牛肉不能和白酒一起吃吗？牛不酒羊不姜是什么意思-菲力牛肉网

牛肉不能和白酒一起吃吗？牛不酒羊不姜是什么意思

大家好，今天来为大家分享牛肉不能和白酒一起吃吗的一些知识点，和牛不酒羊不姜是什么意思的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

给动物喝白酒会怎样？

我小时候试过多次给草鱼灌酒，方法也很简单，直接从水里提出来，然后掰开大嘴灌就完了，通过我的实验发现，一条五六斤的草鱼能喝1-2两酒（一般不超过40°），之后大约过个两三分钟，它不会像人喝醉那样胡言乱语和耍酒疯，而是像死掉了一样，除了鳃部和嘴巴还在动以外，其他部位一动不动。

这个状态大约要持续半个小时左右（也有的鱼不胜酒力，再也没醒过来，之后就被开膛破肚下锅了），之后，它们会在水中慢慢的苏醒过来。不过，酒对鱼应该是有损伤的，因为有些鱼喝完酒后苏醒了，即便在打氧的情况下，也只能活半天左右了。

那么，给其他动物喝白酒会怎么样呢？我们一起来看一下。

动物喝完酒后

01喝酒的狗

我们第一次见到喝酒的动物是狗（除了人以外的动物哈），而且是自家的狗子，它是一条成年的田园犬，事情发生在十几年前的夏天，当时我刚学会喝酒不久，家里来了几个亲戚，我们坐在院子里推杯换盏，由于当时天比较热，所以老爸提前把啤酒放到了刚从井里打上了的水中泡着。

我们几个人刚喝了一瓶多一点，突然邻居急匆匆地跑了过来，说是自家的三轮车在村东边的一个轮胎陷到泥坑里了，要我们帮忙推出来，于是我们一家人前去帮忙。

图源网络

等到我们回来时，发现一个喝酒的碗掉在了地上，其他几个在桌子上的碗也东倒西歪的，里面的啤酒也不见了，再看猪圈门口的狗子已经站不稳了，见到我想要摇尾巴都摇不好了，之后狗子开始用爪子扒猪圈的门，抓了一会后，在院子里来回的跑跳，然后在这个过程中，偶尔还随地小便。

显然，酒已经被狗子给舔光了，这些躁动、尿多、走路摇晃等特征，显然就是酒精所致，过了有半个小时，狗就趴在狗窝里睡着了，一觉睡到了晚上醒来才恢复了正常。这还只是不到一瓶啤酒（桌子上撒出来的以及掉在地上的一个碗中的），如果是白酒的话，后果将不堪设想。

02喝酒的猴子

喝酒的猴子，笔者也亲眼见过，记得小时候跟着父亲去一个远房的大爷家做客，大爷家住在一个山脚下，我是第一次去他家，刚打开大门就被院子里拴着的一只猴子给吸引住了，大爷见我对猴子感兴趣，忙去屋里抓了一把葵花籽给我，让我逗它，同时嘱咐我不要靠近，远远的逗它，它很凶。

别说猴子就是聪明，扔给它葵花籽它竟然会自己嗑，扔给它花生，它能自己去皮，而且非常专业。大爷说这只猴子是他在路边捡到的，可能是马戏团逃逸的，毕竟那个年代，经常有马戏团会在一些较大的集市上、庙会上以及村子里演出。

跟猴子玩了一会，饭菜就好了，父亲跟大爷一起推杯换盏，喝完白酒喝啤酒，我则很快吃完去找猴子玩去了，饭罢，大娘收拾饭桌，将酒瓶堆放在了猴子小屋的不远处，一会就看到猴子挨个拿起酒瓶来喝瓶底剩下的酒，也不知道它喝了多少（应该不多，毕竟那时候酒可不便宜，所以瓶底也不会剩很多），喝完之后，它就站不稳了。

之后，猴子就开始表演了，走几步就要摔倒，而每次摔倒之前它总是能扶着墙或者树站住，过了一会它就开始爬树了，喝完酒的猴子可能忘了自己脖子上的绳子，迅速的窜上了树，结果被绳子狠狠的勒住，然后掉下来，在掉落了两次之后，猴子开始用爪子抓树皮，然后在树根下抱着树干睡着了。

03喝酒的鸟

喝酒的鸟我没有见过，不过，国外有科学家实验过，早在2017年，美国俄勒冈健康与科学大学的科研人员用斑胸草雀做了一个喝酒实验，他们先是给几只斑胸草雀准备了干净的水，然后将水换成了果汁，当这些鸟适应了果汁后，研究人员又偷偷的在果汁中加了酒精（含量为6.5％），

之后，研究人员将斑胸草雀分成了两组，一组喝正常的果汁，一组喝加了酒精的果汁，结果发现喝带有酒精果汁的鸟比喝正常果汁的鸟多了50％的量。

斑胸草雀

也就是说比起果汁，斑胸草雀更喜欢喝带酒的果汁，之后研究人员测量了斑胸草雀血液中的酒精含量，结果显示44mg/dl，要知道我们人类血液中酒精含量达到20mg/dl时就是酒驾。

不过，这些达到“酒驾”标准的鸟能正常飞行，只是它们的叫声发生了较大的变化，声音变得更低了，而且节奏和婉转度都降低了，可见，少量的酒已经影响到了它们的“语言系统”。

04喝酒的大象

去年，最火的动物无疑就是大象了，因为我国的一个象群从云南出发一路向北的迁徙行为引发了全民关注，所以这个象群的一举一动我们都是了如指掌的。就在象群出发后的没几天，这个原本由19头大象组成的象群就变成了17头，原因就是在它们路经云南某村庄时，去偷喝了村民家的米酒，导致宿醉，结果没有跟上大部队，最终折返回了出发地。

当然，喝醉酒的大象并没有发狂，而是自己找到了一个隐蔽的地方，然后背对背呼呼地睡了一大觉。

动物为何会喝酒？它们的酒量为何不咋地？

01动物为何会喝酒？

在上面举的四个例子中，狗可能是因为好奇去舔了酒，然后从未有过的味蕾刺激，让它们欲罢不能，但是鸟、大象以及猴子好像会主动的去喝酒，比如鸟在喝果汁时比起没加酒精的果汁，它们多喝了一半，大象主动的去喝米酒等等。

其实，这并非处于好奇或者意外，而是酒吸引了它们。由于大象、鸟以及猴子的食谱中都有植物的果实，而植物果实在成熟后，随着时间的推移里面的多糖会发生反应从而产生乙醇，比如成熟后落在地面上的棕榈果其酒精含量能达到4.5％甚至更高。

棕榈果是巴拿马猴最喜欢的食物之一，而熟透的果子更加的甜，显然是它们喜欢的，大象也是如此，科学家们早就发现了非洲象在大量食用大象果后会出现宿醉的现象，鸟类也是一样的道理。

因此，并不是动物爱喝酒，而且它们的食物中本身就有少量的酒精，而这种味道会刺激它们进食（熟透的果子，好吃呀~）。

南非保护区三头宿醉的小象

02动物的酒量为何很差？

研究表明，人类是世界上酒量最好的动物，这个能力就连体型庞大的大象都望尘莫及。但是，从食性上看，大象、猴子、鸟类等动物会摄入一定的酒精，为何没有锻炼出酒量呢？

首先，动物摄入的酒精是极其有限的，因为在自然界中果实是许多动物的食物之一，所以竞争是很激烈的，这就是鸟为何在果实刚刚要成熟时就开始吃果子的原因。而未成熟的果子其酒精含量是0，至于一些熟透的果子，只是一年之中偶尔能吃几次，而且只会持续较短的时间，这样显然是无法“练出酒量的”。

其实，即便它们天天喝，酒量也不会有太大的变化，因为研究表明：酒量并不是练出来的，而是与动物体内的ADH7基因的活性有关，因为这个基因是代谢乙醇能力的关键所在，而且即便是人，不同人之间的ADH7基因活性也不同，这就是人与人之间酒量差异的根本所在。

研究表明，大象这个大块头其ADH7基因的活性连人类的1/40都不到，这也就意味着大象喝1斤酒，跟人喝40斤酒差不多（没救了），而像其他的大多数动物该基因的活性也比较弱，所以，动物的酒量是比较差的。

总结

动物其实是很少接触到酒的，所以ADH7基因的活性强弱与否与它们的生存关系不大，而人类的ADH7基因之所以很活跃，目前科学界的解释是基因突变，人类从森林中走出来，而在森林中，人类吃到的果子最多的就是掉落在地上的，此时人类的ADH7基因开始突变，有了更强的代谢乙醇类食物的能力。

不过，像黑猩猩、狐猴等灵长类动物的基因也发生了一定程度的突变，这导致了它们的酒量其实也还不错，但是其他动物就别想了，控制好量，它们最多打个醉拳，走路不稳、胡言乱语，控不好可能会导致动物死亡，尤其是像猫、狗之类的食肉动物，切勿尝试。

牛不酒羊不姜是什么意思

羊不姜

这句话完整的说法是“羊不喜姜，牛不喜韭”，看到这里估计很多人已经明白了。其意思是说在菜品的搭配中，羊肉最好不要和生姜一起搭配。为什么这样说呢？

冬天最好吃的就是刷羊肉了，其不仅味美，而且食疗价值高，常吃羊肉冬天还不怕冷。这是因为羊肉具有补阳生暖的功效，而生姜我们都知道具有驱寒保暖的效果。在感冒的时候吃一碗姜汤，是非常管用的。但是生姜和羊肉一起搭配的话，那就是暖上加暖了，如此一来就具有了药补的功效了，一般人吃了是受不了的。而且在民间，羊肉还被称之为“发物”，像患有肝病，热性病、高血压、肝阳旺盛的人群，都是不适宜食用羊肉的，尤其是不能吃“羊煮姜”。

牛不韭（不是牛不酒）

这句话的意思是说牛肉不能和韭菜搭配一起吃，或者是不能同时食用，因为这是两种食物是相克的。在民间有着“男不离韭，女不离藕”的说法，韭菜的营养价值非常高，并且还有一定的药用价值。那韭菜和牛肉同食会怎样？

中医上认为其性味辛温，具有温中助阳的作用。而牛肉和韭菜一样，同样性甘温，并且也具有益气壮阳的功效。这两者一起吃的话，就会增大药补价值，轻则使人虚火上升，重则还会直接导致食用者牙龈肿痛。还有一点，那就是牛肉和韭菜一起烹饪，或者是食用，还会有一种超级难闻的味道哦，并且这样的牛肉会变得很柴，怎么煮都不烂，所以牛肉和韭菜千万不要同时食用。农夫以前不相信，还特意尝试了用牛肉和韭菜来包饺子吃，最后全部倒掉了，就连狗闻了一下也不吃，可见其气味多么的难闻和难吃啊。

武松打虎前喝了18碗酒，吃两斤熟牛肉，古人的食量这么大吗？

打虎前，武松吃了四斤熟牛肉。不是两斤。

武松道：“好的切二三斤来吃酒。”店家去里面切出二斤熟牛肉，做一大盘子，将来放在武松面前；随即再筛一碗酒。武松吃了道：“好酒！”又筛下一碗。……武松道：“休得胡鸟说！便是你使蒙汗药在里面，我也有鼻子！”店家被他发话不过，一连又筛了三碗。武松道：“肉便再把二斤来吃。”酒家又切了二斤熟牛肉，再筛了三碗酒。

水浒原文写的很清楚。店小二先切来了两斤熟牛肉，后来又切了两斤。

所以在景阳冈下的酒店里，武松总计是吃了四斤熟牛肉，加十八碗酒。

四斤熟牛肉+十八碗酒。

这个食量算不算大呢？

实话说，这个饭量不算小了，但也在人类正常范围内，并不夸张。

因为首先，武松吃的时间长。

武松在路上行了几日，来到阳谷县地面，离县城还远。正是晌午时候，武松走得肚中饥渴，望见前面有一家酒店，门前挑着一面旗，上头写着五个字∶“三碗不过冈。”

他饿着肚子，晌午（中午）开吃。

吃到什么时候结束的呢？

吃到下午才结束。付账走人后，出门才走了四五里路，太阳就快落山了。

走进店里去了。武松提了哨棒，大踏步走上景阳冈来。大约走了四五里路，来到冈下，看见一棵大树，树干上刮去了皮，一片白，上面写着两行字。武松抬头看时，上面写道∶“近因景阳冈大虫伤人，但有过往客商，可趁午间结伙过冈，请勿独行。”武松看了，笑道∶“这是店家的诡计，吓唬那些胆小的人到他家里去歇。我怕什么！”拖着哨棒走上冈来。这时天快晚了，一轮红日慢慢地落下山去。

晌午，我们就当是中午12点。

太阳落山，我们就当是下午5点半。

出门还走了四五里。这点路程，我们就当武松走了一个小时。

综合算下来，武松在酒店里吃肉喝酒，至少吃了有四个小时。

这是什么概念？

这就是今天的人，吃自助餐的标准姿势嘛。

扶墙进，扶墙出。中间吃的时间还贼长。

如果说，一个人平时一顿的正常饭量是一碗饭加上一盘菜。

那换成不吃早饭，吃四小时自助餐，饭量起码可以翻两到三倍。

第二点。武松吃的熟牛肉，看起来很多，挺吓人的。

但其实肉类食品不撑肚子。慢慢吃，很多人都能吃得下四斤熟牛肉。

根据出土文物显示，北宋的一斤，约等于现在的640克。