牛肉怎么吃可以补铁快牛肉和什么菜一起吃补铁效果最好-菲力牛肉网

牛肉怎么吃可以补铁快牛肉和什么菜一起吃补铁效果最好

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牛肉和什么菜一起吃补铁效果最好

牛肉就是非常好的补铁食材，而且它也含有更多的蛋白质，对增强抵抗力很有帮助。再给它搭配上VC含量丰富的西红柿，能够更好的促进铁的吸收。而且西红柿的天然酸甜味，能够减少牛肉的腥味。不加盐，也能无敌好吃。

食材：牛腩200g、番茄2个

辅料：土豆半个、胡萝卜半根、生姜、小葱适量、食用油

工具：普通锅、砂锅

菜名：番茄牛腩煲

月龄：10月+

食材：牛腩200g、番茄2个

辅料：土豆半个、胡萝卜半根、生姜、小葱适量、食用油

工具：普通锅、砂锅

制作过程：

1.牛腩洗净，放入葱、姜焯水，切成丁备用；

2.番茄划十字，开水浸泡5分钟左右去皮，切成小丁状备用；

3.土豆洗净去皮，切成丁，胡萝卜洗净切丁备用；

4.锅中倒入少许食用油，取一半番茄丁煸炒出汁，可以用铲子戳几下；

5.将炒好的番茄和牛腩丁倒入砂锅中，加入温水至没过食材，煮开后转中小火炖煮40分钟左右；（可以使用珐琅锅炖煮，时间快）

6.继续加入剩余的番茄丁、土豆丁、胡萝卜丁，继续炖煮半小时左右至熟软；

7.撒上葱花即可。

吃牛肉补铁吗

是补铁的，红色的肉类一般都是可以补铁的。牛肉营养丰富，孕妇是可以食用的，多吃点可以提高抵抗力。但是牛肉是热性食物，过量食用可能会上火便秘，所以建议你每周吃一次左右即可。

牛肉含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、脂肪、铁等，具有补脾健胃、补血益气、强壮筋骨的作用。

增强免疫力

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，可帮助增强免疫力

预防贫血

牛肉所含的铁质每100克中就有3毫克，并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁，常吃对防治缺铁性贫血有较好的作用。

促进蛋白质的新陈代谢

牛肉含有足够的维生素B6，可帮你促进蛋白质的新陈代谢和合成。

牛肉补铁吗

吃牛肉是可以补铁的，牛肉的营养价值极为丰富，每100克的牛肉就含有3.2毫克的铁质，同时还有20.1毫克的蛋白质。经常食用牛肉还能达到健脾胃的作用，

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