回家吃饭香茶树菇牛肉？茶树菇烧牛肉做法-菲力牛肉网

回家吃饭香茶树菇牛肉？茶树菇烧牛肉做法

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茶树菇烧牛肉做法

材料：茶树菇、牛肉、青圆椒、红圆椒、红葱头、小葱、姜、蒜、糖、盐、蚝油、老抽、胡椒粉、料酒、生粉、酱油

做法

1.牛肉、青红椒、小葱、姜、红葱头全部洗净切丝，茶树菇洗净滤干，牛肉加入少许胡椒粉、盐、生粉、油一起腌制5分钟。

2.锅内加油约500ml，中火加热至200℃（油面冒青烟）后，把滤干水分的茶树菇放进去炸1分钟，茶树菇炸半干后，起锅滤油备用。

3.锅内加热少许油，接着放入姜、蒜、红葱头、葱白用中火炒出香味，再放入腌好的牛肉丝、少许酱油、料酒大火翻炒至5分熟。

4．然后加入滤干油的茶树菇用大火翻炒几下，转中火加入少许酱油、蚝油、盐、老抽一起调味，大火继续翻炒40秒，加入青红椒丝、葱段再次翻炒30秒即可出锅开吃。

茶树菇炖牛腩的家常做法

主料：牛腩500克茶树菇200克

辅料：牛奶500克，枣（干）30克，陈皮10克

调料：姜10克，盐4克

制作方法

1.牛腩肉洗净后放沸水锅中煮5分钟，取出洗净切小块；茶树菇洗净，红枣洗净去核，陈皮浸软，去瓤洗净；姜去皮切片。

2.锅中注入适量清水烧开，放入牛腩块、花生仁、红枣、陈皮、姜片，煮开后撇净浮沫，用小火炖3小时，将收汁时下盐调味即可。

牛排可以炖茶树菇吗

可以炖茶树菇。叫牛排菌菇汤。营养丰富，养颜排毒。

做法是：

1、牛排浸泡数小时。

2、放在开水锅中焯掉血水。

3、用冷水冲洗干净。

4、放进汤锅中放适量的水，加葱姜，淋点酒。

5、盖上盖大火烧沸转小火炖2.5小时左右。

6、将茶树菇剪去老根，洗净后一切两段。

7、炖好的牛排汤放进茶树菇。

8、盖上盖继续炖30分钟左右至茶树菇熟透，加点盐和鸡精调味，即可。

关于回家吃饭香茶树菇牛肉的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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