包菜牛肉炒粉丝的做法窍门是什么？怎样做牛肉炒粉丝-菲力牛肉网

包菜牛肉炒粉丝的做法窍门是什么？怎样做牛肉炒粉丝

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于包菜牛肉炒粉丝的做法窍门是什么和牛肉炒粉丝的做法怎样做牛肉炒粉丝的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享包菜牛肉炒粉丝的做法窍门是什么以及牛肉炒粉丝的做法怎样做牛肉炒粉丝的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛肉炒粉丝的做法,牛肉炒粉丝怎么做好吃,牛肉

材料

主料：牛肉200g，蛋清1只，蒜2瓣，海米15g，指天椒1只，香葱1棵，豆腐干1块，熟花生1汤匙，绿豆芽50g，越南河粉200g，罗勒10g

调料：鱼露1汤匙（15ml），白砂糖2汤匙（30g），盐1/2茶匙（3g），柠檬汁1茶匙（5ml），高汤150ml，生抽2茶匙（10ml），干淀粉1汤匙（15g），油2汤匙（30ml）

做法

1、越南河粉用开水浸泡至回软，捞出后放入冷开水中浸泡备用。

2、牛肉切片加入1茶匙（5ml）生抽、干淀粉、蛋清和盐抓拌均匀，放置10分钟。

3、海米、指天椒、蒜分别切碎。香葱切段。豆腐干切成0.5cm见方的小丁。熟花生切碎备用。罗勒撕下叶片备用。绿豆芽择洗干净备用。

4、大火烧热炒锅中的油至5成热，放入牛肉划散，待牛肉变色后取出备用。

5、再次用中火烧热炒锅中剩余的油至6成热，放入海米碎、指天椒碎、香葱段和蒜碎煸炒出香味，待油温稍稍升高后放入豆腐干丁翻炒1分钟，再放入从冷开水中取出并沥干的越南河粉翻炒均匀。

6、加入剩余的生抽（1茶匙）、鱼露、柠檬汁、白砂糖翻炒均匀，调入高汤稍煮。7、待汤汁将要收干时放入炒过的牛肉、绿豆芽和罗勒叶翻炒1分钟即可出锅。上桌前撒上熟花生碎。

牛肉炒粉丝的做法怎样做牛肉炒粉丝

1、食材：牛肉适量、粉丝适量、盐适量、料酒适量、姜适量、生抽、耗油适量。

2、首先，准备好所需食材。粉丝放到清水中慢慢泡发，泡软的粉丝用剪刀煎断成1小段。

3、牛肉切成薄片，加入盐、料酒、姜丝拌匀，再倒入适量清水，顺同一个方向搅拌，倒入适量的清水，再搅拌至清水被吸干，重复多几次，这样牛肉会嫩点。

4、锅烧热，倒入油，把处理好的粉丝放到锅里用筷子炒干水分，然后放到砂煲底。

5、锅里再倒入油，把牛肉放到锅里炒至表面变色即关火。

6、把生抽、蚝油倒到一个小碗中，加入适量清水调成一碗酱汁，淋到牛肉粉丝上。

7、转小火煮开即关火，利用砂锅的焖几分钟，食用前撒香葱末即可。

如何炒粉好吃又简单窍门

一、食材：

米粉300g、鸡蛋1个、包菜适量、味之院炒饭炒面炒粉料6g、生抽适量、剁辣椒一小勺

二、制作步骤：

1、热油后，把鸡蛋打入锅内，迅速搅散。

2、趁鸡蛋稍微都有型后，把洗好切好的包菜放入锅内翻炒。

3、等包菜炒软后放入米粉，然后不停翻炒，让它受热均匀，直到米粉有7，8成熟。

4、炒到8成熟后，一次放入味之院炒饭炒面炒粉料、生抽、剁辣椒。

5、所有调料放完后，再继续翻炒2分钟，然后就可以出锅啦。

一、辣炒米粉

主料:米粉1大把

辅料:红肠1根蒜苗3根柿子椒3个盐1小勺酱油3勺鸡精1小勺蒜3个干辣椒3个小葱1把拌饭酱2大勺白胡椒1勺油适量

制作工艺：

1、米粉在水里泡一夜备用，再在锅中煮熟过凉水备用，食材备好

2、红肠切小丁，蒜切片，蒜苗小葱红辣椒切段

3、锅中先把蒜红辣椒炒香，倒入拌饭酱，混合蒜，红辣椒

4、小火炒香，加入红肠翻炒

5、加入米粉，翻炒均匀

6、加入高鲜酱油调味，最后加入青椒，蒜苗，小葱翻炒均匀

7、加入盐少许，白胡椒少许，鸡精少许调味，在翻炒即可

二、泰式鲜虾炒米粉

主料：米粉1把

辅料：虾适量,鸡肉适量黄豆芽适量洋葱适量豇豆干适量鸡蛋2个红椒适量炒花生适量罗勒适量柠檬1个蒜苔适量小葱适量鱼露适量辣椒酱适量大蒜适量白糖适量

制作工艺：

1、鸡肉切片，洋葱切丝，大蒜切片，米粉用温水泡开，鲜虾去皮去虾线

2、豆干切成片，先煎成两面金黄，鸡蛋炒熟，香葶(或者韭菜)稍微过一下油

3、锅里放油，放入鸡肉和洋葱炒香，然后放入两勺辣椒酱继续炒

4、放入鲜虾，炒断生，再放入米粉，炒匀以后稍微焖一下

5、加鱼露，鲜柠檬汁，糖，炒匀以后放罗勒叶子和豆芽，炒匀

6、在放入炒好的鸡蛋，香葶，豆干，炒匀，最后放红椒丝

7、另起一个锅，把花生碎炸熟，拌入粉内，调味出锅，加点干葱酥

三、蚝油鸡丝炒米粉

主料:鸡肉适量米粉1把

辅料:黄瓜1根色拉油适量食盐适量葱5克姜5克蒜5克老抽少许蚝油适量香油少许

制作工艺：

1、桂林米粉凉水中浸泡两个小时

2、锅内倒入开水，放入米粉煮熟，并用筷子不断搅拌防止粘连

3、煮至没有夹心后，盛出放入凉水中冲凉，并泡在凉水中

4、起油锅，放入葱姜蒜爆香，放入鸡丝翻炒，放入蚝油同炒

5、放入煮好的米粉，同时点入少量老抽

6、放入适量盐，出锅前放入黄瓜丁翻炒

7、撒入少量香油即可出锅即可

关于包菜牛肉炒粉丝的做法窍门是什么和牛肉炒粉丝的做法怎样做牛肉炒粉丝的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

包菜牛肉炒粉丝的做法窍门是什么？怎样做牛肉炒粉丝

牛肉炒粉丝的做法,牛肉炒粉丝怎么做好吃,牛肉

牛肉炒粉丝的做法 怎样做牛肉炒粉丝

如何炒粉好吃又简单窍门

包菜牛肉炒粉丝的做法窍门是什么？怎样做牛肉炒粉丝相关推荐

牛肉炒粉丝的做法怎样做牛肉炒粉丝