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怎样培养牛奶里的菌？怎样培养乳酸菌

• 阅读 18• 作者 蒙德芮欣

怎样培养牛奶里的菌？怎样培养乳酸菌

很多朋友对于怎样培养牛奶里的菌和怎样培养乳酸菌不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

大肠杆菌具体怎么培养(用牛奶培养)

大肠杆菌具体怎么培养(用牛奶培养)

一般大肠杆菌都使用LB培养基,

其成分如下：

胰化蛋白胨10g/L

酵母提取物5g/L

NaCl10g/L

如果是固体的培养基,就需要再加入15克琼脂粉

pH7.4~7.6

实验室里,配好之后就去灭菌锅里灭菌就好了.

LB培养基是一种应用最广泛和最普通的细菌基础培养基,有时又称为普通培养基.它含有酵母提取物、蛋白胨和NaCl.其中酵母提取物为微生物提供碳源和能源,磷酸盐、蛋白胨主要提供氮源,而NaCl提供无机盐.

在配制固体培养基时还要加入一定量琼脂作凝固剂.琼脂在常用浓度下96℃时溶化,一般实际应用时在沸水浴中或下面垫以石棉网煮沸溶化,以免琼脂烧焦.琼脂在40℃时凝固,通常不被微生物分解利用.固体培养基中琼脂的含量根据琼脂的质量和气温的不同而有所不同.

牛奶中怎么发酵乳酸菌

牛奶中怎么发酵乳酸菌

你问的是乳酸菌怎样在牛奶中发酵吧？牛奶杀菌消毒后，加入乳酸菌。乳酸菌分解奶中的乳糖等物质，获得营养，在合适的温度下，迅速繁殖，经过一段时间，就成了酸奶。可以吃了。一般称凝固酸奶。把凝固酸奶搅拌打碎，加入水果汁，或酱，（如草莓，苹果等）再加入增稠剂等，叫搅拌酸奶。两种酸奶风味不同。如果你的问题另有其他意思，再说。

怎样培养乳酸菌

怎样培养乳酸菌

先去超市买纯酸奶，然后找新鲜牛奶。

把纯酸奶倒入煮沸腾后的牛奶中（温度要降到40度才可以）然后稍微搅拌一下，封瓶，要无氧发酵！在40度的环境中发酵4个小时就可以吃了

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