水蜜桃和牛肉可以一起吃，渝乡桃子卤牛肉的做法-菲力牛肉网

水蜜桃和牛肉可以一起吃，渝乡桃子卤牛肉的做法

今天给各位分享水蜜桃和牛肉可以一起吃的知识，其中也会对渝乡桃子卤牛肉的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

桃子姐冷吃牛肉做法

主料：牛肉700g，食油200g

辅料：花椒20粒，料酒10g，香叶2片，干辣椒1把，桂皮一小段，八角2个，豆豉10g，姜2片，茴香2g，芝麻10g，生抽20g

?做法步骤：

1.准备食材。

2.锅中放冷水，将牛肉、姜片、花椒、料酒放入锅中，中小火慢煮10分钟。

3.撇去锅里的浮沫，将牛肉捞出，晾凉后，将牛肉切成细条状。切的时候要注意，顺着牛肉的肌理切，切细长，会更入味，嚼起来也更绵香；煮牛肉的汤也可以留着，之后煮牛肉的时候用。

4.锅中多放一些油，将牛肉、姜放入油锅中，炸到微微起色，盛出。

5.锅中留油，放入将姜片、豆豉、八角、桂皮、香叶、小茴香、干辣椒段，小火炒香。

6.倒入炸好的牛肉条，翻炒均匀，放生抽、白糖、盐调味。

7.锅中加适量热水，大火烧开，转小火煮30分钟。这一步是为了让香料和牛肉融合，小火慢慢炖。

8.揭开锅盖，加入花椒粉、辣椒粉、熟白芝麻，搅拌均匀，待锅中水分收干，只剩下油，关火。调味根据自己的口味来，如果不能吃麻辣，也可以不放。

9.装盘，晾凉，就可以开吃啦。

牛肉炖萝卜家常做法桃子姐

先把牛肉洗干净，然后切成块状备用。用锅把水烧开，在水里边放姜葱等，后把牛肉倒进去去腥味。把萝卜洗干净，也切成块状备用。后面先把牛肉放锅里煮，炖半小时以上加入萝卜一起炖。

渝乡桃子卤牛肉的做法

卤牛肉做法:牛腱子肉1000克。

调料

辣椒20克，香菜10克，植物油15克，料酒15克，白皮大蒜20克，盐35克，香油10克，花椒5克，大葱15克，姜10克。

做法

1.牛肉用清水浸泡2小时候，漂洗后浸泡一下，出尽血水备用。

2.牛肉改刀成大块，用花椒，盐腌制几个小时。腌前在肉上用尖头筷戳一些洞，以便入味，红辣椒切丝。香菜切3厘米段。大蒜头剥皮剁成蒜泥。

3.锅内加水，放入牛肉，烧开，除去血污，捞出洗净，锅换水，投入焯过水的牛肉，烧沸后撇去浮沫，下黄酒，葱，姜，改用小火慢慢焖煮，待牛肉酥软时捞出，切成长3厘米左右的条。

4.另起锅，下生油烧热，煸辣椒，蒜泥，起香后倒入部分原汤，放盐适量，离火投入牛肉条浸制，汤稍冷却后，撒入香菜段。食用时捞出装盘，拌以香油，红辣椒，香菜段即成。

好了，关于水蜜桃和牛肉可以一起吃和渝乡桃子卤牛肉的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

水蜜桃和牛肉可以一起吃，渝乡桃子卤牛肉的做法