酱牛肉陪配鸡蛋 五香茶叶蛋可以卤牛肉吗

酱牛肉陪配鸡蛋 五香茶叶蛋可以卤牛肉吗

老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于酱牛肉陪配鸡蛋和五香茶叶蛋可以卤牛肉吗的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享酱牛肉陪配鸡蛋以及五香茶叶蛋可以卤牛肉吗的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

五香茶叶蛋可以卤牛肉吗

五香茶叶蛋可以卤牛肉吗

关于这个问题,可以的,五香茶叶蛋也可以用来卤牛肉。卤牛肉的做法和卤鸡蛋类似,只需要将五香茶叶蛋放入卤汁中一起煮熟即可。不过需要注意的是,牛肉的煮熟时间要比鸡蛋更长,需要根据牛肉的大小和厚度来确定煮的时间。

为什么卤肉里面要放熟鸡蛋

为什么卤肉里面要放熟鸡蛋

其实制作酱牛肉的时候,有人用淀粉或者鸡蛋等,实际上这些都是家庭做法或者有些厨师的做法。

熟食卤菜店当中的酱牛肉是不会这么干的。

就好比很多人在炒菜的肉当中也会加入鸡蛋或者说是淀粉之类的。一般应该是为了起到嫩的作用。

卤牛肉汤再卤鸡蛋的做法

卤牛肉汤再卤鸡蛋的做法

卤牛肉/卤鸡蛋

牛腱1-2公斤鸡蛋6个八角2个香叶4片桂皮2块小茴香一小把姜8片老抽酱油2勺生抽3勺料酒2勺冰糖4克

卤牛肉/卤鸡蛋快速版的做法步骤

步骤1

牛腱下锅焯水。

步骤2

备好各种香料

步骤3

锅中放水,调味料和香料都放入锅中,大火滚开

步骤4

焯水后的牛肉放入锅中,大火烧开。再放入几个鸡蛋,大火烧开转小火炖煮1个半小时左右。

步骤5

关火,让其自然冷却至室温。

酱牛肉陪配鸡蛋和五香茶叶蛋可以卤牛肉吗的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。