煮大块牛肉放盐吗(煮牛肉一斤肉多少盐)
大家好，今天给各位分享煮大块牛肉放盐吗的一些知识，其中也会对煮牛肉一斤肉多少盐进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
煮牛肉一斤肉多少盐
十二克盐。按照牛肉的吸盐度，人的口感和保质期限，煮牛肉时放盐的多少很重要，盐放多了或少了，牛肉的香味被掩盖，口感不好，也不利于保存。
大块炖牛肉的正宗做法
1.把牛肉放入锅底（牛肉需用清水浸泡一个小时），放入所有食材（除了食盐），加水，没过牛肉
2.开大火，撇血沫
3.转小火，煮10分钟，盖锅盖
4.一小时后，放食盐，再多半个小时，肉烂即可，之后可用肉汤烩土豆等食材。
煮牛肉多长时间放盐最好
煮牛肉一般都是在牛肉煮好之后最后一步才放盐。这样不会破坏食盐里面的碘。如果是想要牛肉的肉质比较鲜嫩一点，也可以在煮牛肉之前把盐放到牛肉里面，先腌制30分钟左右，后面炒的时候就不用再放盐了。
文章分享结束，煮大块牛肉放盐吗和煮牛肉一斤肉多少盐的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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