北方能吃牛肉吗(东北牛肉和南方牛肉哪个好吃)-菲力牛肉网

北方能吃牛肉吗(东北牛肉和南方牛肉哪个好吃)

很多朋友对于北方能吃牛肉吗和东北牛肉和南方牛肉哪个好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

东北的牛肉和南方的牛肉区别

1没什么区别东北的牛肉和南方的牛肉区别？

2都是中国的牛，中国的牛肉。唯一区别就地域的不同，一南一北，难道南方的的牛肉就比北方的强吗？南方确实比北方发达，除了牛肉的品种不同，做不了比较，相同品种的牛肉怎么能区分谁好谁不好！嗯我同意！

东北牛肉和南方牛肉哪个好吃

东北牛肉常见的吃法是炖牛肉、烤牛肉、酱牛肉。如果是涮火锅一般不用牛肉而是用羊肉。即使吃肥牛卷但是不能确定是使用东北牛肉。

南方牛肉例如潮汕牛肉锅，一般使用云贵地区的黄牛。分不同部位切成薄片涮十几秒就可以食用。配合沙茶酱味道鲜嫩多汁，肉香十足！

其实不管南方北方，只要牛肉优良，做法合适，牛肉都非常好吃！

为什么北方羊肉汤多而牛肉汤少

因为南北饮食习惯的不同所以北方羊肉汤多，牛肉汤少，

羊肉汤在北方很受欢迎，而牛肉汤做为高汤在南方很受欢迎，但是要论单纯的喝汤，自然羊肉汤要比牛肉汤受欢迎的多。因为:汤的颜色:羊肉汤的颜色一般都是乳白厚重的，牛肉汤的颜色以清汤为主，并且上面还飘着油花，让人感觉有点“清汤寡水”的意思。所以从汤的颜色上，羊肉汤可以说是完胜牛肉汤。

汤的味道:羊肉自古就是与“鲜”字联系在一起的，而且一碗好的羊肉汤味道醇厚，基本可以做为菜来搭配主食食用。牛肉汤一般以清汤居多，并且牛肉因为本身肉的纤维粗，导致没有羊肉那么鲜嫩，味道自然不如羊肉汤。而且牛肉汤大多以高汤的面目出现在大家面前，比如面馆、馄饨馆、米线店的底汤，基本都以牛肉和牛骨来熬制。单独喝牛肉汤，搭配主食的很少。而且牛肉汤给我的感觉，比较寡

关于北方能吃牛肉吗，东北牛肉和南方牛肉哪个好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。