生牛肉烤多长时间好熟啊,新鲜牛肉烤多长时间能吃
• 阅读 18• 作者 五河宜然
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新鲜牛肉烤多久能熟 新鲜牛肉烤多长时间能吃
1、新鲜牛肉烤15-20分钟能熟。
2、牛肉的厚度不同,在烤箱烤的时间也会不一样。牛肉在烤之前,需要切成片,添加食用盐、橄榄油、红酒、白糖、蒜片等佐料,搅拌后腌制两个小时,这样可以使牛肉的口感更加入味,喜欢吃辣口的烤牛肉,在腌制的过程中可以添加适量的辣椒粉。
烤牛肉串大约多久烤熟
看好哪口,爱吃生点的3分钟,爱吃熟些的5分钟,全熟7分钟
牛肉切成小厚片,用泡打粉拌匀,加一点水泡15分钟,然后洗净泡打粉,挤去水分。牛肉加料酒,葱姜,盐,味精,十三香粉,孜然粉,辣椒粉拌匀燕姿30分钟。牛肉用竹签串好,放至炭火上烤熟即可,烤到五成熟时刷点油。
烤牛肉需要多长时间
15分钟以上
材料
牛肉,红酒,盐,橄榄油,酱油,糖,大蒜,黑胡椒
做法
1.把牛肉(最好是带有一定油脂的,例如眼肉),片成0.5cm厚大小薄片﹐用刀的尾部在牛肉上划几下,不要划透肉,在表面划。(ps:这样做是为了让肉回鲜。也可以用松肉锤捶打牛肉,断开筋。)
2.用红酒和橄榄油、酱油、一点盐、糖、大蒜、黑胡椒等其他香料腌渍牛肉,15分钟以上(ps:如果肉很新鲜,完全可以不用腌渍,没有什么比新鲜的材料更好的香料了)
3.烤箱200度预热,把腌渍好的牛肉放到锡纸铺好的烤盘上,烤10-15分钟,中间翻一次面。
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