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汉堡肯德基鸡肉牛肉 鸡肉汉堡用得是鸡腿肉还是鸡胸肉

• 阅读 18• 作者 白云尔薇

汉堡肯德基鸡肉牛肉 鸡肉汉堡用得是鸡腿肉还是鸡胸肉

今天给各位分享汉堡肯德基鸡肉牛肉的知识，其中也会对鸡肉汉堡用得是鸡腿肉还是鸡胸肉进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

为什么麦当劳,肯德基都是以鸡肉为主而没有猪肉

为什么麦当劳,肯德基都是以鸡肉为主而没有猪肉

鸡肉便宜啊！

这说的就不对，转回英文就可以理解了，hamburger汉堡，ham一般指的就是猪肉作的火腿，当然有时候也有牛肉泥在里边，在美国一般叫burger，指的是牛肉饼夹在里面，一般快餐或好的餐馆，包括米其林餐厅，汉堡都是用牛肉的。那夹炸鸡的，叫chickenburger，一般只在快餐店可以看到，所以在国内看到的汉堡基本夹炸鸡，那估计是被肯德基影响了，因为肯德基全称肯塔基炸鸡，人家是作炸鸡的，所以麦当劳才代表美式快餐，东西比较多元化，所以在美国，汉堡多指牛肉的，并不是鸡。

据说肯德基是卖饲料的，你买他的饲料，把鸡养大，然后他回收你的鸡。一个循环。

麦当劳有牛肉汉堡

肯德基全称是“肯塔基州炸鸡”

快餐用鲜猪肉不安全，国外麦当劳有加培根的，国内培根不是纯肉。

因为歧视吃猪肉的

全球化快餐连锁品牌，必须考虑不同信仰的人都能来吃，穆斯林不吃猪肉，所以他们没有猪肉制品。

宗教问题，懂了吗

肯德基的鸡有五种不同的部位,分别有什么

肯德基的鸡有五种不同的部位,分别有什么

1、鸡胸

一整只鸡只有一块。同时鸡胸也是5个部位中肉最多的。尽管肉量最大，但鸡胸肉低脂肪、高蛋白的特点，反而是一些健身爱好者所热衷的食物。由于肉厚、皮少脂肪少，鸡胸在口味上稍逊一筹，入味不如其他部位，口感上也缺乏弹性。

2、鸡翅

肉最少，却也最为“玲珑精致”。一个鸡翅分为翅尖、中翅和翅根三段。由于表面积大，整个鸡翅几乎全部都被脆皮包裹，一层一层撕下来，翅肉如同白玉一般镶嵌其中，让人不禁垂涎欲滴，欲罢不能。

3、鸡腿

鸡腿是不少小朋友的首选。一来因为鸡腿肉鲜嫩多汁，易于孩子咀嚼；也因为鸡腿的造型，啃起来也轻松，孩子们都喜欢。口味方面，鸡腿肉更是没得说，只是因为骨头较大，肉量相比后面提到的鸡大腿（三角）还是略逊一筹。

4、三角

名声在外，三角其实就是鸡大腿。（手枪腿的上半段，和身体相连接的部分），不管是骨、肉还是鸡皮都滋滋入味，L型的两块大骨又非常适合手持。肉质也是鸡腿肉，细嫩滑爽，肉量也相当可观，是原味鸡中可遇不可求的佳品。

5、旁肋

看着挺大，肉量其实一般。由于肋骨是扁平构造，入味较重，据说是很多肯德基员工的选择。旁肋吃起来没有三角和鸡胸的那种大口吃肉的快感，适合女孩子用手撕开慢慢吃。旁肋中包含脊椎和鸡肋排，高压油炸后口味浓郁，但要小心骨头刺口，建议搭配饮料一同食用。

肯德基是国际连锁快餐品牌。

最初从炸鸡开始，产品现在扩充到很多品类，还包括早餐、小食和中餐系列。

从品牌角度来说，国际上肯德基不算最一线的连锁快餐品牌，由于肯德基产品以鸡肉为主，相对以牛肉为主的麦当劳和汉堡王，算是低廉的品牌。所以，过去有一种说法，在国外，都是菲佣喜欢吃肯德基。

但由于肯德基来到中国时间比麦当劳和汉堡王要久，而且中国人（其实东南亚人都一样）都喜欢吃鸡肉，导致了肯德基的产品相当受欢迎。

从最初的炸鸡块，到后来的辣鸡翅，再到最受欢迎的辣鸡腿汉堡，都很受中国消费者的好评。而且，肯德基还一直根据中国人的口味推陈出新，比如奥尔良鸡翅、奥尔良鸡翅堡，还有老北京鸡肉卷、鸡米花，早餐和中餐，就不多少了。

鸡肉汉堡用得是鸡腿肉还是鸡胸肉

鸡肉汉堡用得是鸡腿肉还是鸡胸肉

1.当然是肉——绝妙汉堡的灵魂。

我们店有四种招牌口味的汉堡，牛肉汉堡，培根汉堡，鸡肉汉堡，湘味剔骨鸡腿肉辣辣汉堡。

鸡肉汉堡的肉是鸡胸肉！想不到吧

肯德基麦当劳的汉堡用的是酱料腌制的蜜汁鸡扒，或者是裹粉炸过的肉，那作为一家轻食店，当然不可能出现这种卡路里爆炸的食物，我们的汉堡选用的是鸡胸肉——健身猛男和都市丽人的最爱。

传统的水煮鸡胸肉没有味道很难下咽，也很难把握煮的时间，稍微走神，肉就变柴了。

我们用的是一款荷美尔的烟熏鸡胸肉，非油炸，口感很好，也是在热量和味道中达到平衡的解决方案。

牛肉汉堡用的是泰森的安格斯牛肉饼，使我们测试了很久，适合大众的最好吃的一款了，再往上走就是米其林级别了。

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