烤牛肉要加什么配料好吃 烤牛肉放啥配料
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烤牛肉放啥配料
食材:牛肉500g、油适量、孜然粉适量、盐8g、辣椒粉适量、酱油适量、烤肉粉适量
方法/步骤:
1.牛肉先放进冰箱冷冻室冰稍硬,
2.然后切成薄片。
3.装碗里完全解冻,倒出汁水。
4.再放上点盐。
5.撒上辣椒粉,孜然粉,烤肉粉。
6.淋上酱油或生油。
7.可适当放点花椒粉。
8.拌匀腌制2小时以上。
9.腌制好的牛肉铺在烤盘上刷点油。
10.放入烤箱中烤。
11.途中翻面刷油再烤20分钟,喜欢吃焦虑一点的可以多烤些时间。
烤牛肉的腌制方法和配料是什么
主料:牛肉800克,洋葱1个
辅料:酱油适量,老抽少许,生抽少许,盐10克,糖少许,白胡椒粉4克,鸡蛋1个,十三香少许,香菜1棵,烧烤料适量
步骤:
1、牛肉横着肉的纹理切成肉片,然后加入盐、糖、酱油等佐料用手抓均匀。
2、再打入一个鸡蛋,鸡蛋先放到碗里打散,再加入牛肉片里会搅拌的更均匀。
3、拌牛肉的时候用手抓匀,比用筷子搅拌更入味,也更均匀。
4、洋葱洗净切成洋葱丝。
5、把洋葱丝加入到牛肉片里一起腌制。
6、香菜切段。
7、香菜也加入牛肉片里,一起抓匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制2小时以上。
8、烤盘平铺上锡纸,把腌制好的牛肉摆放在烤盘上,不需要刷油。
9、烤箱预热,上下火,200度中层烤9分钟左右。
10、烤好后取出撒上烧烤料,吃的时候再准备一些黑胡椒料蘸。
11、烤牛肉成品图。
烤牛肉配菜什么好吃
我觉得烤牛肉配备一些生菜、白菜之类的蔬菜最好吃而且口感也很棒,因为这些菜只需要烫一下或者生的就可以直接吃,配上刚烤好的牛肉就特别的好吃,所以我觉得烤牛肉配生菜、白菜好吃
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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