太原中国兰州牛肉面？苏氏牛肉面和兰州拉面区别
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苏氏牛肉面和兰州拉面区别
制作艺不同，兰州拉面汤清呈枣茶色，苏式牛肉面汤浓色泽重呈酱油色。兰州拉面有一清，二白，三黄，四绿的特点，苏氏牛肉面酱香味浓，肉粒多于兰州拉面。
在全国兰州牛肉面的名气大还是山西削面的名气大？
名气大不大我不好说，但是我喜欢刀削面，兰州牛肉面就一个配方，面、汤、蒜苗、香菜、辣椒油、牛肉丁（放不放另说）；山西刀削面卤子可就多了，炸酱的、茄丁的、西红柿鸡蛋的、素三丁的，选择性很多。
兰州和山西是一个地方吧
不是哦，兰州市是甘肃省的省会城市，是被黄河穿过的城市，著名的有兰州牛肉面，灰豆和牛奶鸡蛋醪糟等等，毕竟著名的景点有五泉山，水车园，白塔山等等。而山西是一个省，他的省会城市是太原，至于山西我不是很了解，但可以肯定的是兰州和山西绝对不是同一个地方。
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