第一口牛肉泥放多少油酿牛肉最正宗的做法-菲力牛肉网

第一口牛肉泥放多少油酿牛肉最正宗的做法

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牛肉肉饼汤的做法儿童

用料：牛肉500克、葱姜水、食盐、枸杞、玉米淀粉、鸡蛋50克、葱花、生抽。

做法：1.先把肉末放入一个大一点的碗中，再放入适量葱姜水去腥增香。

2.再加少许食盐，用手揉抓，一定要顺着一个方向揉抓到上劲，再放入葱姜水，再次揉抓，让葱姜水都被肉吸收掉，再放入一勺玉米淀粉、再次揉抓。

3.然后放入一旁腌制十分钟。腌制时间到时，把它弄成圆形状，弄成两个就可以了，多摔打一下。

4.放入砂锅中，再放入适量的清水，再放两片姜片，盖上锅盖，大火烧开，用小火慢慢煨半个小时，把肉饼烧得更透一点，汤汁更加入味。

5.时间到时，打开锅盖，开小火，再打入两个鸡蛋，再次盖上锅盖，慢炖五分钟。时间到，再撒几粒枸杞、葱花，适量的生抽提鲜，搅拌一下，肉饼鸡蛋汤就做好了。

宝宝牛肉末做法

1.把牛肉剁成牛肉泥

2.西蓝花剁碎

3.锅里放少许油

4.把牛肉放下去，翻炒至白色

5.把西蓝花放入锅里，和牛肉泥一起翻炒，再放少许盐(一岁以下不放盐)

放适量水煮开即可。

酿牛肉最正宗的做法

材料：蛤蒌叶2片、精牛肉500克、生粉、小苏打、盐、胡椒粉、味精、生抽、麻油各适量、水适量

做法：

1、首先，将500克的精牛肉剁泥茸状，放进生粉、小苏打、盐、胡椒粉、味精、生抽、麻油适量及适量的水拌打至充分起胶；

2、然后，将2片蛤蒌叶洗净，抹干水分，在每张叶面拍上些生粉，把牛肉胶分成12份，用蛤蒌叶两张夹一份牛肉胶，压扁修理整齐待用；

3、最后，将油锅烧至六成热，放入蛤蒌叶夹着的牛肉合炸，炸至牛肉熟后捞起装碟即成。

好了，关于第一口牛肉泥放多少油和酿牛肉最正宗的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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