日本神户牛肉在中国合法吗,关于日本神户市详细地理资料有没有

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关于日本神户市详细地理资料有没有

关于日本神户市详细地理资料有没有

日本的第六大城市,行政区划为东滩区、滩区、中央区、兵库区、北区、长田区、须磨区、垂水区、西区。神户牛肉最有名气的神户牛肉

神户こうべ(Kobe)

地理位置:日本的中部

面积:544平方公里

人口:1,747,000

官方语言:日语

主要宗教:佛教、神道教、基督教

经济概况:日本著名海港城市,主要产业:造船业、汽车、精钢铁制造、制造业、酿酒业

现任市长:矢田立郎与我国结好城市:天津市

日本国际贸易港口城市、兵库县首府神户,神户市与中国天津市的友好交往位于日本四大岛中最大的一个岛——本州岛的西南部,西枕六甲山,面向大阪湾,它的存在已有千年历史,而城市和海港建设的规模和速度跨入世界之冠,则是近二三十年的事。神户是日本最美丽、最有异国风情的港口城市之一。神户地处绿茵葱郁的六甲山国立公园和碧波荡漾的濑户内海之间,背山面海,自然环境优越,气候温暖,四季分明。1981年世界第一座人工岛——港岛人工岛和后来的六甲人工岛的竣工,加以21世纪复合城市的创建、世界最长的吊桥——明石海峡大桥的开通,都展现了未来都市神户的风貌。

神户牛国内有引进吗

神户牛国内有引进吗

没有,为了保护我国民众的健康安全,从2001年开始我国全面禁止进口包括神户牛肉在内的日本牛肉,而且神户牛肉由于产量太低难以出口。

神户牛,必须是兵库县内但马牛血统进行持续交配的后代。只吃稻草或干牧草,配合一些玉米、麸子等混合饲料,但绝不喂鲜草。这样出产的牛肉脂肪熔点较一般牛低,低温加热就能将脂肪融化,细腻的肌肉纤维造就绝佳口感。

怎么引进日本神户的牛?

怎么引进日本神户的牛?

日本“神户牛”为何牛?说起日本牛,最广为流传的就是神户牛了吧!

神户牛肉

说到神户牛肉,那些传说正如是神话故事般,总让人津津乐道。

据饲养神户牛肉的养殖户透露:神户牛是喝“矿泉水”、吃“药膳”长大的。还会时不时会给它喝啤酒解压,每天梳理毛发并用烧酒涂抹按摩,促使皮下脂肪更均匀。还有传言讲说,科比的爸爸据说是吃了神户牛(KobeBeef)之后才给科比取名“Kobe”的。为此,我们不禁心生疑问,为何日本神户牛肉如此受人喜爱,但相比之下的中国牛肉,却鲜为人知呢?

神户牛肉

1、品种

对于中国牛来讲,有一句老话叫做“八百里秦川”。最常见的本地品种有黄牛、水牛等。但与国外相比,中国牛属于中等晚熟型。后期生长的速度慢,容易出现发育不良等情况。而神户牛身材敦实,皮肤乌亮,肉质肥瘦均匀且呈现大理石纹理。并维持但马牛血统,且在母牛未分娩,公牛已阉割的情况下,才有资格申请神户资格。

目前,中国牛的品种已增加了很多,有一部分是来自外国牛与本地牛的“混血”,另一部分则力求培育更优良的品种,农村农业部发布在绿色发展导则通知里也专门提到大力扶持良种技术的重点研发,集中推广的政策。

水牛(图片来源于网络)

2、饲养过程

在中国,养殖业多半呈现分散经营。很多养殖户都需要跨县甚至跨省进行销售。日本的神户牛仅在兵库县内就能完成一体化生产,记录并分析每头牛的状况,养殖的自动化程度很高。

还记得2018年6月7日的云栖大会上,阿里推出ET农业大脑。规模化、机械化、智能化养殖,云平台记录每一只饮食,活动,病症等,并根据表象判断是否得病,用何药物。虽然此次属于小范围的试行,但也证明了中国正在不断的迭代更新!

机械化养殖(图片来源于网络)

3、评定督查模式

日本评定牛肉的标准可谓是很严格了。据统计,每年被评定为神户牛肉只有3000只上下,共产生大约120万公斤的肉。相对之下,由于我国肉牛业差别大,牛肉的生产水平与其他国家相比还有较大的差距,所以对牛肉的评定,暂未成规模。

评定牛肉标准(图片来源于网络)

神户牛肉被称作日本料理中的珍馐,曾被美国媒体选出“世界最高级9种食物”。但是我们有理由相信,中国一定会研发出更优良牛品种,登上世界的餐桌。想引进他们的方法可以参考他的饲养方法及品种

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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