第一家烫皮牛肉馆，作文-菲力牛肉网

第一家烫皮牛肉馆，作文

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于第一家烫皮牛肉馆，家乡的烫皮，作文这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

家乡的烫皮，作文

吃的还是家乡的烫粉.

家乡的烫粉有三个特点：一是辣,但不会辣的你痛不欲生,反而很爽,让人越吃越想吃,欲罢不能.二是粉的形状独特,常德的粉是圆的,很像意大利面,但口感比意大利面强多了.三是颜色丰富,粉是白的,牛肉是红的,葱是翠绿的,辣椒是紫红的,真是色香味俱全.

我每次去常德,都得去“壹德壹”吃上一碗香气扑鼻的烫粉.每当粉滑入我的嘴里,就像吃了冰一样爽,全身的血液都会热起来.

牛肉粉不是只能到“壹德壹”去吃,常德人都会做.先舀一大勺小小的辣椒,加入油、盐、鸡精、八角、香叶,和着牛肉用大火炖二十分钟,再用小火慢熬,直到香气扑鼻就快大功告成了.只需用开了的清水煮一碗圆粉就ok了.

您现在一定一边看我的作文一边快流口水或幻想自己在家乡的烫粉吧,不说了,香喷

带皮牛肉火锅做法

1、原料：带皮牛肉500克，牛五花肉500克，白萝卜块200克，牛大骨1个，老姜（拍破）、红枣、枸杞、党参、怀参、香料各适量，盐适量。

2、首先将牛大骨、带皮牛肉、牛五花肉分别洗净，放入大汤锅内，加清水，置旺火上，烧沸后打去浮沫，放入姜块、香料，转微火慢熬至出鲜味、牛肉熟软；将白萝卜用清水煮至熟软；

3、将带皮牛肉、牛五花肉分别切薄片，装入盘内摆成风车形；

4、将熬好的牛骨汤装入火锅内，加盐、红枣、枸杞、党参、怀参、葱节煮好，与牛肉盘、熟白萝卜块、辣椒蘸水同时上桌，边加热边食用即可。

5、烫皮牛肉火锅香气扑鼻，汤鲜味美，味道醇厚，烫食讲究。

贵州烫皮牛肉的正宗做法

1、将牛肉烧去毛桩，洗净焯水，入麻辣卤水中，小火卤40分钟，泡一小时至皮软烂，捞出晾凉。

2、将牛肉切片(7.5厘米×4.5厘米×0.6厘米)，大葱切成2厘米段，八角用刀切碎，牛肉下入4成热油锅滑油。

3、用色拉油炒香大葱段垫入纸锅底。姜、蒜炝锅，下入干椒段、碎八角炒香，下入带皮牛肉片煸炒，烹料酒，加味精、白糖、美极鲜味汁、上汤略烹，淋麻辣油、香油，装入带火纸锅内，摆上香菜即可。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

第一家烫皮牛肉馆，作文