要珍贵的宝藏。但他对旅行也很执着，除了澳大利亚（尽管他最近对土著人的混合物很感兴趣）和南极洲（反正那里没有可发酵糖的来源），他在每一个大陆都做过研究。麦戈文对埃塞俄比亚和乌干达传统的非洲蜂蜜饮料很感兴趣，这些饮料可能会照亮人类第一次吸收蜂蜜的努力，以及由藜麦、花生和胡椒树浆果等多种来源酿造的秘鲁酒。他喝过各种各样的酒，包括中国白酒，一种味道像香蕉（但不含香蕉）的蒸馏酒，大约有120瓶，还有刚咀嚼过的秘鲁白茶，他很有礼貌，不承认自己鄙视这种酒。（“当他们用野生草莓调味时味道会更好，”他坚定地说。）

的参与很重要，他说，因为在现代社会喝酒可以洞察死亡的人。

“我不知道发酵饮料是否能解释一切，但它们有助于解释文化是如何发展的，”他说。“你可以说这种专心致志会导致你过度解读，但它也有助于你理解一种普遍现象。”

麦戈文，事实上，他认为酒精帮助我们成为人类。是的，很多其他生物喝醉了。狂饮发酵的水果，醉酒的大象继续肆无忌惮的践踏和浪费的鸟类从他们的栖息。与蒸馏不同的是，发酵是一个自然过程，它是偶然发生的：酵母细胞消耗糖并产生酒精。成熟的无花果中夹杂着从树上滴下的酵母，然后发酵；蜂蜜放在树洞里，如果与适当比例的雨水和酵母混合，放在树洞里，可以喝上一大杯。几乎可以肯定的是，人类的第一个缺口是一个偶然发现的，这种短暂的长生不老药，麦戈文喜欢称之为“石器时代的新博若莱。”

，但在某种程度上，狩猎采集者学会了保持嗡嗡声，这是一个重大突破。麦戈文说：“当我们在10万年前成为人类的时候，我们就已经知道在哪里可以收集到某些水果来制作发酵饮料了。”。“我们会非常慎重地在一年中的适当时间去收集谷物、水果和块茎，并在人类开始时将它们制成饮料。”（唉，考古学家不太可能找到这些由无花果或猴面包树果实等发酵而成的初步蹄的证据，因为它们的创造者，在非洲，人们会把它们储存在干葫芦和其他不经得起时间考验的容器里。）

手上拿着令人神魂颠倒的饮料，人类文明已经停滞不前。在所谓的“先喝啤酒后吃面包”的假设中，喝酒的欲望可能促使人们主要农作物的种植，导致永久性人类住区。例如，科学家们已经测量了新大陆人类骨骼中的原子变化；这项被称为同位素分析的技术使研究人员能够确定长期死亡者的饮食。分析显示，当早期美国人在公元前6000年左右首次驯化玉米时，他们可能是以葡萄酒的形式饮用玉米，而不是食用玉米。

可能比它们对早期农业和定居模式的影响更为重要，麦戈文说，史前药水是如何“打开我们的思维，让我们有其他的可能性”，并帮助培养新的象征性思维方式，帮助人类变得独特。“发酵饮料是全世界宗教的中心。[酒精]在很多方面造就了我们自己。”他认为，醉酒带来的精神状态的改变有助于激发洞穴绘画、萨满教医学、舞蹈仪式和其他进步。“当麦戈文来到中国，发现了已知最古老的酒精——一种由野生葡萄、山楂制成的令人陶醉的混合物，米饭和蜂蜜，现在是狗鱼头堡的基础，他很感动，但不完全惊讶地得知，在黄河流域古聚落嘉湖出土的另一个“第一”：精致的笛子，由丹顶鹤的骨头制成，是世界上最早的，仍然可以演奏的乐器。

酒精可能是人类生活的核心，但麦戈文最重要的样本大部分来自坟墓。许多过去的文化似乎将死亡视为最后的召唤，哀悼者为死者提供饮料和容器玛瑙饮用角、青金石吸管，以及公元前6世纪左右埋在勃艮第的凯尔特女人的情况下，1200升的大锅，这样他们就可以在永恒中继续喝自己的酒。蝎子王一世的坟墓里满是酒瓶。后来埃及人简单地在墙上画出啤酒配方图，这样法老的仆人在死后可以酿造更多的啤酒（可能是为活着的人腾出现有的饮料）。

一些逝者对死后有节日计划。1957年，当宾夕法尼亚大学的考古学家们第一次挖到密不透风的迈达斯国王的坟墓时，他们在土耳其安卡拉附近的一个土堆里发现了一具60到65岁的男子的尸体，他躺在一张紫色和蓝色布的床上，旁边是迄今为止发现的最大的铁器时代的饮用用具的储藏室：157青铜桶、大桶和碗。考古学家一让新鲜空气进入墓室，挂毯上鲜艳的色彩就开始在他们眼前褪去。

考古学在本质上是一门毁灭性的科学，麦戈文最近在史密森尼美国印第安人国家博物馆对观众说：“每次你挖掘，“你毁了。”

这可能就是他如此喜欢梦想新啤酒的原因。

狗鱼头的TaHenket（古埃及语中的“面包啤酒”）去年11月在纽约，在探索时代广场（DiscoveryTimesSquare）一个金光闪闪的图坦卡蒙国王展览中亮相。兴高采烈（或者可能只是醉醺醺）的啤酒迷和一些记者进入一个礼堂，礼堂装饰着假方尖碑和小酒馆的桌子，每个中间都有一碗坚果。墙上投射着象形文字中的狗、鱼和头。

站在麦戈文旁边，卡拉乔内，一边喝着一杯赤褐色的啤酒，一边告诉满脸通红的人群他和考古学家是如何联手的。2000年，在宾州博物馆（PennMuseum）由英国啤酒和威士忌指南作家迈克尔杰克逊（MichaelJackson）主持的晚宴上，麦戈文宣布，他打算用博物馆里40年来腐烂的挖掘残渣重现迈达斯国王最后的遗物。他说，所有感兴趣的酿酒商第二天早上9点都应该在他的实验室见面。即使在晚上的狂欢之后，也有几十个出现了。卡拉乔内用他去过的带李子的中世纪吹牛（一种麦芽和蜂蜜酒）向麦戈文求爱yingwith；McGovern，已经是啤酒厂庇护所淡啤酒的粉丝，很快就参观了特拉华工厂。

当他第一次见到帕特博士时，Calagione告诉观众，“我首先被打动的是，‘天哪，这家伙长得一点也不像教授。’”人群大笑起来。麦戈文，扣成开襟毛衣，实际上是象形文字的教授。但在第一次晨会开始几分钟后，他用菊苣浓汤灌满咖啡杯，赢得了酿酒师的好感。“他是我们中的一员，”卡拉乔内说。“他是一个啤酒人。”

TaHenket是他们与MidasTouch和ChateauJiahu的第五次合作，他们根据古老的洪都拉斯巧克力饮料和chicha制作了Theobroma。（虽然每年只生产5桶chicha，但所有这些都是商用的。）麦戈文的咨询服务费用由他支付。

现在，塔亨基特的就职投手正从房间后面的小桶中倒出。卡拉乔内和麦戈文都还没尝过这种东西。它呈现出桃色和不透明的泡沫，泡沫厚如鲜奶油。

这款啤酒将于今年秋天上市，稍后在网上受到褒贬不一的评价。“想想柑橘，香草，泡泡糖，”一位评论家写道。“迷迭香？蜂蜜？芝麻？我无法辨别所有的香料。

“鼻子是老蔬菜和酵母，”另一个说。

一尝到一口，麦戈文抓起一个水壶，开始给观众倒品脱，发出羞涩的光芒。他喜欢表演。2000年，当迈达斯·托奇首次亮相时，他在宾夕法尼亚博物馆的一个画廊里帮助重现了这位统治者的葬礼盛宴。主菜是传统的扁豆和烤羊肉炖，其次是石榴黄麻茴香馅饼。迈达斯选择的永恒饮料是配上甜点的，酒杯里展示出迷人的颜色——一种带着金色微光的温暖焦糖。

在他的实验室里，麦戈文保存着一个信封，里面装着新石器时代的葡萄籽，多年前他从乔治亚州（该国，而不是该州）的一位葡萄栽培教授那里磨成的。麦戈文回忆说，这名男子有6个干燥的皮管，状况良好，是进行DNA分析的理想材料。

“我说，也许我们可以把其中一些带回分析。”。“他说，‘不，不，它们太重要了’”“这是为了科学事业，”麦戈文坚持说，

格鲁吉亚人离开房间一会儿痛苦，然后回来说麦戈文和科学可以有两个古老的种子。他说，与他们分开就像“与他的灵魂分开”。学者们举起一杯白麝香以纪念这一时刻。

但是麦戈文仍然没有测试这些种子，因为他对现有的DNA提取方法还没有信心。他只有一次分析的机会，然后6000年前的样本会化为灰烬。

有一天我问麦戈文，他想在自己的坟墓里放什么样的酒。“嘉湖城堡，”他说，从来都是狗鱼头的忠实拥护者。但过了一会儿，他改变了主意。1971年夏天，他和妻子帮忙采摘的葡萄可能是上世纪最好的莫塞尔雷司令。他说：“我们有几瓶葡萄酒放在地窖里，等我们打开时，就像是某种安布罗西娅酒。”。“这是一种长生不老药，世界上的某种东西。如果你想永远喝点什么的话，你可能会喝掉它。

一般来说，这对夫妇喜欢手头上的任何瓶子。这几天，麦戈文几乎不去管他的地窖：“我妻子说我太老了。”

的编剧阿比盖尔·塔克最后写的是关于黑胡子的宝藏。摄影师兰登·诺德曼（LandonNordeman）常驻纽约。

编者注：本文的早期版本提到了一种可以追溯到几百年前的埃及啤酒配方。文章现在说这个配方可以追溯到几千年前

婴儿奶粉哪个牌子最好可以说下吗

婴儿奶粉是除母乳外最好的营养食物，关乎宝宝的营养和健康，所以对于准爸爸妈妈来讲选择一款优质的婴儿奶粉品牌至关重要。可市面上的婴儿奶粉品牌众多，究竟哪个牌子的婴儿奶粉最好呢？小编是一位二胎妈妈，也是婴儿奶粉精准用户，深知新手爸爸妈妈们选择婴儿奶粉品牌的纠结。为此汇总了一份全球排名前十的婴儿奶粉品牌，希望对准爸爸妈妈们挑选婴儿奶粉品牌的时候带来一些帮助。

哪个牌子的奶粉最好？

关于哪个牌子的奶粉最好这个问题，小编要说的是，没有最好的奶粉牌子，只有适合宝宝的奶粉。只要宝宝吃着不上火、不便秘、吸收消化正常、身高体重发育正常的婴儿奶粉对于宝宝而言就是最好的奶粉品牌。

目前市面上的婴儿奶粉品牌众多，准爸爸妈妈们可以根据自己关注的需求给宝宝挑选出适合奶粉品牌，小编给宝宝挑选奶粉一般较为关注4个点，第一点是奶粉品牌背景，不要选择一些杂七杂八的奶粉品牌，第二点是奶粉的奶源，奶源是奶粉的基础关键，第三点是婴儿奶粉分段是否细致，第四点是性价比是否合理。下面小编就针对这4点，详细的讲解一下。

品牌历史悠久，从未出现过任何品质安全事件的奶粉最好

选择婴儿奶粉品牌的时候，不要选择一些杂七杂八从未听说过的品牌，尽量选择一些市面上的主流婴儿奶粉品牌，如果妈妈想给孩子吃国产奶粉品牌，小编建议你可以去京东商城看下自营奶粉品牌，自营的婴儿奶粉品牌，大多都是主流的婴儿奶粉品牌。如果你想给孩子选国外奶粉品牌，直接去国际妈咪APP看下，国际妈咪自营的婴儿奶粉品牌，都是国外一线婴儿奶粉品牌，这两个渠道基本可以有效的避免掉那些杂七杂八的品牌。

品牌历史较长，而且从未出现过任何品质安全事件的婴儿奶粉品牌，像小编给二宝直邮的荷兰本土牛栏奶粉，有着130年以上品牌历史，而且从未出现过任何问题。时间是检验真理的唯一标准。品牌历史较长的婴儿奶粉，在配方、生产工艺各方面必然也是相对成熟、完善的。

当时给二宝选择婴儿奶粉品牌的时候，在国际妈咪APP仔细的研究过，品牌历史较长又从未出现过任何安全事件的国外婴儿奶粉品牌还真不少，像德国爱他美、荷兰herobaby美素、英国牛栏、德国喜宝、法国古戈氏、佳丽雅、澳洲爱他美、瑞典森宝、德国贝唯他、雀巢等等，这些婴儿奶粉品牌而言都是值得信任的，而且奶源也非常优质。

奶源优质的奶粉一定错不了

奶源是婴儿奶粉的基础，直接决定着婴儿奶粉的质量，奶源地优质的婴儿奶粉，质量能差到哪儿去呢？众所周知，全球黄金奶源基地位于北欧（荷兰、丹麦、瑞典、挪威、瑞士、奥地利、德国阿尔卑斯山等）和澳洲（新西兰、澳大利亚），以及爱尔兰天然牧场，我们所熟知的国外婴儿奶粉品牌大都来源于这些地区，这些奶源地也是国内乳企争相进口的地区。

小编当时也是经过了层层对比，最终给二宝选择国际妈咪直邮荷兰本土牛栏奶粉，也是看重了优质的荷兰奶源，二宝从5个月起，添加的荷兰本土牛栏奶粉，坚持国际妈咪APP直邮，目前已经两岁多了，身体结实，眼睛乌亮，而且抵抗力也不错，有个感冒发烧，捂捂汗，泡泡脚，两三天就好了，很少吃药。

也有妈妈会关注奶粉的配方营养全面，关于奶粉配方小编要说的是，非医务营养人员不要过渡的关注奶粉的配方元素，配方讲究的是整体均衡，并不是哪一项微量元素高就是好，也并不是哪一项微量元素低就是不好，就像有的婴儿奶粉配方中没有直接添加DHA/AA，但是其他配方元素可以让孩子自身核成。只要是配方较为成熟的婴儿奶粉品牌基本都是错不了的。

题外话：有妈妈质疑，现在出售荷兰本土牛栏奶粉的网站非常多，而且大都是国内发货，国内发货物流时效快，价格更低廉，为什么还要坚持在国际妈咪APP直邮？

国内发货的荷兰本土牛栏或者是其他国外婴儿奶粉，虽然时效快，价格也更便宜，但国外来源段为阴影，看不到奶粉究竟是从何而来的？什么渠道过来的？海运还是空运呢？给孩子吃的不踏实，小编和周围对品质要求较高的朋友，选择国外奶粉品牌，一般会坚持直邮，像国际妈咪等渠道直邮，其实非常方便，以小编在国际妈咪APP给孩子直邮荷兰牛栏奶粉为例，国际妈咪荷兰阿姆斯特丹仓储中心直发，走荷兰邮政，经由两国海关空运直邮到手，没有其他任何第三方环节，时效的话，平均下来也就十来天。

“直邮”依然是目前选购国外产品品质最高的方式，和自己去国外买东西差不多，另外小编要说的是，尽量选择一些正规有售后服务保障的直邮婴儿奶粉渠道，像国际妈咪APP这种都可以，不过现在做的比较专业的应该就是国际妈咪了，价格比较合理，直邮时效

分段细致的婴儿奶粉更好

为什么说分段细致的婴儿奶粉比较好呢？婴儿奶粉分段是根据月龄划分，并根据婴儿月龄添加所需的营养元素，理论上分段越细致的婴儿奶粉，投入的研发成本越高，越能精准的满足婴儿的成长营养所需。小编选择的荷兰本土牛栏奶粉共划分为6个阶段，为全球分段最细致的婴儿奶粉品牌之一。

性价比合理的婴儿奶粉

小编给二宝在国际妈咪选择直邮荷兰牛栏奶粉的时候仔细了解过，婴儿奶粉在国外都是福利性产品，售价极地，以欧洲国家婴儿奶粉为例，大多在几欧到十几欧之间，个别的也就二十多欧元，国外根本没有动辄三四百一罐的婴儿奶粉。就算小编在国际妈咪APP给孩子直邮的荷兰牛栏奶粉，发荷兰邮政，涵盖关税、国际物流等所有费用，平均到手也就180/罐，当然其他国内发货的渠道更便宜。

给孩子选择婴儿奶粉的时候，首先要明确你是想给孩子吃国产婴儿奶粉品牌还是国外婴儿奶粉品牌，小编上面也提到了如果想给孩子选国产婴儿奶粉品牌可以直接去京东看看自营的国产婴儿奶粉品牌，自营的国产婴儿奶粉品牌基本都是市面上主流的婴儿奶粉品牌。

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给孩子吃国外奶粉的妈妈想必都知道国际妈咪，国际妈咪为专注海外母婴用品的垂直母婴电商网站，是德国和香港联合运营的专业母婴电商企业。国际妈咪平台所有婴儿奶粉、母婴用品均为100%国外本土原版，同步国外商超零售，所有婴儿奶粉国际妈咪海外自营直采，海外仓储直发，并采用正规国际物流空运直邮用户手中。“自营直邮”是目前选购国外商品品质最高的方式，基本不需要担忧品质问题。

下面小编为妈妈们附上的排名前十的婴儿奶粉品牌，参考了时下最火的专业母婴电商网站国际妈咪APP整年度婴儿奶粉品牌的真实销量排行榜，国际妈咪为目前国内唯一一家仅专注海外母婴文化的自营实体母婴企业，国际妈咪APP在苹果手机AppStore市场海外母婴电商领域下载量连续多年保持第一位，为此参考依据还是比较有说服力。

另外，小编也研究了这份排名前十的婴儿奶粉品牌，这些婴儿奶粉为全球顶级一线品牌，而且大都有着上百年品牌历史，从未出现过任何品质安全事件，奶源优质，分段细致，配方成熟，生产工艺先进，最重要的是这些婴儿奶粉性价比极高，基本都在130-200元左右/罐，仅个别奶粉品牌在200+。妈妈们可以放心参考选择，以下婴儿奶粉排行榜仅代表国际妈咪APP近一年的热销情况，不代表婴儿奶粉好坏。

排名前十的婴儿奶粉品牌：荷兰版牛栏奶粉

荷兰牛栏奶粉是国内妈妈最为青睐的国外奶粉品牌之一。荷兰牛栏奶粉有着130多年品牌历史，是荷兰市场上占有率第一的婴儿奶粉品牌，74%以上的荷兰宝宝吃着牛栏奶粉长大。奶源优质、分段细致、口感清淡近似母乳、配方成熟、高性价比是荷兰版牛栏奶粉的主要优势。

荷兰牛栏奶粉受荷兰药监局监管和欧盟最高标准监管，荷兰牛栏奶粉的原材料每一份牛奶都会被抽样检测，每天对其样品进行乳脂、蛋白质含量检验，每一份原材料牛栏都进行抗生素残留检验，从样品到每一个环节把控异常严格，而且坚持不懈，没有国内所谓的免检产品，所以荷兰牛栏奶粉发展百年来，从未出现过任何商品质量问题。

荷兰奶源，闻名全球，这也是国内奶企进口荷兰奶源的原因，奶源是很多选择国外本土奶粉妈妈最为看重的因素，众所周知，全球最优质的奶源地位于北欧、澳洲一代，荷兰牛栏奶粉NUTRILON坚持选用全球优质奶源地之一的荷兰。那里不仅水源丰富，土地肥沃，更是环境优越的海岛型天然牧场，更坚定杜绝农药、抗生素及生长激素，奶牛一年四季都被放养与天然草场。“天然育牛”为的是确保每一滴牛奶都没有被化学物质污染，真正从源头把控牛奶的质量。荷兰牧场每年都有一段时间的枯草期，NUTRILON放弃枯草期产奶，只在8月至11月丰草期采集奶源，保证奶源优质。

排名前十的婴儿奶粉品牌：德国版爱他美奶粉

爱他美奶粉品牌起源于德国，后横扫欧盟国家市场，因配方高端、近似母乳深受欧洲妈妈们的青睐，是欧盟国家市场占有率第一的婴儿奶粉品牌。在国际妈咪APP的海外奶粉品类中，德国爱他美奶粉的海淘直邮销量一直位居前列。

德国爱他美奶粉的分段也极其的细致，共划分6个阶段，仅0-6个月新生儿阶段就pre段和1段，力求最大程度接近母乳配方，满足新生儿的营养所需。上面也说过了，婴儿奶粉分段是为了满足不同月龄宝宝的成长营养需求，分段越细致投入的研发精力、成本越高，分段越细致越能精准的满足宝宝的营养所需。

德国爱他美Aptamil奶粉采用的瑞士阿尔卑斯山天然牧场奶源，直接以鲜奶作为生产原料，最大限度地保证了奶粉的品质，给宝宝纯净安全的全面营养。瑞士是全世界公认的优质奶源产地之一，被喻为“童话般的天然牧场”。目前，世界公认的全球最佳奶源地是欧洲和大洋洲的一些地区，要想让奶牛健康的成长就必须通过好的饲养，而饲养奶牛的关键是养牛的地方。童话般的乐园瑞士，那里地域虽小，但乳制品早在中世纪就远销世界各国。

德国爱他美配方、口味和母乳十分近似，含有含有母乳成分相同的DHA营养，用最自然方式保证宝宝的健康需要，口味较淡无明显香甜味道，容易接受且不容易上火，宝宝喝了以后身体结实不会出现奶胖现象。且不添加蔗糖和麦芽糊精(速溶剂)，铁质是普通牛奶的十倍，并富含维他命A、C和D，帮助宝宝吸收铁质。

排名前十的婴儿奶粉品牌：英国版牛栏奶粉

英国牛栏奶粉足足有300多年的品牌历史，是全球婴儿奶粉的鼻祖品牌，而且从未出现过任何的品质安全事件。英国牛栏奶粉是英国本地市场占有率第一的奶粉品牌，也是英国皇室指定的奶粉品牌，在国际妈咪APP妈妈圈子中，口碑评价非常好，基本0差评，大家可以在国际妈咪APP的“妈咪圈”板块翻一下。

英国牛栏奶粉的奶源来自爱尔兰岛，爱尔兰岛是欧洲最大的牧场，岛上全部是农业，无其他产业。国内妈妈们可能对爱尔兰岛奶源了解的并不多，更为任何荷兰奶源、澳洲奶源，但全球25%的婴儿奶粉奶源都是来自爱尔兰岛，像是英国版爱他美奶粉、英国惠氏奶粉、德国美乐宝奶粉等等，德国奶粉品牌较多，但是奶源地却不足，为此很多德国奶粉都是使用的爱尔兰岛奶源。

英国奶粉的生产技术是最早的，从历史来看，英国牛栏集团从事乳业行业起源于1711年，历史远长于荷兰的乳业公司、德国的乳业公司，生产技术和经验沉淀也是最丰富的，这也是为什么德国很多奶粉品牌都使用英国牛栏奶粉公司代工生产，例如德国出口至英国的爱他美奶粉，就是由英国牛栏奶粉公司代工生产的，仔细看二者的地址便可发现，是完全一样的，德国佬都非常信赖英国的生产技术，英国牛栏奶粉能差到哪儿去？

英国的婴儿奶粉和德国奶粉、荷兰奶粉等欧盟国家的奶粉一样，都是福利性产品，政府会对厂家进行补贴，控制低价，让用户都吃得起奶粉，英国牛栏奶粉性价比非常高，相比荷兰牛栏奶粉、德国爱他美奶粉更便宜，参照在国际妈咪APP英国直邮牛栏奶粉价格，英国直发，英国皇家邮政，空运直达，涵盖关税、国际物流费用到手的英国牛栏奶粉单价仅160-180/罐，有活动的时候，领国际妈咪APP的100元优惠券，更便宜。

排名前十的婴儿奶粉品牌：荷兰版herobaby美素奶粉

荷兰美素奶粉herobaby是荷兰婴儿奶粉市场占有率第二的奶粉品牌，有着140年以上品牌历史，母公司是世界四大乳制品公司之一，热销全球30多个国家和地区，和一般的乳业集团不同，荷兰美素奶粉和超过2w名农场主联合经营，共同管理，所以奶源方面不像其他婴儿奶粉品牌工业化采购，而是由农场主亲自把控源头。也是荷兰美素奶粉140多年来从未出现过质量问题的关键。

荷兰美素奶粉Herobaby是不是比荷兰牛栏奶粉差？其实荷兰美素奶粉并不比荷兰牛栏奶粉差，两款奶粉的奶源、分段、市场监管制度和是完全一致的，甚至在国际妈咪APP的“妈咪圈”中海淘美素奶粉用户反馈，荷兰美素奶粉口感方面要比荷兰牛栏奶粉更好，没有荷兰牛栏奶粉那么重的腥味。在配方方面，荷兰美素奶粉侧重宝宝脑部发育、神经发育，荷兰牛栏奶粉侧重的是宝宝肠胃发育、抵抗力发育，差异较大的就是配方侧重点不同。

小编要说的是荷兰美素奶粉herobaby性价比真的非常高，因为受到荷兰政府补贴，参考在国际妈咪APP荷兰直邮美素奶粉的价格。荷兰直发，发荷兰邮政空运直邮到手，涵盖关税、国际物流费用平均单价仅在130-150之间，而荷兰牛栏奶粉要160-190之间，价格上来看，荷兰美素奶粉比荷兰牛栏奶粉便宜很多，质量方面，差异却非常小。

排名前十的婴儿奶粉品牌：德国版喜宝有机奶粉

大名鼎鼎的德国喜宝奶粉，可是德国妈妈最爱的奶粉品牌，拥有130多年的品牌历史，是德国老字号奶粉品牌，是德国婴儿奶粉的鼻祖，而且也是世界有机奶粉的开创者。

喜宝有机奶粉相比德国其他品牌奶粉性价比非常高，受到勤俭节约的德国妈妈欢迎，德国妈妈认为喜宝有机奶粉品质信得过，性价比又高，所以是德国妈妈的首选奶粉品牌。妈妈们在国际妈咪APP海淘直邮德国喜宝奶粉，德国直发，空运直邮到手，涵盖关税、国际物流等所有费用也无非140-160/盒，性价比真的是非常高。

其实不仅仅是喜宝奶粉，喜宝品牌旗下所有产品，在德国本地市场占有率都非常高，像喜宝辅食，喜宝洗护用品，不仅种类齐全，而且都是有机产品，最重要的是性价比也非常高，国际妈咪APP上仅十几块钱到几十块钱一件，在德国基本没有对手。

喜宝品牌旗下所有所有产品均为有机产品。以德国为代表的欧洲国家公民，对有机产品非常追捧，“有机”一词在欧盟有着非常严格的法律定义，只有达到欧盟法规定的有机产品标准才可以使用“有机”标志，当产品打上了“有机”标志，意味着产品达到了欧盟法律规定的有机产品质量标准，意味着是按照欧盟相关法律生产的，比如从土地的耕耘、动物的养殖、产品的生产技术、生产过程、产品配比都有相关规定，非常严谨。

德国人对有机食品非常信任，除了因为欧盟对使用有机标志有着严格的规定外，德国的联邦政府委托第三方企业对拥有有机标志的厂家进行每年不少于1次的检查，如果检查不合格一律收回有机标志，而且面临巨额法国，再就是这种检查是以突击方式进行，颇有成效。德国人民非常信任本国的监管制度，喜宝奶粉又是纯正德国本土品牌，发展上百年，从未出现过任何品质问题，为此深受德国妈妈喜爱。

小编研究了一下，由于国际妈咪总部位于德国法兰克福，所以德国本地的婴儿奶粉、母婴用品尤为齐全，国际妈咪APP基本集中了德国本地市面上所有主流奶粉品牌、母婴用品，如果妈妈们青睐德国母婴用品、奶粉品牌千万别错过。

排名前十的婴儿奶粉品牌：澳洲版爱他美奶粉

澳洲爱他美前身是可瑞康，也是一款上百年的老牌奶粉，在新西兰和澳大利亚两国占有率第一，但因为恒天然奶粉乌龙事件品牌形象受损严重，达能集团为了挽回品牌形象才把可瑞康更名成爱他美了，其实奶粉本身和德国爱他美、英国爱他美没啥关系，但也是一款相当不错的奶粉。

澳洲版爱他美奶粉使用的是新西兰天然奶源，很多国内妈妈非常认可新西兰地区的奶源，故给宝宝选择澳洲版爱他美，也是不错的。澳洲版爱他美奶粉前身可瑞康奶粉也有着100年以上品牌历史，配方非常科学成熟，满足宝宝的成长营养需求。澳洲奶粉相比欧盟国家的奶粉奶香味更浓郁，腥味更小，得到一部分妈妈认可。

排名前十的婴儿奶粉品牌：英国版爱他美奶粉

爱他美奶粉是英国市场上占有率第二位的奶粉品牌，也是英国家庭医生、医院推荐的婴儿奶粉品牌。爱他美本是欧洲销量第一的品牌，奶粉遍布多个国家，是全球婴儿奶粉最大供应商之一。爱他美奶粉最早起源于德国，隶属于德国美乐宝有限公司，后来出口至英国及欧洲其他国家，因欧盟国家统一管理，不同国家的爱他美奶粉版本其实差异非常小，基本是大同小异的。

英国爱他美奶粉奶源来自爱尔兰岛，像英国牛栏、德国美乐宝等品牌的奶源也来自于此地。爱尔兰岛是全球最悠久的牧场之一，英国大部分奶制品的奶源地都来自爱尔兰天然牧场。爱尔兰天然牧场还为全球25%以上的婴儿奶粉品牌提供奶源。

基于爱他美奶粉近似母乳配方这个原则，英国爱他美奶粉和德国爱他美奶粉的配方基本上保持一致，英国爱他美奶粉的配方中保持了爱他美奶粉配方中的一贯优势，含有乳清蛋白，十分近似母乳，英国爱他美奶粉添加有DHA、ARA有助于婴儿脑部及视力发育，含有多种矿物质、维生素帮助宝宝均衡营养发展，富含铁质，帮助宝宝预防缺铁导致的贫血病，特别添加益生元，有助于建立益菌群，帮助宝宝消化。

排名前十的婴儿奶粉品牌：澳洲版贝拉米有机奶粉

澳洲贝拉米有机奶粉品牌起源于澳大利亚，品牌成立于2004年，是澳大利亚和新西兰两地唯一一款有机奶粉品牌，以最安全、干净的奶粉著称，在澳新两地市场占有率非常高。也是世界三大有机奶粉之一。

澳洲贝拉米有机奶粉是经澳大利亚NASAA和澳洲ACO有机认证的一款奶粉，澳大利亚NASAA是澳洲官方最权威的有机物检测认证单位，其检测结果不仅在澳洲有效，在海外多个国家都被认可，澳洲贝拉米有机奶粉不仅有如此殊荣，也是2010年世博会澳洲馆指定奶粉品牌，虽然品牌历史仅十几年，但是在婴儿食品领域创造了众多里程碑。

澳洲贝拉米有机奶粉奶源来自澳大利亚塔斯曼尼亚小岛，占地三万亩，整个农场由澳大利亚有机认证机构监控，所有所有奶牛均不可人工喂养饲料，整个农场的牧场均不可用杀虫剂，也不可以用化肥，奶牛也不可以使用任何药物包括抗生素，而制造奶粉的机械有特殊要求，由于NASAA有机认证的要求如此之高，包括澳大利亚及新西兰也只有贝拉米奶粉拿到有机奶粉证书。Bellamy's有机奶粉的原材料不含任何基因改造成分，农场定期进行土壤检测，确保所有的食品是在一个有机的环境下生产出来的。Bellamy's的奶牛都有家族族谱，避免近亲繁殖，保证了品质奶源。3万亩牧场由12位工人管理，所有进入养殖场者必须更衣消毒方可进入。

排名前十的婴儿奶粉品牌：德国特福芬有机奶粉

特福芬也是德国著名婴儿食品公司，创建于1911年，品牌历史迄今也百年多了，但是特福芬有机奶粉是1989年研制出的，特福芬有机奶粉是经德国和欧盟有机认证的有机奶粉，和德国喜宝奶粉有机认证标准是完全一致的，都是非常严格的。

特福芬有机婴儿奶粉中不添加香精、蔗糖、助溶剂等。但是作为有机的鲜奶原料，其中除了安全，不含农药化肥残留，不含抗生素，激素以及转基因物质外，含有更多的欧米伽3脂肪酸，重要的不饱和脂肪酸，胡萝卜素和维生素E，以及其它的氨基酸等，更加营养。特福芬有机婴儿奶粉中添加了活性的两歧双歧杆菌，长双歧杆菌，婴儿双歧杆菌和短双歧杆菌。试验中，即使是在50℃，活性益生菌的数量也是在每千毫升奶液中超过50亿个，促进婴儿的消化，增强抵抗力。

特福芬有机奶粉不像喜宝有机奶粉在德国本地市场占有率那么高，品牌发展那么大，特福芬有机奶粉是德国高端品牌，售价较高，只在德国部分地区的有机食品专卖店出售，勤俭节约的德国妈妈认为德国奶粉监管、品质都一样，奶源也差不多，所以更倾向于性价比高的德国奶粉品牌，像是德国喜宝有机奶粉。

排名前十的婴儿奶粉品牌：法国伴宝乐有机奶粉

伴宝乐是法国本上唯一一款有机奶粉品牌，是法国富裕家庭首选的奶粉品牌，陈列在法国高端商场及有机专柜，采用的是法国诺曼底有机牧场奶源，品质无需多言，只是法国奶粉没有在国内抄的太火，所以对于国内妈妈来说可能知名度没有前两款高，但也是一款非常适合新生儿喂养的高端有机奶粉品牌。

伴宝乐是法国老牌有机奶粉，在国际妈咪海淘妈妈圈中口碑评价非常好，伴宝乐的奶源所在地法国诺曼底有机牧场，区别于欧洲其他牧场，尤其是其具有法兰西民族高傲浪漫的情怀。法国当地诺曼底的每一个牧民们，都延续着独具匠心的饲养方式，兢兢业业，扎扎实实的工作作风，将历史优良作风一代代传承，杜绝任何粗制滥造的生产模式，传承一代又一代的诺曼底生态有机制造工艺，其有机天然的理念已经植入每一代牧民的思想行动中。

虽然说伴宝乐是法国最贵的高端有机奶粉品牌，但是相比国内有机奶粉价格来说，还是非常有优势的。妈妈们在国际妈咪APP海淘直邮法国本土伴宝乐有机奶粉，国际妈咪法国仓储中心直发，空运10-15天直邮用户手中，包含空运物流费用、税费平均单价在230元左右/罐，当然，其他海运渠道会比空运直邮便宜许多。

再强调一下小编为妈妈们排名前十的婴儿奶粉品牌，是现在目前市面上最为安全的奶粉品牌，就算妈妈随便选也不会有大错的，希望对大家有所帮助。更多的优质婴儿奶粉品牌，像德国贝唯他、贝巴、瑚玛娜、法国佳丽雅、古戈氏、荷兰佳贝艾特、英国惠氏、德国雀巢、蓝色星球等妈妈们可以直接下载国际妈咪APP参考选择，介绍非常专业详细。

市面上的土豆越来越大,究竟和膨大剂有没有关系你会吃吗

我做过三年的蔬菜批发生意，国内土豆北方的主产区我基本都去过，对于土豆的品质和产量可以说非常的了解。

土豆的亩产量现在特别大，而且对于土壤和气候的要求不是那么高，现在全国各地都有种植，并且土豆的利用价值很高，甚至可以代替粮食来做为主食。

市场上的土豆越来越大，究竟和膨大剂有没有关系？你会吃吗？

一，市场上的土豆越来越大的原因

二，土豆跟膨大剂毫无关系

三，市场上售卖的这种大土豆完全可以放心食用

四，土豆的挑选

土豆现在是很受大家喜爱的食物，它既可以做为主食，又可以当做蔬菜，而且现在的大土豆好去皮，易于清理和烹制，完全可以放心食用。土豆放膨大剂纯属无稽之谈。

我有几个亲戚都是种田大户。其中一位远房亲戚还是专门种土豆和红薯的。他对这方面也比较了解，我也向他请教过这方面的常识。这里就和大家分享一下。

现在市面上土豆越来越大，一方面是土豆品种的原因，另一方面确实是膨大剂的因素。但是该吃吃，别捕风捉影地把膨大剂说成是多么不堪的东西，

你以为洋大人就不用？他用的比我们猛多了。要不他那些巨型瓜果蔬菜是哪来的？哪吒他妈36个月怀胎生出来了吗？真的大惊小怪，现在农业的发展，用了不到50年已经在全球消灭了饥荒，你以为他是怎么来的？

而现代农业的标志就是三驾马车：机械化，农药化肥以及辅助药剂，优化培育。都按以前见天吃饭，下地捉虫。中国能饿死一半人，你信不？

而膨大素就属于辅助药剂这一类。很多人都不知道膨大素是什么就在这里瞎扯，并它和肿瘤联系在一起，这就是其心可诛了。膨大素的本质就是一种植物的生长分裂催化剂。在喷洒上之后，36小时之后彻底降解。根本不可能对人体造成任何危害。说他致癌的人可以省省了。

土豆越来越大的第1个原因：品种优化。

我们现在市面上看到的土豆品种多是荷兰土豆和加拿大育空土豆。这两种土豆本来个子就大，和本土的小土豆那是天壤之别。所以同样的水肥，它的个头都要比一般土豆要大个100~150%。

其次，他们都经过严格的脱毒和优化处理。爱尔兰大饥荒就是因为土豆反复种植，没有脱毒导致绝收。所以现在的根茎类植物都有很严格的脱毒处理，这样自然能保证丰收。

最后现在的化肥的功效，是以前农家肥的不知道多少倍了。在保证充足的水分和化肥的情况下，根茎植物往往都会长得巨大。其实不光人类种植，在自然界也是如此。科学家发现同样种类的水参，生长在沼泽的就比生长在草地上的体积要大上三倍。

第二，膨大素的功劳。

我国原先是没有膨大素的，它是80年代从日本引进过来，本质上是一种促植物生长剂。它被广泛用于各种农业，果树，和园艺。可以促进果实肥大，根茎生长，从而提高产量和设计出更美观的造型。

而且膨大剂有防止农作物畸形的效果，就是为何现在的农产品都规整了很多，没有那么多畸形怪状了。所以他的好处特别多，也对农作物增产起到了非常大的作用。

有人一提到放膨大素都怕的要死，实际上植物本身也会分泌膨大素的。按你这么说，你就别吃好了呗。而实际上，膨大素只不过是一种只对植物有效的化学物质。它不光不对人体起作用浓度还非常低，所以根本就没有传闻说的致癌了，影响身体发育的功能。

以上点就是现在土豆越来越大的原因。但是现在有一种特别奇怪的观点，就是说市面上土豆都是大个的，所以现在没有小土豆。

不知道这种人的脑子到底是怎么长的。无论是进市场还是进超市售卖，每种农产品都有它自己的规格，简单的说就是要过筛。不合格的农作物早就已经被过滤掉了，怎么可能还堂而皇之的摆在市面上销售呢？

换句话说，有一天你去超市，发现卖土豆的地方大的大小的小，你还会买吗？别一方面享受着现代农业带来的丰厚成果，另一方面放下筷子又要骂娘，这毫无必要，真的。

土豆大小与膨大剂无关，我，农村出身，父老乡亲都是农民。我所在的地方多是山地，最适合种土豆，多用农家肥，草木灰（烧炕后炕洞里的灰）包产到户后，一家种四到五亩土豆。洋芋种两三年就会退化，要换种，东北洋芋，会川洋芋，最近种红洋芋，产量高，洋芋大，昨天回乡下，乡亲们说，今年洋芋大丰收，大的很，四五亩洋芋，农民连化肥都没钱买，那有钱买膨大剂，纯属谣言，养牛养羊养猪，堆好的农家肥，又省钱又省事，我的乡亲根本就不知道膨大剂为何物。

一斤洋芋卖六角钱，大洋芋空心是正常现象，一窝洋芋有大有小，不均衡，长洋芋的地肥沃，坡度大，日照足，我们甘肃洋芋口感最好！

本人是宁夏固原市人，固原市西吉县被国家命名为“马铃薯之乡”，所以对土豆有深刻的了解，从小把土豆叫洋芋、山药蛋，长大后才懂得叫土豆、马铃薯。西北是贫困地区，气候干燥，土质松软，日照时间长，宜种土豆。在改革开放前期，人们主要以土豆为食材，把它称为“救命蛋”。

膨大剂俗称“膨果龙”，也叫“膨大素”。属于植物生长调节剂中的一类，它具有加速植物细胞分裂、促进细胞增大、提高坐果率和促进果实膨大等作用。膨大剂一般不会对人体产生危害，只要按照使用规定进行适量喷施，其残留物就不会对人体产生副作用。

市面上的土豆越来越大，肯定与膨大剂有一定的关系，使用了膨大剂的土豆相对要比没用膨大剂的土豆个头大一些，表现特征是皮白皮薄、平整个大、嫩鲜水大、不耐储存等。但土豆大使用膨大剂不是唯一的衡量标准，随着科技的进步，种植技术得到了全面发展，釆用了地膜方式种植，这样既保证了土壤的温度和湿度，避免了土豆受病虫害的影响，从而提高了产量和质量。其次是出现了高产抗病毒的优良品种。品种都是以黄壤体型椭圆的荷兰、加拿大薯为主，这类土豆个头比较大。再次是种子经过严格的筛选和脱毒，这类土豆种值后只要阳光、肥料和水充足，它生长快个头大。

土豆是人们百吃不厌的食品，物美价廉，它有很多做法，调足了人们的胃口，营养丰富，味道鲜美，成为百姓家中的常客。

本人家乡农户家家基本都种土豆，吃的土豆大部分是亲戚朋友送的，他们种植面积小，自给自足，不会使用膨大剂，使用了膨大剂的土豆，本人是不会吃的。

市面上的土豆越来越大，究竟和膨大剂有没有关系？你会吃吗？

说起土豆让我想到了我妈最近一段时间的一些奇怪的行为；

我比较喜欢吃土豆，常见的吃法无非是酸辣土豆丝、土豆片炒肉片、红烧土豆等，所以，给我妈留下了这样一个印象，我非常喜欢吃土豆。有一段时间，我们家的餐桌上基本上天天都会有用土豆烹饪的菜肴；

老妈的奇怪行为也有好一段时间了，每隔一段时间，她从农贸市场回来的时候，就会给我带一大袋子土豆，每次都是那种小土豆，在她的眼里，这种小土豆更好吃，可能还含有硒元素；

但是，在我眼中，我最烦这种小土豆，原因也简单，小土豆不太好削皮，而且是一件非常麻烦的事情，土豆个头越小，如果没有一点耐心，简直就是一次人生灾难；

可是我妈不在乎这些，她认为这个好，所以有那么一段时间，经常给我买，刚刚才把老妈上周购买的土豆吃完，好不容易可以缓缓，打算去买点大土豆的时候，老妈又提着一大袋小土豆登门；

给小土豆削皮，是真麻烦，最后，还是因为，我媳妇在削皮的过程中，不小心削掉了手指上的一小块肉皮，因为这个事件，老妈才意识到对于小土豆来说，削皮确实是一件糟心的事情，然后就不再给我们购买了；

今天看到题主的这道问答题：市面上的土豆越来越大，究竟和膨大剂有没有关系？你会吃吗？让我想到了前段时间我妈的一些奇怪做法，通过这道问答题，我感觉是不是我妈也听到了一些关于膨大剂的流言蜚语，所以才会反复给我买小土豆，希望这不是真的；

对于土豆和膨大剂之间的那些说不清楚的事情，我还是想给大家说说我自己的一些浅薄看法，希望能够对大家起到一点点作用，分享如下：

1、先给大家说说什么是膨大剂？简单来说就是植物生长调节剂，并不属于食品添加剂，在我们国家使用的非常广泛，按照我国《农药管理条例》的规定，植物生长调节剂属于农药的管理范围，只有取得农药登记并获得生产许可的植物生长调节剂，才能进行生产、经营和使用；

2、除了土豆，甜瓜、苦瓜、葡萄、番茄、西瓜、苹果、梨等多种农作物都可能会使用，有增加果实数量的作用，促进果实肥大，提高产量；

3、大多数情况下，都是直接喷洒，当然喷洒的计量肯定是针对不同的农作物，会有不同的要求。说回土豆，据我了解，土豆膨大增产同施肥也有着密切的关系，但不仅仅是这样就行了，还需要合适的田间管理、土壤的管理，同时土豆要增肥增产，田间的水分管理也是非常重要的，所以，综合来说，土豆增肥增产，不光是使用膨大剂，而是一个系统的工程，每个环节都至关重要；

4、我查阅了一些资料，好像是说，我们国家对膨大剂等植物生产调节剂的应用还是非常谨慎的；

5、无论是水果使用了膨大剂，还是土豆，从消费者的角度来说，还是应该有权知道的，就好比我们去超市购买一瓶酱油，瓶身背面的标签上，清晰的标注了生产许可证、配料表，生产工艺等信息；

农作物，比如水果或者是土豆，如果有一天，我们在生鲜超市购买的时候，也能清楚的看到这盒水果的生产配方，是不是会让消费者更加安心？这仅仅只是我个人的一点奇思妙想，也不知是否合适，不过我感觉消费者好像应该有知情权；

6、看到题主的这道问答题，了解了题主的疑惑之后，我老感觉题主是不是将农业种植这件事情想的过于简单，就拿土豆来说，种植土豆是一件非常繁琐的事情，种植土豆不像种植玉米，一亩玉米半天就能搞定，而土豆种植，首先需要埋沟、然后是播种、盖粪草、施化肥、再把沟合上，这几个步骤弄完，一亩地一个人至少要工作两天，之后就是漫长的田间管理，等到成熟了，刨出土豆相对也非常麻烦；

7、种植的艰辛让我想换位思考，如果是我家种植的土豆，经过这么繁琐的种植过程，肯定是希望收获的时候，地里的土豆都是又大又肥的，因为这样产量才会高，如果收获的时候，得到的是那种小土豆，是不是会感觉这一年又白忙活了；

8、产量高，才能卖出更多的钱，这是农民种植土豆时最简单的想法，所以，当有科学的办法，能够提高产量的时候，换做任何人，都会想着让土豆长势喜人，而不是觉得，田里种出来的小土豆才是最合适的；

9、从种植者的角度来说，当然希望土豆是又大又肥，而从消费者的角度来说，比如说某家小饭店，他们在采购土豆的时候，除了考量土豆的品质外，其次就是要考虑土豆的大小，因为只有大土豆才更加容易削皮，这样才能节省人工，饭店才能多挣钱；

10、不使用膨大剂的情况下，就没有大土豆吗？显然也不是，所以，我们不要一看到大土豆就自以为是的觉得这是使用了膨大剂的；

11、换个角度，即使使用了膨大剂，又如何？我们国家对农业这方面的法规还是非常严格的，特别是老百姓的餐桌，国家的相关部门管理的也是非常严格，有些事，我们就听国家的，当国家没有说这个有问题的时候，我们就不要去自寻烦恼；

写到最后，还想啰嗦几句，市面上的土豆越来越大，究竟和膨大剂有没有关系？你会吃吗？说说我自己的态度吧，就拿3月份刚刚开始打疫苗这件事来说，社会上各种声音都有，我当时的想法非常简单，国家研发出来的疫苗，不花钱，我为什么不打？

打了疫苗除了保证自己的安全外，也是给国家做贡献，最起码是不添乱；

土豆这个事情，我也是这样想的，当然无论是在哪，都会有左中右，都有不好的事情，都有意外，所以，我们作为消费者，在购买的时候，尽量选择大型菜市场、或者是大型超市，有他们给我们背书，我还是非常放心的；

本期导读：市面上的土豆越来越大，究竟是和膨大剂有是没有关系？你会吃么？感谢邀请

这个问题你是问对人了。我是一线厨师。每天接触各种各样的食材。而且还有机会直接接触菜农。那土豆到底和膨大剂有没关系呢？我的回答是有关系。而且不光是土豆。其他的如：西瓜，草莓……很多果蔬都和膨大剂有关系。尤其是反季的商品。更是普遍都是各种各样的的‘’科技产品‘’。那现在让我们看看什么是膨大剂？

膨大剂也叫膨大素。化学名为细胞激动素。属于植物细胞激素类化学物质。。在果实膨果期喷洒。有助于加速植物细胞的分裂。更快更多的吸收养分。从而达到果实膨大的效果。从而使拔苗助长成为现实。膨大剂是现在科研的成果。而且在反季商品中普遍的使用。换个角度想想。谁不希望同样的付出收获更多的果实呢……

膨大剂的果蔬能不能吃？

膨大剂最早在1980年的日本就被研发出来。还有瑞士都是比较早的发明了膨大剂。膨大剂从实验到使用也有30--40多年。但真正老百姓知道膨大剂的名字也就是这几年在大西瓜上传的沸沸扬扬的就到了蔬菜这里了。那喷洒了膨大剂的果蔬到底能不能吃呢？我觉得膨大剂有点类似当年的转基因食品。吵吵了好几年的转基因食品也在喧闹中渗透到了生活的每个角落……

现在换个思维考虑膨大剂的果蔬就是。现在市场上的果蔬或多会少的都有农药和各种植物激素。你不吃还有别的选择么？

膨大剂土豆的区别

说据实话。这个区分还是真的有点难度。但或多或少还是有迹可循的。

不吃膨大剂的果蔬你还有其他选择么？

有关，一定有关，非常肯定有关。

2O19年在家里帮人家挖了十天的土豆，农历二月尾挖的，生长过程3个月不多。别人来租我们的田地差不多上百亩，由于种迟了，猛喷催长素，膨大剂，大量放化肥。

而且喷药喷得非常密，苗一天不同一天地生长，直到挖土豆的时候叶苗还是非常茂盛。土豆长得又白又嫩，大个，直直的没有棱角或是凹凹凸凸的，也没有坑也没生虫。

一天有几十个工人挖，不准拿，所以很少人吃。

谢提问

土豆大如斗

不吃心也愁

放眼食物界