西安菠萝牛肉馆怎么样啊?求推荐美食菠萝牛肉串

西安菠萝牛肉馆怎么样啊?求推荐美食菠萝牛肉串

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菠萝牛肉

菠萝牛肉

菠萝牛肉

做法:

牛里脊肉切丁,加入两勺生抽

一勺老抽,一勺食用油

半勺黑胡椒,一勺淀粉抓匀腌制15分钟左右

抓匀腌制,菠萝切块用盐水泡十分钟

油热牛肉滑熟,加菠萝炒软后加入盐和黑胡椒调味即可

求推荐美食菠萝牛肉串

求推荐美食菠萝牛肉串

菠萝牛肉串如下

这款菠萝牛肉串真的颜值高,味道好!!!菠萝烤完后更加甜了!!!牛肉也很嫩!!!!

食材:

1.牛肉粒(也可以牛肉自己切块)

2.菠萝

做法:

1.菠萝切块(和牛肉粒差不多大)泡盐水大概10-15分钟

2.牛肉稍微腌制一下(如图4)

3.一块菠萝一块牛肉粒,串起来(如果没有签子的话,就直接全部放空气炸锅中

4.平铺于空气炸锅,刷一层油(黄油更好)

5.200度,15分钟(10分钟打开,翻个面刷一层油,再烤5-10分钟)喜欢生一点的可以时间短一点,喜欢老一点的,时间可以久一点

成功的关键:

1.菠萝一定要泡一下盐水

2.牛肉要选的嫩一点(可以选牛排或者腿肉)

3.一定要刷油,不然会干

4.时间上最多不超过20分钟,不然会太老

菠萝牛肉串

菠萝牛肉串

食材:

牛肉、菠萝、料酒、生抽、蚝油、白糖、黑胡椒粉、烧烤料、淀粉、竹签、食用油

做饭:

1把菠萝切成小块

2牛肉块里加入:

料酒|生抽|蚝油|白糖各一勺、黑胡椒粉适量、烧烤料一大勺、淀粉适量搅拌均匀,腌制30分钟

3腌制好的牛肉块和菠萝块,用竹签串成小串

4放入空气炸锅或者烤箱,表面刷一层油,烤180度20分钟(中间翻一次面)时间和温度按照牛肉块的大小决定哈,勤观察不要烤糊~

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