牛肉与乌鸡能一块吃吗，怎么做乌鸡汤？-菲力牛肉网

牛肉与乌鸡能一块吃吗，怎么做乌鸡汤？

今天给各位分享牛肉与乌鸡能一块吃吗的知识，其中也会对女性例假后喝乌鸡汤，怎么做乌鸡汤？进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

女性例假后喝乌鸡汤，怎么做乌鸡汤？

女性例假后喝乌鸡汤，乌鸡汤怎么做？

女性每个月的例假期，因为大量的失血，人都是比较虚弱的，那段时间脸色都会差很多。例假后，为了快速恢复，我们可以吃一些补气养血的食物，而乌鸡炖汤就是一道非常好的滋补气血的食物。

乌鸡含有丰富黑色素、蛋白质、维生素及多种氨基酸和微量元素，但是其胆固醇和脂肪含量却很低。常食乌鸡可以增强免疫力、滋阴补血，而用乌鸡炖汤能让人体充分的吸收乌鸡的营养物质，所以女性例假后喝乌鸡汤是很好的选择。

我从小就体弱多病，脸色长期是蜡黄蜡黄的，几天例假过后，更是虚弱得很，有时都觉得自己气都提不上来，说话也没有精神。后来看中医，就建议我每个月例假完后两三天用乌鸡炖四物汤喝。我断断续续喝了两年，身体状况改变不少，现在快50了，一切正常，看起来比同龄人还要年轻很多，可能和每个月喝乌鸡汤也有关系吧。

专门针对女性例假后喝的乌鸡汤做法

一，所需材料

主料：乌鸡一只

配料：当归、熟地、白芍、川芎、麦冬

佐料：盐

二、制作方法

1，乌鸡宰杀后，处理干净。

2，把乌鸡整支放入锅里，加入足够的清水。

3，开火，把水烧开后撇去浮沫。

4，把当归、麦冬清洗后放入锅里。水开后开成小火。

5，炖到鸡肉软烂，加入少量的盐调味，即可出锅，吃肉喝汤。这样炖的乌鸡汤味道不是很好，药味比较重。因为是道药膳，所以不需要太多佐料。

制作食用乌鸡汤的小贴士

1，我自己食用的几种中药药量没有写出来，因为每个人的身体状况不一样，如有需要可以找中医对症处理。只加入当归也是补血的，而加入麦冬是为了防止上火。

2，乌鸡都比较小，可以整只下锅炖，感觉这样炖出的肉更好吃。

3，药膳不需要放过多佐料，加少许盐即可。

关于家庭炖药膳，最好还是咨询中医对症下药，虽然只是滋补气血，但每个人的身体状况不尽相同，有的气虚、有的血虚、有的气血双虚、还有的人吃了大补的容易上火，这些都需要医生辩证施药。

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乌鸡更有营养吗？

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乌鸡并不比家养的鸡更有营养，只是口感和个人喜好不同。就像炒作的黑枸杞并不比枸杞更营养，一个道理。

但是乌鸡本身的营养，我们还是要肯定。乌鸡含有十种氨基酸，比其他鸡要高一些，有补气益血、护肝养肾的作用。

乌鸡能缓解肺结核、心脏病、神经衰弱等症状，也是糖尿病和肥胖人群的理想食材，能调节人体免疫力。

顺便给大家分享两款菜式。“笋腿炖母鸡”。

准备两斤多母鸡一只，笋子二两，火腿一两，香菇、生姜、香葱、食盐、料酒各适量。把香菇用温水泡发，清洗干净后切成片。水锅注入清水烧开，笋子去掉外壳后清洗干净，破开后放入沸水中烫断生，切成片。香葱洗净，打成结。生姜去皮，清洗干净后切成片。母鸡去掉头尾，清洗干净后放入沸水中烫一下，再冲洗掉血污、杂质和油脂。鸡菌需要破开撕去黄色内皮，鸡心也要破开冲洗掉血污。为防止锅底糊锅，汤锅用竹垫子垫上。然后放入整鸡以及鸡油、鸡心、鸡菌、鸡肝等内脏，火腿切片跟葱结、姜片、料酒一起放入汤锅。注入适量清水，中火烧沸后改小火炖到烂熟。下入食盐、笋片、香菇片，再煲煮入味即可。

“菇笋炖双鸡”。

准备两斤多的净母鸡一只，两斤的野鸡一只，冬笋一两、香菇一两、火腿一两、淡菜一两，豌豆苗、料酒、食盐、生姜、香葱、味精各适量。将母鸡、野鸡整理干净，分别放入沸水中烫半分钟，洗净油脂和血污，放入汤锅，注入清水，加入料酒和姜、葱。烧沸后小火炖三个小时，放入冬笋、香菇、火锅、淡菜、豌豆苗和食盐，再次烧沸即可。

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鸡肉牛肉肥牛哪一个热量高

同等重量的鸡肉与牛肉相比，鸡肉的热量更高一点。每100克鸡肉中含有130大卡的热量，而每100克牛肉中只含有100大卡的热量。两种肉品相比，鸡肉中的碳水化合物、脂肪含量都要比牛肉要高，但是鸡肉中的蛋白质含量却没有牛肉丰富。所以减肥的人群一般建议还是吃牛肉比较好，这样并不会导致脂肪堆积，而且会补充人体所需要的多种微量元素，保证人体健康。

关于牛肉与乌鸡能一块吃吗的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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